到日本想品嚐美味又新鮮的黑毛和牛燒肉,但又有預算限制嗎?位於新宿東口走路只要2分鐘距離的「南九州產黑毛和牛 燒肉horumon 島津 新宿東口店」相信可以滿足你的慾望!

 

約可容納5.60人的店內,裝飾了許多紅色的燈籠,相當具有懷舊庶民的氣氛,由於沒有區分包廂,因此大家都可以在同一個空間內,熱鬧的品嚐美味的燒肉,就宛如進入了大眾居酒屋一般。

 

使用南九州黑毛和牛的島津,相當重視肉品的新鮮度,當天採購進來的內臟等肉品,僅在當天消費使用,因此可以確保肉質的新鮮與美味,而且價格也比其他黑毛和牛的店家而言相對便宜,一個人大約4~5000日圓的預算就可以吃到很滿足。當然除了大腸等內臟之外,這邊還有依照當天進貨狀況,由店員精選牛腹身肉、牛五花、或是牛里肌等部位的優質肉品。

 

店員特選的牛肉,從色澤與油花分布就知道,品質相當高,肉質也真的相當柔軟。

這邊的燒肉是用七輪炭火的方式自己進行燒烤,經過炭火燒烤的牛肉,有獨特的碳烤香,也能夠把肉的美味提引出來,若是在炭火燒烤過程中,有什麼問題不懂,當然也可以隨時請店員來協助。

 

「和牛火焰牛」是這邊的人氣料理,若點用之後,會由店員特別到個別的座位來進行調理,燒烤過程中,整個火焰噴出的畫面相當具有張力,而烤好的和牛肉塊可以選擇沾大蒜或是柚子胡椒醬一起品嚐,相當美味。

 

島津在每個月18日跟29日還會進行肉之日的活動,針對肉品可能會推出限定或是優惠的菜單,如果想要在大眾氣氛的燒肉店品嚐美味黑毛和牛的話,可以來這邊看看!