[新聞稿]美威鮭魚端出冬季新菜!「法式焗烤鮭魚筆管麵」暖心上桌

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[新聞稿]美威鮭魚端出冬季新菜!「法式焗烤鮭魚筆管麵」暖心上桌

[新聞稿]美威鮭魚端出冬季新菜!「法式焗烤鮭魚筆管麵」暖心上桌 美威、鮭魚、法式焗烤鮭魚筆管麵、美威鮭魚、起司
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美威鮭魚端出冬季新菜!「法式焗烤鮭魚筆管麵」暖心上桌

時序入冬,正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的季節!為讓消費者享用更加豐富多樣的用餐選擇,全球最大鮭魚供應商Marine Harvest美威集團於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」在菜單內容上不斷推陳出新,首次加入受大小朋友喜愛、口感溫熱的焗烤元素。

 

 

自12月起,於全省各大鮭魚專賣店推出「法式焗烤鮭魚筆管麵」,以法式白醬為基底,佐上多種新鮮食材與濃郁起司,並不惜成本將大量產地直送的鮭魚拌入,讓消費者能以平實的價格,也準備喚醒您冬天的味蕾!。搭配新菜上市,自12月1日至31日,消費者只要點「法式焗烤鮭魚筆管麵」,再加價購,即可享用散發淡淡烘焙香的玄米茶,飽餐一頓後,啜飲一口清香甘甜的好茶,輕鬆解膩無負擔!

 

 

美威鮭魚在台上市以來,已分別於台北誠品信義與新光三越A11美食街、新竹巨城店以及新光三越台南西門店,成立亞洲唯一的鮭魚專賣店,透過美威五星主廚的巧思與烹藝,規劃出各式以鮭魚入饌的無國界佳餚。搭上暖冬之際,端出色、香、味誘人的「法式焗烤鮭魚筆管麵」,將滑嫩順口的鮭魚、野菇、小蕃茄、花椰菜等鮮美食材佐濃醇法式白醬一起煨煮,再鋪上披薩起司絲進入烘烤,嫩鮭、鮮蔬、野菇焗烤出鮮甜汁液後,與香濃起司完美交融,咬下金黃微焦的外層,滿溢奶香的牽絲起司令人無法自拔,入口盡是滿滿鮭魚獨有的綿密脂香,再搭配吸附飽滿白醬的筆管麵,吃進嘴裡,暖在心裡。

 

 

此外,豐富菜單內容還包括以鮭魚骨熬煮而成,濃醇不膩的「美威秘製蒲燒鮭魚丼飯」;屬店內招牌餐點,以醇厚巧緻的松露醬汁燉煮Q彈米飯,搭配新鮮嫩鮭的「松露嫩鮭野菇燉飯」,品嚐一口,滿溢松露香的美味盡在唇齒間;將番茄、白酒、雞湯作為醬汁基底,加入紅黃甜椒絲、青花椰菜等食材增添色澤,佐上嫩煎鮮鮭,成就一道充滿濃濃地中海風味的「地中海式嫩煎鮭魚義大利麵」。

 

 

人氣料理「嫩烤鮭魚田園咖哩」則以厚實鮮美的嫩烤鮭魚,淋上濃郁滑順的咖哩醬汁,搭配健康蔬食,甘甜入口讓人意猶未盡;另一道令消費者驚喜的「三杯佐嫩鮭」則將主廚特製的三杯醬汁與嫩烤鮭魚結合,再以翠綠九層塔作最後的妝點,醉人酒香與辛香味交織的嫩鮭,搭配米飯,讓您盡情滿足口腹之慾;另供應其他道異國鮭魚美饌,如「火焰鮭魚握壽司」、「泰式嫩燒鮭魚」、「鮮蔬鮭魚烤馬鈴薯沙拉」等。

 

 

資料來源由美威鮭魚提供

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宇宙人新專輯《Dear You》稱霸3大音樂榜聲勢狂飆!宇宙人追求理想聲音曝拉鋸戰,阿奎坦言方Q一句話讓他思考至今
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金曲樂團宇宙人爲影集《欠妳的那場婚禮》量身打造的主題曲〈沒有人像我一樣〉席捲各大音樂平台與點唱排行榜,睽違4年推出第6張創作專輯《Dear You》聲勢持續狂飆,接連奪下Apple Music熱門專輯榜第一名、KKBOX新歌即時榜第一名及Hit FM hito中文排行榜第一名!專輯同名歌曲〈Dear YouMV上線僅一週,點閱火速突破70萬大關!不僅作品備受好評,成員也在音樂領域展現專業影響力,對音樂有鮮明想法的方Q,近期首度接下金音獎評審主席重任,從創作者走進評選現場,持續以多年累積的音樂經驗參與產業交流。

 

這份對音樂的專業與主見,也體現在新專輯的製作過程,在追求理想聲音的過程中,宇宙人並非每一次都意見一致,是在一次次的討論與拉扯中,逐漸形塑出《Dear You》的聲音樣貌。方Q坦言自己在音樂上比較憑感覺創作,「想要聽很爽,聲音該大的地方就要很大,有突然炸出來的東西我也沒關係,吵的地方就吵,我喜歡刺激!」相較之下,阿奎則更加重視聲音整體的平衡與細節,面對兩種不同的音樂想法,有時甚至會先離開錄音室,找一點屬於自己的「Me Time」,讓自己沉澱、消化彼此的不同意見,再回頭思考心目中理想的聲音。

 

這份對音樂細節的堅持,其實從上一張《理想狀態》就已深植,阿奎感性透露:「我甚至都還記得上一張專輯方Q跟我說哪些東西他覺得不好的,我到現在都還在思考那件事情,也持續還在跟他的意見拉扯。」這些思考上的碰撞,讓他在一次次的磨合中重新確認,究竟什麼才是自己真正想要的聲音。

 

為了真實呈現聲音的碰撞與溫度,這次選擇以盤帶方式錄音,也讓團員更加直接面對「當下」的演奏狀態。不同於數位錄音可以不斷重來、剪輯與修整,盤帶錄音無法無限制地反覆錄製,每一次進錄音室都更加考驗團員的專注力與演奏默契。小玉認為,同步錄音的方式能留下演奏當下最真實的狀態,「我們會盡量保留當時的狀態,也可以說是保留一些不完美。」他也笑著形容,就像現在大家反而會喜歡低畫質的復古相機或DV樣,在數位技術追求極致完美的時代,那些微小的「不完美」,反而成了最獨一無二的迷人特色。

 

為打造新專輯,宇宙人遠赴東京,挑戰與數位錄音截然不同的「盤帶錄音」技術。本次更特別邀請曾為椎名林檎等日本頂尖音樂人操刀的北城浩志擔任錄音與混音師。一路見證宇宙人蛻變的北城浩志大讚,宇宙人的作品「意外地有一種很歐洲的感覺」,無論在曲風、內容或張力拿捏上,都展現出獨特且鮮明的樂團氣質。

 

宇宙人睽違四年推出全新專輯《Dear You》已正式數位發行,更多宇宙人活動近況,請密切關注宇宙人、相信音樂官方臉書粉絲專頁及官方微博、微信公眾號。

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