在expo誠品生活的一方角落,紫砂壺盛著溫熱的茶湯,琥珀色的香甜和氤氳的氣息一起構成美好的構圖,就像京盛宇想要傳達給大家對台灣茶的熱愛一樣。

 

創業就是當自己的老闆?沒那麼簡單

從法律系畢業,林昱丞就憑著一直以來對茶的喜愛,衝著一股傻勁用台灣茶創業。「以前到哪裡旅行都會自己帶著茶喝。」為自己泡一壺好喝的茶,是件幸福美好的小事,想把這樣單純的幸福傳遞給更多人。於是他衝著一股傻勁,把興趣變成工作,讓泡茶成為生活的一部分。

 

 

 

有著好的想法和初衷,但創業和林昱丞想像得不一樣,所以他半年燒掉了500萬資金,放棄了在東區的店面。他說自己學到一課,「當老闆不是只是做你想做的事這麼簡單!」

 

 

台灣茶的美味無人能比

重新聚焦在小店面,他把心力放在自己最了解的茶上面,堅持用紫砂壺泡好喝的台灣清茶,價格高一些,品質當然也更把關。

 

 

 

林昱丞說,茶的品質就是三個重點「品種、風土、工藝」,台灣有上百種原生茶種,肥沃的茶園和歷史悠久的製茶經驗。像是阿里山金萱就是世界級的甘甜美味!外國人都爭相購買的好茶,我們自己怎麼能不懂?

 

 

 

在大家都喝著街頭手搖飲品的時刻,京盛宇堅持了八年,希望可以將沁入心脾的台灣風味完整地帶給大家。「其實好好喝一杯茶不難!」我們用舒適、沒有距離的茶吧台,讓大家看見我們怎麼呈現茶最天然芬芳的風味!

 

 

 

習慣發酵茶的客人,可以試看看蜜香紅茶或高山小葉紅茶,而想要品嚐最有特色的台灣茶,就不能錯過金萱和東方美人。對每一種京盛宇的產品都有一套自己的想法,林昱丞越是經營,越是熱愛自己的賣茶生活!

 

 

 

出書、展店、與expo誠品生活合作

不只創立京盛宇這個品牌,林昱丞更出書,寫下自己累積的知識分享給更多想要入門的尋茶客,也積極和企業合作辦理講座,與微熱山丘一起在內地展店。

 

 

 

一路抱著熱情,終於和志同道合的expo誠品生活合作。「觀望了很久,expo誠品生活吸引的,就是京盛宇最希望接觸的客群!」相輔相成的合作,讓這份延續8年的濃郁茶香能夠傳得更遠更廣!

 

 

 

source: 京盛宇