日本酒×甜點竟是天作之合?!令人意想不到的日本酒絕妙料理搭配法

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日本酒×甜點竟是天作之合?!令人意想不到的日本酒絕妙料理搭配法

日本酒×甜點竟是天作之合?!令人意想不到的日本酒絕妙料理搭配法 日本酒、職人、嚴選、料理、搭配、美味、生魚片、甜點、蔬菜、關東煮、生火腿
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喜歡小酌一杯的你,不知道對於「日本酒」熟不熟悉呢?它的口味眾多、從清甜到濃烈都有,甚至有許多你想像不到美食料理,竟然都能用日本酒來作搭配呢!我們平常除了到居酒屋,其實也較少會挑選日本酒來隨時飲用,但它跟食物有多麼搭,可絕對是遠超出你的想像啊〜今天妞編輯就帶著愛喝點小酒各位,一起看看這些職人嚴選的嶄新絕妙搭配法吧!

 

 

 

 

生火腿×日本酒 

不知道大家有沒有吃過那種薄的像紙一般的生火腿?在你剛入口的瞬間就能感受到濃濃的香氣,以及帶點甜甜的好滋味…這時候如果配上加熱過後的濁酒,喝起來就會特別順口,酒和肉兩者碰撞在一塊兒,有種說不出的微醺幸福感吶!

 

 

 

 

蔬菜×日本酒

喜歡吃蔬菜的朋友,同樣也可以配上酒的,只需要挑選味道芬芳又較平穩的酒款,就不會搶了蔬菜的鋒頭。舉例來說,就像沁入內心的純米酒,溫熱過後飲用、層次更明顯,喝下去特別清爽暢快。

 

 

 

 

關東煮×日本酒

接著是暖呼呼的關東煮,在冬天喝上一碗有竹輪、蘿蔔、蛋捲等用料滿滿的關東煮湯頭,實在是無比的美好啊〜是怎樣的日本酒可以搭配上這樣的美味呢?職人特別推薦可以選擇甘甜、酸度都剛剛好的酒品來品嚐,就算和湯汁一起喝也完美和諧、滋味令人難忘!

 

 

 

 

魚類×日本酒 

不管是生魚片還是烤魚,該如何將這些鮮甜的魚類美味發揮到淋漓盡致?那就是配上一杯對味的酒啦!挑選的原則就是不能搶過魚味的天然味道,但卻又能引出於更多的甜味。另外記得生魚片配上冷酒、烤魚則要配上熱過的酒,在這樣不同溫度下的酒,更有不同風味呦〜

 

 

 

 

甜點×日本酒 

最後一個大家應該有些驚訝吧?!沒錯,愛吃甜點的男孩、女孩們,除了咖啡、奶茶,日本酒也是超棒的搭配飲品呢!到了日本我們都絕對會買和菓子,它其實配上這種酸甜較明顯的酒,兩者是非常對味的。此外和菓子的材料原來也會隨四季而變化,日本酒則有春酒和夏酒之分,因此當我們品嚐夏季材料製成的和菓子時,就特別會和夏天的酒有共鳴了,這一點是不是很有趣呢?

 

 

 

 

不太了解日本酒的朋友,看完有沒有一些初步認識了呢?(妞編輯覺得日本酒的搭配真的好強大啊!)如果想更深入了解日本酒該怎麼喝、又有哪些你想像不到的料理搭配的話,都可以參考這本《職人嚴選,日本酒就喝這杯!職人嚴選,日本酒就喝這杯!風格推薦×料理搭配,樂享150絕品酒款提案》,一起發掘更多美味酒食吧〜

 

 

  

Source: 職人嚴選,日本酒就喝這杯!風格推薦×料理搭配,樂享150絕品酒款提案- books

 

 


 

 

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心動瞬間_

如果遇到殺人犯,你會戴上哪個面具?

為滿足私慾不擇手段、缺乏同理心、罪惡感,難以建立人類正常的感情連結,但是在社會上很難一眼看出這類「反社會型人格障礙症(ASPD)」患者,他們戴上「面具」完美地偽裝,韓國IG流傳的一個心理測驗,只要透過「選面具」就能簡單測出你的社會人格指數,氣氛有點恐怖,膽小者可找親友陪同一起玩喔~

 

 

 

韓國恐怖心理測驗

用面具看你的「反社會人格」傾向測試

圖片來源:IG

想像你遇到了可怕的殺人犯,眼前有8個風格、造型、角色不同的面具,請選一個第一直覺最「入眼」的戴上,由上到下、由左至右分別為:能劇面具、狐狸面具、瘟疫面具、眼淚面具、陶瓷面具、般若面具、麻布袋面具以及金屬面具,選好之後不要害怕,往下看深度解析吧!

 

 

 

往下看深度解析!!!

 

 

圖片來源:naver(示意圖)

 

能劇面具 (가면):反社會人格傾向:12%

性格分析:你的同理心較高,善於感同身受,遇到衝突時也會盡可能用溫和的方式解決,你幾乎沒有操控或利用他人的傾向,反而非常在意對方的感受與現場的氣氛,不過,因為你不太會把情緒明顯表露在外,容易給人一種沉穩又神祕的印象,你花很多時間獨自思考,且不易透露內心話,因此周遭的人常覺得你「很安靜」,基本上你是一個接近「和平主義者」的人。

 

 

狐狸面具 (여우 가면):反社會人格傾向:61%

性格分析:你是一個非常擅長洞察人心的類型,能快速掌握對方想聽什麼話、此時處於什麼情緒狀態,並且懂得根據不同場合,靈活調整自己的態度,特別是在人際關係中,你的察言觀色能力與情商都很出眾,在職場或社會生活上表現得游刃有餘,不過,有時你可能會表現出「理性計算大於情感交流」的一面,必要時也會用策略性的眼光來評估人際關係,正因為你駕馭人的能力很強,在充滿魅力的同時,有時也會散發出一點危險的氣息~

 

 

 

瘟疫面具 (페스트 가면):反社會人格傾向:95%

性格分析:你是一個極度冷靜、凡事以理性為中心的類型,比起被情緒左右,你更重視現實與效率,即使身處危機之中,也能保持令人驚嘆的沉著,當身邊的人陷入情緒恐慌時,你往往能獨自分析現況並找出解決方案,然而,由於你鮮少表達同理心,加上過於現實的態度,容易給人留下冷酷、可怕的印象!你非常討厭「不必要的情緒消耗」,必要時,是個能果斷斬斷人際關係的狠角色。

 

 

眼淚面具 (눈물 가면):反社會人格傾向:38%

性格分析:你心思細膩、情感豐富,是個容易把傷害看得很重的類型,即便外表裝作沒事,內心也會糾結很久,別人的隨口一句話往往會讓你記得很深,受傷時不會立刻表現出來,而是習慣獨自默默吞下,在情感上也是個容易動真感情的人,不過,如果反覆受到傷害,你很有可能會逐漸對人築起心防,與其說你冷酷,不如說你只是個習慣隱藏情緒的人。

 

 

陶瓷面具 (도자기 가면):反社會人格傾向:72%

性格分析:你外表看起來非常沉著、優雅,但內心其實緊繃且極度敏感,平時你把情緒控制得很好,可是一旦壓力或被背叛的感覺累積到極限,你的態度就會瞬間變得冷若冰霜,對人有很強的觀察敏銳度,會默默把對方的行為或說話細節記得很清楚,一旦信任破裂,就很難再重新敞開心扉,通常會選擇默默地淡出這段關係,屬於外表平靜,卻隱約散發著肅殺、清冷氛圍的類型。

 

 

 

般若面具 (하니야 가면):反社會人格傾向:99%

性格分析:你的情感起伏非常極端,愛恨分明,喜歡與討厭的界線極為清晰,自尊心與好勝心極強,對於無視你或傷害過你的人,你絕對無法輕易釋懷,特別是當情緒爆發時,很有可能做出衝動的行為,展現出與平時完全迥異的另一面,擁有強烈的個人魅力與存在感,非常吸引人,但同時,隨著關係越來越親近,也會讓人感受到一種危險的壓迫感。

 

 

麻布袋面具 (자루 가면):反社會人格傾向:24%

性格分析:你性格內向、低調,非常享受獨處的時光,不會在人前過度展現自己,反而覺得獨自幻想或整理思緒的時間最讓你感到舒適,雖然觀察力很敏銳,但利用或操控他人的意願極低,相反地,你容易在人際交往中感到疲憊,屬於把「個人安全防空洞」看得比什麼都重要的類型,雖然外表看起來有些孤僻或不慍不火,但內心其實是個比想像中還要溫暖的「外冷內熱類型」。

 

 

金屬面具 (금속 가면):反社會人格傾向:83%

性格分析:你是一個自我控制力與自尊心都極強的類型,絕不輕易示弱,無論在什麼情況下,都想維持好完美的個人形象,在社交場合中,你非常擅長戴上「社會化面具」,必要時能完美配合現場氣氛做出得體的舉動,但因為你很少展現真實的內心,身邊的人往往很難真正摸透你,強烈傾向將理智與結果置於情感之上,做決策時通常冷酷無情,屬於在華麗且迷人的外表下,隱藏著冰冷刀鋒的類型。

 

 

 

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