11月25日 電視看甚麼:回顧小布、小勞勃道尼的青澀模樣

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11月25日 電視看甚麼:回顧小布、小勞勃道尼的青澀模樣

11月25日 電視看甚麼:回顧小布、小勞勃道尼的青澀模樣 電視、真愛一世情、門當父不對、浩劫重生、逃學威龍2、傻瓜與野Y頭、玩命關頭、把愛找回來、特洛伊:木馬屠城、浴血任務2、絕地引爆
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星期一好片不是太多,不過妞編輯還是幫大家整理出來那些看完可以滿足去睡覺的好電影。

 


 

節目名稱:真愛一世情 

時段:16:00~18:15

頻道:HBO

這部是1994的電影,雖然是部老片,但是由超級年輕的布萊德彼特以及安東尼霍普金斯、茱莉亞歐蒙主演,劇情是現在很難看到的美國西部文藝愛情題材。

 


 

節目名稱:門當父不對 

時段: 21:00~23:20

頻道:STAR_MOVIES

這部由班史提勒跟勞勃狄尼洛鬥智鬥勇的愛情喜劇片,相當有美式風味,可以藉此一窺美國人的文化,其實西方爸爸跟東方爸爸都是一樣的,捨不得女兒離開,認為女兒永遠都值得最好的。

 


 

節目名稱:浩劫重生

時段:14:00~17:00

頻道:STAR_MOVIES

威爾森!不要離開我阿威爾森!只有湯姆漢克扣人心弦的演技,才能讓聽眾跟他一起感受荒島上的孤獨,每個人都把這「顆」虛擬好友威爾森的名字記下來了。不過不要只會開威爾森的玩笑,《浩劫重生》的孤島劇情超好看,最後結局也讓看者好心痛。

 


 

節目名稱:逃學威龍2

時段:14:30~17:00

頻道:東森電影

周星星回來啦!周星馳由警察換回學生身分,還巧遇美麗的老師,最後他成為學校的正義使者、老大,還幫助學校破獲軍火商,救出一批學生,抱得美人歸!

 


 

節目名稱:傻瓜與野Y頭

時段:07:45~10:05

頻道:東森電影

劉青雲從一位個性很討厭的富二代,在意外之下,撞到腦袋,變成幫傭的小呆呆,與吳倩蓮飾演的阿弟產生情愫,之後兩人要一起攜手度過重重難關。

 


 

節目名稱:玩命關頭

時段: 14:35~17:00

頻道:好萊塢電影

第一集的《玩命關頭》講述了布萊恩與唐老大、蜜雅之間的糾葛情仇,這樣講似乎很像兩男搶一女,不是啦!布萊恩把事情鬧得更複雜了一點,原來他是警方的臥底,潛入唐老大的集團想要查清案情,在法律與情感之間他該如何抉擇?

 


 

節目名稱:把愛找回來

時段:07:05~09:35

頻道:好萊塢電影

佛萊迪海默爾童星時期經典作品,孤兒想要找到他原本的家,熱愛音樂的他逃離育幼院,開始四處演奏,希望能藉此找到失散的父母。

 


 

節目名稱:特洛伊:木馬屠城

時段:23:15~02:35

頻道:東森洋片

為何每天的好片都要那麼晚才開始播!像《特洛伊:木馬屠城》11點開始播到2點,是要把想看的人逼死嗎?不過妞編輯先舉手承認,人生絕對有不下百次是被好看電影拖到2、3點才睡覺的經驗。

 


 

節目名稱:浴血任務2

時段:STAR_MOVIES

頻道: 23:20~01:30

在戰場上驍勇善戰、出生入死的傭兵團,因一次意外痛失大量弟兄,為了殲滅邪惡的核武份子,他們開始展開一連串頂尖對決,打算替死去的士兵們報仇!

 


 

節目名稱:絕地引爆 

時段: 20:50~22:55

頻道:好萊塢電影

小勞勃道尼1996年的作品,在還沒有飾演鋼鐵人成名之前,其實他的戲路並不是那麼搞笑,透過這部《絕地引爆》來一窺小勞勃道尼的真實面貌吧!

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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心動瞬間_

饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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