原來Vegan速食可以做到這麼好吃又環保，真的讓人對植物性飲食大改觀，一定要去試試看！
Mixigan不是普通的速食店，而是要來顛覆你對「蔬食」和「速食」的刻板印象！Mixigan堅持全Vegan，連蛋、奶、蜂蜜都Say No，卻能把經典雙層吉事牛肉堡、巨無霸辣味起司雙雞堡做得超級有fu，讓你每一口都好吃到懷疑人生！快來看看這個超有心又美味的蔬食新選擇吧！
Mixigan可不是單純把肉拿掉的蔬食速食店喔！它根本就是來重新定義「速食」這兩個字的！創辦人相信，吃得快不代表就要犧牲品質，而且「蔬食」也不應該是只能妥協的選項。所以，Mixigan就這樣橫空出世，要用「純Vegan」的美味，來挑戰你的味蕾極限！
他們是台灣第一家全植物美墨風格速食餐飲品牌，由愛地球的塔可、守護動物的漢堡及碗料理組成。Mixigan期待能顛覆大家對速食的想像，不只快，還要健康、永續，甚至引領新的蔬食潮流！
說到「純Vegan」，Mixigan可是超講究的！它代表的是——完完全全沒有任何動物性成分喔！沒錯，就是連蛋、奶、還有蜂蜜這些常見的食材，他們通通都Say No！就是要讓每一個選擇Mixigan的妞妞們，都能吃得開心又安心，而且這份美味，也是對環境和生命最溫柔的支持呢！
重點來了！Menu上面到底有什麼好料，可以讓人這麼激推呢？Mixigan最招牌的，就是「經典雙層吉事牛肉堡」！是不是超像傳統漢堡的名字？但吃下去你會嚇一跳，濃郁的起司一層又一層堆疊，那個口感扎實又飽滿，真的會讓人忍不住驚呼：「這真的是蔬食嗎？」
還有一個超人氣的狠角色，就是「巨無霸辣味起司雙雞堡」！金黃酥脆的外皮，加上辛香夠味的內餡，每一口都讓人慾罷不能！最驚人的是，這一切都是純植物製成的喔！Mixigan就是有這種魔力，用味道直接說服你，而不是用「蔬食」這個標籤來「說教」！連最挑惕的葷食者，都會被它收服啦～
看這滿滿一箱的餐盒，是不是光看就流口水了呢？Mixigan不只用美味說話，更是讓更多葷食者有機會接觸蔬食的美好。這不是強迫改變，而是在他們咬下第一口漢堡時，驚訝地說出：「這真的是蔬食嗎？」那一瞬間，就是Mixigan存在的價值啦！
Mixigan常常會參與各種市集活動，3/14（六）-3/15(日） 將出攤位於台北統一時代百貨二樓廣場的「2026粉紅瑜伽」，讓更多人有機會品嚐到他們的美味料理！週末到信義區別錯過，快來一起試試看吧！
Mixigan不只懂吃，還超懂愛地球！為了減少對環境的負擔，Mixigan在包材上可是下足了功夫。他們堅持使用「無淋膜包材」，還有「環保可回收」的紙張，雖然成本高出許多，但對他們來說，守護地球才是最重要的！就是要讓你吃完美味的漢堡，也不會對環境產生多餘的垃圾！完全就是環保模範生來著！
而且，Mixigan的堅持還不只這樣，連印刷都選用「蔬菜油墨」！這不只降低碳排放，還節省水資源，完全就是從頭到腳都徹底執行環保理念！
Mixigan也強調使用「在地蔬食」的重要性！在全球耕地面積減少的現況下，支持在地栽種和有機蔬菜能幫助土地恢復肥沃健康，並能製作出美味的洋食料理，讓這份善循環持續擴大！
Mixigan所屬的「未來餐飲集團」旗下還有BaganHood、炒炒、Anjali、Terra de Verdant豐土（台中）等品牌，他們從不同文化角度切入蔬食餐飲，讓植物料理可以是街頭風、異國味、日常美味，甚至充滿儀式感。這真的是把蔬食的可能性無限延展，不被單一風格定義啦！
