嵩sung進駐台中漢神洲際！首間百貨店開幕必吃5大新菜，開放場域創造獨有沉浸式體驗

質感餐酒品牌「嵩sung」在今年迎來嶄新里程碑，宣告強勢進駐台中漢神洲際購物廣場，開設品牌首間的百貨店。不僅把招牌珊瑚紅洞穴直接搬進百貨空間裡，還同步推出多道必吃的限定新菜，勢必再度擄獲無數美食饕客的心！

● 嵩 sung「台中漢神洲際」百貨店開幕
● 嵩 sung「台中漢神洲際」店舖設計
● 嵩 sung「台中漢神洲際」必點菜單
└ 海霧柚香昆布奶油蛤蠣義大利麵
└ 慢烤蘋果雞湯白醬時蔬義大利麵
└ 香料堅果炸花椰佐四重酸奶醬
└ 熱帶果韻烏梅仙渣鐵觀音
└ 覆盆玫瑰西瓜春露水
● 嵩 sung 台中漢神洲際店鋪資訊

嵩 sung「台中漢神洲際」百貨店開幕

自台中發跡，延伸至台北東區，這次「嵩sung」將版圖推進到百貨戰場，地點就選在萬眾矚目的「台中漢神洲際購物廣場」五樓。這全新的一步，不僅是品牌發展的重要節點，也象徵「嵩sung」將迎來更高流及廣闊的客群。

嵩 sung「台中漢神洲際」店舖設計

延續其標誌性的珊瑚紅色調和洞穴式包覆空間設計，「嵩 sung」在開放的商場環境中，創造出獨有的沉浸式用餐體驗，宛如置身在一個隱密的秘境，讓人差點忘了是在百貨公司內。而空間、料理和氛圍也融為一體，讓每個角落都超好拍！

嵩 sung「台中漢神洲際」必點菜單

為了慶祝新店開幕，「嵩sung」特別為台中漢神洲際店推出多道全新料理，充分展現品牌對食材的用心，以及對味覺創新的探索。現在妞編輯就幫大家整理出幾道絕對不能錯過的必點清單！

海霧柚香昆布奶油蛤蠣義大利麵

價格：$365

以昆布高湯為基底，結合白酒和蛤蠣的鮮甜，鋪陳出如同海霧般的輕盈層次。特別的是，義大利麵中加入了柚子昆布海苔醬，讓整體風味在鹹鮮中帶有一抹清新的柑橘香氣，奶油的柔潤感也恰到好處，味道清爽卻很有記憶點！

慢烤蘋果雞湯白醬時蔬義大利麵

價格：$385

以法國諾曼第燉煮手法為靈感，將烘烤過的蘋果和自熬的雞高湯慢火熬煮成細緻的白醬。蘋果的淡雅果香和鮮奶油融合，搭配時蔬和帕達諾起司，讓整體口感顯得更加輕盈平衡，令人一吃難忘。

香料堅果炸花椰佐四重酸奶醬

價格：$280

以酥炸白花椰菜作為主角，外層酥脆、內裡柔軟，展現純粹細膩的口感對比。除搭配蒜香起司、覆盆子、黑栗醋和酒醋交織而成的四重酸奶醬，堅果和乾酪也增添了清脆和鹹香，最後再用檸檬點綴香氣，使味道富有變化！

熱帶果韻烏梅仙渣鐵觀音

價格：$180

以鐵觀音茶為基底，加入百香果和芒果的熱帶果香，再覆上烏梅仙渣泡沫，口感酸甜清爽又解膩，非常適合在初夏品嚐。

覆盆玫瑰西瓜春露水

價格：$180

春露包種茶的清透花香，搭配西瓜的純淨甜味，外加優雅綻放的玫瑰香氣。利用覆盆子泡沫增添微酸細膩感，清爽又富有層次，絕對要跟閨蜜一人點一杯！

嵩 sung 台中漢神洲際店鋪資訊

地址：406 台中市北屯區崇德路三段865號5樓 (台中漢神洲際購物廣場)

電話：04 2422-0458

營業時間：11:00－22:00

訂位連結：點我訂位

source：嵩sung

和茶專門店 wataru 盛大迎來週年慶！不只祭出超值的「飲品買一送一」優惠，更重磅攜手臺華窯打造全球首款自動刷茶碗，一鍵就能輕鬆沖出完美抹茶。同時，本次週年慶還推出全新「若葉」單一農園抹茶、蘋果抹茶系列，以及多款聯名甜點，抹茶控們快跟著妞編輯一起來看看吧！

● 全球首款陶瓷自動刷茶碗曝光
● wataru一週年抹茶新品登場
└ 若葉抹茶
└ 蘋果抹茶
└ 蘋果鮮奶
└ 蘋果冷萃
● wataru一週年聯名焙茶甜點開吃
└ Supranormal Bakery Café 焙拉米蘇塔
└ Supranormal Bakery Café 焦糖焙茶千層塔
└ Supranormal Bakery Café焙茶千層香草蛋撻
└ Eatdonut 焙茶生乳甜甜圈
● wataru週年慶優惠一次看

全球首款陶瓷自動刷茶碗曝光

位於台北松菸商圈的 wataru 適逢一週年，與台灣現代陶瓷品牌臺華窯強強聯手，共同開發出全球首款陶瓷自動刷茶碗「智茶碗 Cha Maker」，只需按下一鍵就能成就綿密細緻的抹茶。

智茶碗擁有四段式攪打程序，能自動完成散粉、融合、發泡、均質四個循環階段，比起手刷更為穩定，氣泡綿密且減少結塊，就連清潔保養也都非常方便！

從外型看，智茶碗的輪廓宛如一片茶葉，特別選用陶土材質製作，有助於穩定溫度、留住香氣。拿在手上的溫潤手感，搭配曲線設計帶來扎實的握感，連杯緣收窄的弧度都能減少液體滴漏，每個細節都看得出非常用心。

智茶碗內建的專業技術更是令人驚艷！圍繞「攪拌動態」和「溫度控制」兩大核心，確保抹茶的質地、香氣和平衡都達到完美。為了避免過度刷打而產生的問題，智茶碗也設計專屬曲面雕琢的攪拌頭，搭配專為抹茶校準的「動態轉速調節（Dynamic Speed Modulation）」技術，把刷泡過程處理得服服貼貼！

wataru一週年抹茶新品登場

wataru 獨家引進日本單一農園抹茶「若葉」，來自熊本球磨盆地，帶著獨特的鹹鮮旨味。色澤翠綠，入口後更有著草本香氣交織奶油堅果的沉穩感，長年獲得一等獎，而且產量稀有，只要加購 30 元就能升級既有的抹茶品項，CP值超高！除了珍稀的「若葉」抹茶，wataru 也推出「蘋果抹茶」、「蘋果鮮奶」、「蘋果冷萃」等新系列，完全就是這個秋天的必喝首選！

若葉抹茶

價格：I/H 12oz$110、16oz/$125

嚴選來自熊本的「若葉」抹茶，色澤翠綠飽滿。入口時，如奶油般滑順濃郁的質地包覆整個口腔，後由抹茶深厚的鮮味在身後支撐，讓甘與苦取得恰到好處的平衡。尾韻乾淨清爽，帶著一縷堅果香氣在口中緩緩停留。

蘋果抹茶

價格：I 12oz$130、16oz/$145

以「若葉」抹茶為基底，加入自製蘋果醬。第一口，蘋果醬濃郁的果香與清甜先為味蕾打頭陣，明亮而不膩口。隨後抹茶的鮮味緩緩浮起，果香與茶香一前一後、層次分明。

蘋果鮮奶

價格：I/H 12oz$105、16oz/$120

蘋果醬的清甜與鮮奶的乳香在杯中完美搭配，甜而不膩，尾韻是奶香裹著果香的柔和收尾。無咖啡因的配方，讓大人小孩都能安心享用。

蘋果冷萃

價格：I 12oz$100、16oz/$115

選用哥斯大黎加塔拉珠與衣索比亞水洗豆，經長時間低溫萃取，再與清甜的蘋果醬搭配。入口先是咖啡的榛果與巧克力，圓潤而有厚度。來到中段，蘋果的果酸與甜感讓整杯的變得輕盈。

wataru一週年聯名焙茶甜點開吃

wataru 這次更和澳式早午餐 Supranormal Bakery Café、生甜甜圈品牌 EATDONUT 推出聯名，把京都「北川半兵衛商店」的經典焙茶粉變成4款超誘人甜點，實在太欠吃了！

Supranormal Bakery Café 焙拉米蘇塔

價格：$130/個

選用京都「北川半兵衛商店」焙茶粉與法國 A.O.P. 奶油，招牌千層塔皮經手工反覆折疊製成，烘烤後呈現酥脆口感，並散發濃郁焙茶與堅果奶油香氣。內餡則以輕盈奶霜呈現馬斯卡邦乳酪的醇厚與香草的柔和氣息，頂層再添上焙茶風味，帶出宛如黑巧克力般深邃的茶香。

Supranormal Bakery Café 焦糖焙茶千層塔

價格：$130/個

京都「北川半兵衛商店」焙茶粉搭配法國 A.O.P. 奶油，手工反覆折疊烘烤而成的塔皮，層層酥脆，搭配焙茶與焦糖交織的滑順內餡。內餡秘密加入比利時黑巧克力，再以天然海鹽片點綴，乾淨的鹹味讓焦糖香氣更加立體悠長，呈現甜而不膩的風味。

Supranormal Bakery Café焙茶千層香草蛋撻

價格：$95/個

以 Supranormal 經典超正常蛋塔為基礎，融入「北川半兵衛商店」焙茶風味的招牌國王千層塔皮，不僅能品嚐千層塔皮俐落酥脆的口感與奶油香氣，接著還會感受到香草內餡濃郁柔順的乳香，最後則留下溫潤且悠長的焙茶尾韻。

Eatdonut 焙茶生乳甜甜圈

價格：$89/個

甜甜圈外皮加入竹炭粉，呈現沈穩低調的黑色外觀，每一口都鬆軟輕盈，散發濃郁焙茶香。內餡選用京都「北川半兵衛商店」焙茶粉製成的濃厚焙茶醬，再搭配綿密的卡士達香堤，雙醬交織之下，每一口都能同時品嚐到焙茶的醇厚茶香與卡士達的柔和奶香。

wataru週年慶優惠一次看

wataru 週年慶優惠也將同步開跑！9月5日至9月20日期間推出「飲品買一送一」優惠，不限飲品品項皆可混搭，限同容量，以價高者計算。此外，自9月5日起，來店消費並追蹤、Tag 官方社群，即可獲贈「品牌限量帆布袋」乙只，數量有限，送完為止。這麼多好康，抹茶控們絕對不能錯過！

source：wataru、Noah/妞新聞

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