夜市創業不靠命,靠 TikTok!23 歲女孩靠「烤棉花糖冰淇淋」爆紅,全台攤商都學起來了!

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夜市創業不靠命,靠 TikTok!23 歲女孩靠「烤棉花糖冰淇淋」爆紅,全台攤商都學起來了!

夜市創業不靠命,靠 TikTok!23 歲女孩靠「烤棉花糖冰淇淋」爆紅,全台攤商都學起來了! Tiktok、創業、短影音、夜市創業
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夜市經濟不只靠叫賣聲,還要會拍短影音!根據統計,全台夜市攤商雖然有 23 萬攤,但近五年卻下降了 24%。想突圍?新世代攤商已經不只靠人潮,還要靠「流量」。現在,越來越多夜市創業者用 TikTok 分享創業故事、擺攤日常,讓短影音變成最強「客流密碼」!

 

 

 

夜市也能拍出創業爽片!用 TikTok 把流量變客流

在新北樂華夜市,有位 23 歲的創業女孩「棉花糖小子」(@marshmallow_ice_cream),用一支「烤棉花糖冰淇淋」影片,配上 TikTok 熱門音樂與 #樂華夜市、#甜點 等話題,直接衝出 25 萬讚!

她白天上課、晚上擺攤,用真實又勵志的創業故事圈粉無數,現在每天有六成以上的客人都是從 TikTok 找來的!第二年還成功拓展加盟店到彰化,甚至和知名冰淇淋品牌聯名合作,創業力滿滿。

 

 

 

法式甜甜圈女孩:用銅板價打造「夜市療癒系甜點」

25 歲的 TikTok 創作者貝拉(@bella_88609),在桃園中原夜市經營一攤法式甜甜圈攤位。她堅持手作、親民價格,還會用 TikTok 拍下從研發到出爐的過程,讓粉絲看到每一顆甜甜圈背後的努力。創業短短一年,她的影片已累積破 50 萬觀看,甜甜圈成為「社群打卡必吃」代表!

 

 

 

「夜市翻身學」:帶你看見攤商的創業魂

創作者「夜市翻身學」(@nightmarket888)則像是夜市創業界的知識型 KOL。他不只探訪各地攤商、拆解經營祕訣,還會分析消費者喜好,讓更多年輕人敢跨出第一步,實踐「夜市創業夢」。

 

 

 

TikTok 工具超好用!創業者的最佳拍檔

TikTok 不只是一個平台,更是創業者的「免費行銷神器」。從內建剪輯功能到「無限制音樂」庫,都能讓影片更有節奏、更吸睛。加上「TikTok 創作者學院」提供拍攝、經營教學,讓就算在夜市燈光下拍影片,也能拍出氛圍感滿滿的內容。

夜市不只是美食天堂,更是夢想起飛的舞台。TikTok 讓這些創業故事被更多人看見,也為夜市文化注入新生命。下一次逛夜市時,說不定你吃到的那攤甜點,正是從 TikTok 走紅的「流量攤」!

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漢來海港推「美牛狂歡節」!不加價吃5款料理,沙茶美國牛肉炒飯、和風日式拌美國牛肉太美味
漢來海港推「美牛狂歡節」!不加價吃5款料理,沙茶美國牛肉炒飯、和風日式拌美國牛肉太美味
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美國牛肉價格今年維持高檔,根據美國農業部(USDA)資料,2026年6月美國批發牛肉價格較去年同期上漲12.7%,零售牛肉價格也年增17%。儘管價格處於高檔,美國牛肉獨具的油花與風味特色,仍是餐飲市場常見的肉品。國內餐飲集團漢來美食旗下連鎖自助餐「漢來海港」攜手美國肉類出口協會(USMEF),於8月21日起推出「美牛狂歡節」,讓消費者無須額外加價,即可品味美國牛肉的多元風味。

 

 

此次「美牛狂歡節」推出五款期間限定料理,包括「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」、「勃根地煙燻美國牛腹肉」、「沙茶美國牛肉炒飯」、「西湖美國牛肉羹」及「和風日式拌美國牛肉」,料理風格橫跨日式、台式與西式,以不同烹調手法呈現美國牛肉的風味特色。

 

其中,「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」將美國菲瑞牛肉炙燒後,搭配海鹽與蔥花,以簡單調味帶出牛肉香氣;「勃根地煙燻美國牛腹肉」則將牛腹肉經煙燻、熟成處理,搭配勃根地風味醬汁,交織煙燻香氣與牛肉風味;「沙茶美國牛肉炒飯」以美國牛肉搭配炒飯大火拌炒,加入沙茶醬增添鹹香與鑊氣;「西湖美國牛肉羹」以美國牛肉、香菇及蛋花熬製,搭配胡椒香氣,呈現滑順的羹湯口感;「和風日式拌美國牛肉」則以日式和風醬汁搭配美國牛肉,加入海帶芽、洋蔥及柑橘風味,酸香鹹鮮交織,風味清爽。

 

美國牛肉價格走高,與近年牛隻供應偏緊有關。截至2026年7月1日,美國肉牛數量為2,850萬頭,較去年同期減少1%。儘管市場價格維持高檔,美國牛肉仍具一定市場需求,其玉米穀飼方式帶來較均勻的油花與獨特風味,也是餐飲端選用美國牛肉的重要因素。此次活動餐飲業者也透過不同料理方式呈現美國牛肉的風味,增加餐檯菜色變化。

 

「美牛狂歡節」將於8月21日至9月13日在全台漢來海港午、晚餐期間登場,五款美國牛肉料理皆不另加價。活動期間,消費者可在原有餐價下品味不同部位與風味的美國牛肉,從多元料理中感受美牛的不同風味。

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