2/18大年初二也是節氣「雨水」!5星座這天財運超旺,天蠍適合以小博大、金牛財運藏人群中

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2/18大年初二也是節氣「雨水」!5星座這天財運超旺,天蠍適合以小博大、金牛財運藏人群中

2/18大年初二也是節氣「雨水」!5星座這天財運超旺,天蠍適合以小博大、金牛財運藏人群中 雨水、財運、星座、小孟塔羅雲蔚老師
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2026年「雨水」跟大年初二同一天!

2026年農曆大年初二,也就是2月18日這天,同時迎來二十四節氣之一的「雨水」,小孟塔羅雲蔚老師分享,在天在星象學上,代表金錢的「金星」與代表幸運的「木星」同時處於最強勢的位置,並且匯聚在感性與直覺的雙魚座能量場中,意味著宇宙的財庫大門已經完全敞開,準備用豐沛的雨水滋潤大家的荷包。有5個星座受到這股超級幸運能量的直接衝擊,吸金能力將在當日達到頂峰,來看看你是不是在雨水這天「遇水則發」的幸運兒?

「雨水」財運旺星座TOP5

天蠍座

天蠍座在雨水這天的能量場非常神秘且強大!因為雙魚座的群星落入了你們掌管「偏財、投資與博彩」的宮位,而且還跟你們形成了和諧的相位。這天你的大腦就像裝了雷達,能精準偵測到哪裡有暴利。不同於正財的辛苦積累,你今天的運氣適合「以小搏大」。如果你有在玩股票、彩券或是創業投資,這天的一念之間,可能就是致富的關鍵。你們天生敏銳的洞察力,在水象能量的加持下變成了「讀心術」,能看穿市場的波動與人心。保持低調,相信那個突然冒出來的瘋狂念頭,它很可能就是通往財富自由的密道!

 

「雨水」財運旺星座TOP4

金牛座

金牛座的朋友,你們的守護星「金星」此刻正處於最強勢的狀態,並且停留在掌管你們願望與人脈的「福德宮」。這代表什麼?代表你的朋友就是你的財神爺!在雨水這一天,千萬不要宅在家裡,走出去參加聚會、去拜訪客戶,你的財運藏在「人群」之中。你那種穩重又帶點藝術品味的氣質,在今天特別迷人,很容易吸引到願意資助你、或是想跟你合作的大貴人。這天的賺錢模式是「分享」,多跟朋友聊聊你的夢想或計畫,你會驚訝地發現,原本以為很難的資金問題,在談笑風生之間就迎刃而解了!

 

 

「雨水」財運旺星座TOP3

巨蟹座

巨蟹座的朋友,你們是這波星象的最大受益者之一!因為「木星」來幫你們加持,而且還跟雙魚座的群星形成了完美的「黃金三分相」。這天你的財運核心是「輕鬆」,你不需要流血流汗地去拼命,好運會透過家人、房地產或是長輩的饋贈來到你身邊。這天非常適合待在家裡,或是處理跟家有關的事務,可能只是隨手整理一下舊物,就翻出了值錢的寶貝;或是跟家人吃頓飯,就得到了一個賺錢的內線消息。這種「被動致富」的好運氣,只有心地善良的巨蟹座才配擁有。

 

 

「雨水」財運旺星座TOP2

水瓶座

水瓶座注意了,雖然太陽剛離開你們,但它卻把最棒的禮物留給了你的「財帛宮」!太陽、金星和月亮齊聚在掌管你金錢的宮位,這意味著你的現金流將會像雨水節氣的春雨一樣,嘩啦啦地流進口袋。這天的財運非常「務實」,可能是談成了期待已久的加薪、收到了一筆延遲的款項,或者是你的副業突然訂單暴增。你們這天對於金錢的敏銳度極高,非常適合處理財務規劃、資產配置,甚至去談判價格。不用擔心開口談錢會傷感情,今天你的氣場就是「值得」,大膽爭取你應得的,宇宙會毫不猶豫地買單!

 

 

「雨水」財運旺星座TOP1

雙魚座

雙魚座的朋友,在雨水這一天,你們就是絕對的主角!金星在你的命宮,為你「皇袍加身」。金星在雙魚座是「入旺」,代表你的魅力和吸金能力達到了頂峰。這天你不需要費力去討好誰,只要做你自己,發揮你那與生俱來的溫柔與藝術感,錢財就會像粉絲追星一樣自動黏上來。你的直覺準到可怕,如果突然覺得某個投資會賺、或某個案子能接,請無條件相信你的第六感。這天你就像是一個行走的發光體,連走在路上都可能撿到錢,這種被老天爺捧在手心裡的感覺,真的是讓旁人羨慕到眼紅。

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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