「人生就是由許多不同的ing堆砌而成。」張鈞甯2013圓夢計畫

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「人生就是由許多不同的ing堆砌而成。」張鈞甯2013圓夢計畫

「人生就是由許多不同的ing堆砌而成。」張鈞甯2013圓夢計畫 VOGUE、張鈞甯、鈞鈞、Ning
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12月,歲末時分,Vogue 2013客座主編張鈞甯與Vogue的年度合作也進入尾聲,張鈞甯親自執筆寫下這一年來,她所感受與經歷的,編輯甘苦。


 

 

如果要演繹張鈞甯,所需要的特質是,冷靜、善良。

張鈞甯最害怕的東西:活的、生的魚、蘆筍、蟑螂。

張鈞甯不為人知的事:跟鄭雨盛一樣,口香糖一次要吃兩顆;睡前會跟同床的姊姊玩幼稚的「不准偷看」遊戲。

張鈞甯覺得自己最像森林裡,有鹿角的鹿。

張鈞甯喜歡別人叫自己:鈞鈞Ning

N-ing,其中。

N=所有自然數的集合(在數學中的意義)。

Ing=現在進行式。

 

 

喜歡將包含自己英文名字的英文單字拆成兩種意思玩文字遊戲,放在微博或Facebook,例如Good MorNing、I am RunNing……,一來,Ning恰好是我的名字;二來,我喜歡在進行中的各種事物,有型動力的感覺,於是「N」代表「所有自然數的集合」彷彿「不設限的任何事物」,加上「ing」代表不斷的在進行中,讓「Ning」的組合象徵「在進行中的任何事都會有無限的可能性」。

 

 

去年底有幸受Vogue邀約成為2013的客座主編,喜歡嘗試各種新事物的我毫不猶豫答應邀請。這一年客座主編職務,很像圓夢計畫,讓我有機會規劃自己有興趣的任何專題。人物採訪,舉凡藝術大師、演員、攝影師、導演、主持人,甚至到自己的朋友,其他內容更涵蓋了運動、健康、攝影、美食等。每一個企劃,恰巧都像一個N,給了我各種學習與改變的可能。

 

 

時節進入2013年的冬季,意味著為期一年的Vogue客座主編任務要結束了。2013年對我來說是個忙碌的一年,從年初開始,微電影、內地電視劇、台灣電影、舞台劇Closer,再加上Vogue的客座主編,「不累嗎?」我問自己,「累!但是都覺得很有趣、有挑戰性,所以不想放棄,想呈現多元的我。」

 嗯,同時用「多元、充實」來形容這一年的編輯工作也是再恰當不過的。

一直很喜歡「胡立歐麥登」導演的作品《露西亞與慾樂園》。片中,女主角避居於地中海小島。有人說這個島的下面是空的,如果掉到洞裡去,等於掉到一片汪洋中,等你游到中間,鑽出來,又是原來的地面了。整個故事佈滿了「洞」的意涵,一不小心我們就和角色墜落進去,可是故事並沒有停住或因此終結,你會發現所有分岔出去的記憶也好、現實也罷,最後都又游回故事的核心。

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CAFE!N⼤⿇草香氛聯名餐飲開吃!鹽之花蜂蜜檸檬草美式必點、獨家即可拍&⼿⼯玻璃杯太欠收
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心動瞬間_

超有質感!

CAFE!N 在今夏迎來全新跨界聯名,攜手來自紐約的香氛保養品牌 (MALIN+GOETZ),以品牌經典的 Cannabis 大麻草香氛系列為靈感,徹底解構⼤⿇草香氛的豐富層次,將其轉化成飲品、餐點與生活選物,打造一場療癒感十足的感官體驗,帶領大家在步調飛快的日常裡,也能找到屬於自己的放鬆時刻。

 

目錄

 

CAFE!N×(MALIN+GOETZ) 重磅聯名

來自紐約的 (MALIN+GOETZ),以簡約平衡的生活哲學聞名,自2007年推出的 Cannabis 大麻草系列,至今仍是品牌最具代表性的香氛作品之一。這次 CAFE!N 以「SIP THE CHILL」為主題,把紐約街頭自在隨性的生活態度帶進台灣,邀請大家透過味蕾感受專屬於城市中的短暫放鬆。

 

 

 

CAFE!N×(MALIN+GOETZ) 聯名餐飲

本次聯名的飲品與餐點皆從  (MALIN+GOETZ) 的大麻草香氛汲取靈感,將柑橘、草本與⽊質調性巧妙融入飲食風味當中。同時選用蜜蜂工坊的鹽之花蜂蜜作為串聯要素,以香甜醇厚且帶有細緻花香的風味,為咖啡與茶飲增添更豐富的層次感,也讓整體香氣表現更加立體迷人。

 

鹽之花蜂蜜檸檬草美式 

以世界冠軍⿊咖啡為基底,搭配檸檬汁的明亮酸香,特意選⽤蜜蜂⼯坊的鹽之花蜂蜜增加柔潤層次甜感,入⼝帶有輕盈檸檬氣息與細緻蜂蜜尾韻,檸檬草香氣若隱若現,讓整體風味呼應⼤⿇草香氛前調的明亮俏⽪。 

 

鹽之花蜂蜜迷迭香拿鐵

咖啡醇厚與鮮奶滑順堆疊出濃郁⼝感,鹽之花蜂蜜不僅中和了甜膩感,獨特的礦物質成分不僅激發蜂蜜深層的花果香,同時也保留回⽢尾韻。透過淡淡的迷迭香香氣 演繹出⼤⿇草的綠⾊氣息,讓整體層次更加溫暖柔和。 

 

鹽之花蜂蜜紅⽟紅茶

紅⽟茶香沉穩迷⼈,蜂蜜甜韻柔和,搭配細微鹽之花鹹香,讓整體⼝感更加平衡細膩。甜感乾淨不厚重,適合作為⽇常療癒系茶飲。 

 

鹽之花蜂蜜紅⽟鮮奶茶

紅⽟紅茶厚實的茶韻與鮮奶醇香細緻融合,鹽之花蜂蜜堆疊出柔和層次,使整體風味更加立體且耐喝。入⼝濃郁滑順、⼝感圓潤飽滿,尾韻保留紅⽟獨有的優雅 茶香與溫暖奶感,回⽢細膩悠長。 

 

舒肥雞⾁輕蔬沙拉  

CAFE!N⾸次推出新鮮鮮蔬沙拉,以嫩⼝舒肥雞⾁搭配多樣新鮮蔬菜,清脆爽⼝、層次豐富。清新的番茄與芝⿇葉香氣點綴其中,使風味輕盈⾃然,滿⾜需要輕盈無負擔餐食體驗的族群。 

 

⿊芝⿇雲朵卷  

現代⼈越來越重視食材營養密度,以⿊芝⿇展現糕體濃郁⾃然的香氣與滑順奶霜,⼝感輕柔不厚重,尾韻帶有芝⿇特有的香氣,是低負擔卻富有層次的療癒甜點。

 

蔓越莓奶油鹽麵包卷 

麵包體柔軟帶有⾃然⼩麥香,淡淡奶香與鹹甜平衡的風味,加上蔓越莓果乾點綴,不僅帶來微酸果香,也更加清爽耐吃,穿梭於城市街道之間,都能輕鬆拿在⼿上享⽤,成為陪伴⽣活節奏的⼩⼩美好。

 

 

 

CAFE!N×(MALIN+GOETZ) 聯名選物

除了限定餐飲之外,多款聯名生活選物也同步登場。從鈦金屬極輕遛遛杯、漫步紐約托特包、翻玩版手工玻璃杯、特色即可拍,到以藝伎咖啡豆打造的凍乾咖啡粉果凍包組,每一款都延續聯名主題的自在氛圍,讓這場從味覺出發的放鬆旅程,不只停留在咖啡館裡,更能一路延伸至日常生活的每個角落。

 

極輕遛遛杯

由台灣在地品牌WOKY精⼼製作,選⽤⾼規格鈦材質打造,兼具輕量、耐⽤與保溫性能,讓每⼀次出發都更加輕盈。瓶⾝搭配提繩設計,無論是通勤、旅⾏或城市漫步,都能輕鬆隨⾏。 

 

漫步紐約托特包  

全⼿⼯製作,選⽤象徵⼤⿇草香氛的經典墨綠⾊作為主調,低調卻充滿態度。特別採⽤少⾒的雙⾯圖樣設計,無論正反都能展現不同風格,讓⽇常穿搭多⼀點⾃由切換的樂趣。 

 

即可拍  

底片攝影讓每⼀次按下快⾨都變得珍貴,因此更專注於眼前的風景與旅⾏途中的美好;在數位時代裡,我們相信慢⼀點,反⽽能看⾒更多。 

 

⼿⼯玻璃杯

以⼤⿇草蠟燭瓶⾝為靈感重新翻玩,透過⼿⼯加⼯賦予全新⽣命。保留玻璃原有的質感與記憶,讓香氣消散之後,依然能以另⼀種形式陪伴⽣活。 

 

凍乾咖啡粉果凍包組

嚴選藝伎⽔洗咖啡⾖製成,散發細緻優雅的⽩花香氣,伴隨柳橙與檸檬草的清新 果韻,層次豐富卻輕盈順⼝。無論是在辦公室、旅行途中,或只是想偷得⼀段午後時光,只需加入熱⽔或⽜奶,即可快速享受⼀杯⾼品質咖啡。

 

 

 

source:CAFE!N

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