2023「愛‧Sharing」愛再相見!

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2023「愛‧Sharing」愛再相見!

2023「愛‧Sharing」愛再相見! 2023聖誕節、夢時代、愛Sharing、西班牙、巴賽隆納
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睽違三年的「愛‧Sharing」,今年以當代藝術之都「巴塞隆納」為聖誕主題城市,11月17日起將在台北時代百貨與高雄夢時代展出別具人文與藝術氣息的主題裝置,誠摯邀請大家體驗西班牙的熱情,感受現代藝術帶來的時尚聖誕魅力。

 

巴塞隆納,交織經典與創新、融合傳統與現代的熱情城市

每年「愛‧Sharing」會選定一個主題城市,讓民眾體驗不同城市風情的聖誕氛圍,從2016年的浪漫巴黎、2017年的絢爛紐約、2018年的漫步米蘭,到2019年的迷幻拉斯維加斯,每次都給人們留下難忘的記憶與感動。

今年「愛‧Sharing」將航向西班牙的巴塞隆納,在這充滿濃烈情感與人文深度的城市裡,感受上帝的建築師高第的驚奇作品,跟隨世界級藝術家畢卡索及米羅曾經踏過的足跡,伴隨奔放的佛朗明哥舞蹈、音樂及風味獨特的拉丁美食,組合出狂放不羈的熱情色彩。

 

淬鍊巴塞隆納之美 分享聖誕的浪漫與幸福

今年的Purple Wish聖誕主樹的靈感來自於熱情的佛朗明哥,讓Purple Wish化身奔放的舞者,在聖家堂建築意象與歐式噴泉組合的底座上翩然舞動。裙襬邊緣鑲嵌高第建築中的海洋意象,引來達利畫作中的蝴蝶共舞,讓人們的心情隨之轉變、幻化!

除了精彩的聖誕主樹,更有許多值得期待的主題裝置,每個作品都是淬鍊巴塞隆納之美的極致之作。在台北時代百貨的夢廣場,有飄著咖啡香的奇幻咖啡小屋;充滿童趣奎爾公園裏的大蜥蜴;牽引著夢想之鹿,追隨璀璨的伯利恆之星;具活潑靈巧色彩、經典榮耀的聖家堂;幸運的第九艘船,船帆化身為達利畫作中蝴蝶,振翅遠颺。沿著階梯走上四樓平台,西班牙酒館映入眼簾,滿溢道地佳餚與動人演出。

高雄夢時代的第九艘船緩緩駛向藍鯨館;魁梧的巨龍令人神往聖喬治勇敢的屠龍傳說;猛然回頭,熱血的足球賽正火熱開打,響徹雲霄的吶喊聲震懾人心;佛朗明哥舞者身著紅色玫瑰裙襬熱情舞動,向人們訴說著巴特婁之家的浪漫傳說。

2023,透過「愛‧Sharing」,與大家一同體驗巴塞隆納的狂放與佛朗明哥的熱情,帶來全新的聖誕體驗與視覺饗宴。

因為分享而更美 share your love, share your heart

11/17 18:00愛‧Sharing點燈活動正式登場,邀請民眾共同點亮13米高聖誕樹及周圍的浪漫燈區,除精彩的Purple Wish主題燈光秀展演外,更邀請兩大人氣樂團--告五人與宇宙人,分別於台北時代百貨及高雄夢時代現場連線,用歌聲大聲唱出「愛‧Sharing」。

2023「愛‧Sharing」亦將透過統一集團食品、流通、美妝等各平台的力量,於全台通路同步展開,讓全台各地民眾一起感受屬於愛與分享的聖誕佳節。

 

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台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半
台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半 鮑福記、台北粵式鮑魚雞湯、台北鮑魚雞湯火鍋、台北火鍋、台北粵式料理、台北宵夜美食
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心動瞬間_

台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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