「PASTA&CO.」旗艦店5大亮點!手工義大利麵、知名酒吧進駐,超Q甜點必拍

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「PASTA&CO.」旗艦店5大亮點!手工義大利麵、知名酒吧進駐,超Q甜點必拍

「PASTA&CO.」旗艦店5大亮點!手工義大利麵、知名酒吧進駐,超Q甜點必拍 手工義大利麵、PASTA & CO.、旗艦店、松江南京商圈、松江南京捷運站
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手工製的義大利麵真的超好吃~

妞妞們吃過「PASTA & CO.」的義大利麵嗎?以往都是只能在百貨公司、市集等看見期間限定快閃店,而現在「PASTA & CO.」終於開設旗艦店了!喜歡吃手工義大利麵以及義大利菜的妞妞,千萬別錯過啦~PASTA & CO.旗艦店座落松江南京商圈,結合新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室,5月6日起正式開始試營運。

 

 

PASTA & CO.亮點1.開放式製麵室

「PASTA & CO.」是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚「Timothy(呂學明)」所打造的品牌!主打新鮮義大利麵,擁有獨特Q彈口感與嚼勁,加入天然食材賦予繽紛色彩,經手擀或製麵機製成不同麵型,如彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、圓粗、鳥巢寬麵等形色繽紛的麵體;緊鄰人行道的製麵室,透明玻璃設計讓手工製麵過程一目了然,看著師父製麵的專業模樣真的好療癒。

 

 

 

首先先來介紹幾款必點的義大利麵口味!第一個是主廚以自己愛吃的宮保雞丁發想,打造的「焗烤宮保彎管麵」融合花椒麵包粉、香脆辣椒、烤花生、蒜酥等宮保元素,呈現麻香酸辣川菜滋味。妞編輯自己非常喜歡「開心果青醬蜂巢麵」,以菠菜及有機螺旋藻粉賦予蜂巢麵天然翠綠,青醬裡頭加了開心果、羅勒、蒜頭和起司,結合出濃郁飽滿香氣,多層次風味讓人一口接著一口吃不停。

 

 

另外想來點特別的料理還可以選「雞肉鴨肝慕斯餃」將美國常見家常菜瑪沙拉雞肉解構,自製麵餃包入雞肉慕斯及鴨肝,醬汁洋溢果香與蕈菇濃郁香氣令人難以忘懷;還有以酸種麵包概念發酵麵糰製成的「酸種番茄麵」,佐一整顆炸至金黃的布拉塔起司超吸睛。

 

 

PASTA & CO.亮點2.美味義式餐點

從小在美國紐約成長的Chef Timothy,將多款義式經典美食融入創意及兒時回憶,呈現獨特風味。「義式炸餡餅 Panzerotti」是義大利中南部庶民美食,也是Timothy小時候的回憶,沾特調辣蜂蜜醬甜辣夠味;「紹興酒香脆皮豬肉卷」源自義大利中部的傳統節慶烤豬肉料理,加上焦糖魚露醬鹹甜酸鮮平衡。

 

 

「BLT義式炸圓餅」則是將義大利街頭美食Crescentina,其精巧可愛的油炸小圓餅結合經典美式培根、生菜、番茄元素,特製的酸奶醬賦予酸甜清爽的滋味「炸松露奶油燉飯球」為西西里島著名小吃,黑松露的撲鼻馨香讓人食指大動!

 

 

另外,妞妞們在下午茶時間,也可以點一盤「冷肉起司塔」裡頭包含四人份的生活腿、西班牙臘腸、起司以及漬物和麵包,再配上白酒或氣泡酒,貴婦一般的下午時光就應該這麼開始呀~

 

 

 

PASTA & CO.亮點3.Indulge開胃調酒

來到PASTA & CO.妞妞們可以從白天就開喝!特別邀請亞洲五十大酒吧Indulge創辦人「王偉勳(Aki Wang)」,從經典調酒出發,選用義大利酒融入在地香草、香料、水果風味,設計6款適合全日輕鬆易飲的開胃酒,旗下Liquid Art飲識液術的台灣五行瓶裝茶酒,在店裡也買得到喔。2022「亞洲50大酒吧」完整名單!台灣奪第6名好成績,台南、台北皆有新店家入榜

 

 

妞妞們想來點清爽酸香的調酒可以選「VIOLA」,選用單一莊園葡萄酒製成之香艾酒搭配檸檬香蜂草,「AMBRA」則有著酸甜花果香,芳香萬壽菊的風味非常突出,兩款都很適合搭配餐點一起喝呢。

 

 

另外還有以琴酒為基底融合黑櫻桃、佛手柑、梔子花香氣與蝶豆花紫彩,果香馥郁酸甜的「AURA OF SPRING」;妞編輯自己很喜歡Pisco融合柑橘油脂及茉莉花香氛,呈現酸爽怡人滋味的「FLORAL WHISPER」。想喝點較重口感的可以點「SMOKED FASHION」「OLD PARR NEW TOWN」,迷人煙燻氣息讓人回味無窮。

 

 

 

PASTA & CO.亮點4.甜點創意吸睛

這不是炸雞~它可是「閃電泡芙」喔!PASTA & CO.特別與人氣法式甜點「1789 Café Pâtisserie」合作,主廚Cyrille結合美國及義大利國民美食元素設計視覺系打卡甜點,這款「焦糖炸雞閃電泡芙」以1789招牌人氣產品海鹽焦糖閃電泡芙,沾裹太妃巧克力讓表面附著玉米片及烤麵包碎,激似外皮金黃酥脆的炸雞腿,入口卻是甜脆外皮與柔滑香甜微鹹風味。

 

 

 

另外還有「莫扎瑞拉起司蛋糕」使用奶油乳酪慕斯、羅勒葉、番茄及彷若黑胡椒的可可粉造就彷若莫札瑞拉起司的外型,感覺像像是把瑪格麗特比薩做成蛋糕一樣呢,內餡則是添加了紅心芭樂果凍、草莓奶油、維也納海綿蛋糕層次豐富滋味酸甜,甜點控不容錯過。

 

 

 

PASTA & CO.亮點5.結合義饗市集

店裡除了可以品嚐Timothy的美味餐點外,更打造了「義饗市集」讓妞妞們可以採購食材回家自己製作!提供每日製作的各式新鮮義大利麵,另有麵包、起司、義大利進口橄欖油、酒醋、精選葡萄酒、新鮮黑松露、松露製品、臘腸、火腿、麵包、Liquid Art飲識液術的瓶裝調酒等,大家品嚐完美味餐點後,也可以輕鬆一站購足所需食材,復刻主廚的好手藝。

 

 

妞妞們坐在店裡也能欣賞到開放式廚房內,廚師們細心且俐落的動作!「PASTA & CO.」5月6日起試營運,5月24日正式開幕,喜歡吃義大利菜的妞妞千萬別錯過啦~

 

 

 

店家資訊>>

PASTA & CO.

地址:台北市南京東路三段9號(捷運松江南京站,步行約5分鐘)

營業時間:11:00~15:00(最後點餐14:45);17:00~23:00(最後點餐21:45)

咖啡區:08:00~23:00

每週一公休

 

 

酒後不開車,安全有保障。
飲酒過量,害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。

 

 

Source:PASTA & CO.

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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10部積壓多年不播的陸劇!《青簪行》、《落花時節又逢君》、《皓衣行》都超想看

10部積壓多年不播的陸劇!《青簪行》、《落花時節又逢君》、《皓衣行》都超想看 陸劇、青簪行、落花時節又逢君、天官賜福、皓衣行、浣溪沙、烽火流金、一曲三笙、霍去病、夢回朝歌、巴清傳
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好多部都是很想看的(哭)

相信大家都有那種心情「期待的劇集一直遲遲未播,感覺像在等一場久違的約會。」妞妞們們是否也在等待那些積壓多年的陸劇,有朝一日可以順利上線呢?下列盤點10部已經早早拍完,但因為各種禁令或劣跡藝人而無法開播的陸劇。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇1.《落花時節又逢君》

圖片來源:落花时节又逢君

《落花時節又逢君》2021年拍攝殺青,該劇改編自蜀客的同名小説,由袁冰妍、劉學義領銜主演,原本這部劇相當被看好,不只搭檔古裝男神劉學義,袁冰妍也因為仙俠劇《琉璃》而人氣大漲,沒想到後來卻被查出名下公司逃漏稅,不僅影響個人名譽,也導致這部劇一直沒有正式播出。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇2.《天官賜福》

圖片來源:天官赐福

《天官賜福》2021年拍攝殺青,該劇改編自墨香銅臭同名小説,由陳家霖、任海濤領銜主演,這部劇因為和經典的耽美劇《陳情令》是同一個原作者,因此備受網友期待,只可惜一樣因為耽改禁令而無法順利播出。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇3.《皓衣行》

圖片來源:皓衣行官微

《皓衣行》2020年拍攝殺青,該劇改編自肉包不吃肉所著小說《二哈和他的白貓師尊》,由羅雲熙、陳飛宇等人主演,拍攝期間還傳出因為有粉絲想偷拍現場,為了防止路透圖而影響拍攝進度,但由於中國頒布耽改禁令,導致遲遲無法開播。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇4.《浣溪沙》

圖片來源:电视剧浣溪沙

《浣溪沙》2020年拍攝殺青,由佟麗婭、韓庚、何潤東、陳都靈等人主演,故事背景設定在春秋戰國時期,同樣也因為劇情涉及越王勾踐、吳王夫差、范蠡等歷史人物,所以審核嚴謹,使得播出日遙遙無期。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇5.《烽火流金》

圖片來源:电视剧烽火流金

《烽火流金》2020年拍攝殺青,該劇改編自Priest的小說《殺破狼》,由檀健次、陳哲遠、李宏毅、孫安可等人主演,可惜因為耽改禁令而無法上線,不然主演檀健次、陳哲遠兩人各自因為《長相思》和《偷偷藏不住》而爆紅,能夠搭檔這部劇簡直是加分不少。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇6.《青簪行》

圖片來源:电视剧青簪行微博

《青簪行》改編自側側輕寒原著小說《簪中錄》,由吳亦凡、楊紫等人主演,2020年拍攝殺青,但因為受到男主角吳亦凡涉嫌性侵入獄、聚眾淫亂案等影響而禁播,不過去年陸續傳出男主角將找人頂替重拍,而人選則有林更新、彭冠英。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇7.《一曲三笙》

圖片來源:电视剧一曲三笙

《一曲三笙》2018年拍攝殺青,該劇改編自漫畫家殼小殺、左小翎的少女漫畫《南煙齋筆錄》,由劉亦菲、井柏然、趙立新、魏大勛、劉敏濤、金浩、張含韻等人主演,由於老戲骨趙立新的不當言論導致人設翻車,也讓這部劇數度定檔,卻又一直沒有開播。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇8.《霍去病》

圖片來源:汉青书半霍去病

《霍去病》2017年拍攝殺青,由張若昀、毛曉彤、白宇、李宏毅、徐悅等人主演,這部劇因為劇情涉及歷史人物,因而被質疑「歪曲史實」而無法上線。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇9.《夢回朝歌》

圖片來源:电视剧梦回朝歌

《夢回朝歌》2017年拍攝殺青,由吳謹言、張哲瀚、保劍鋒、 許凱、鍾欣潼等人主演,由於男主角張哲瀚「親日」行經被列為劣跡藝人而遭到封殺,再加上中國頒發禁令,嚴禁改造歷史人物,導致這部劇一直無法上線。

 

 

 

積壓多年不播的陸劇10.《巴清傳》

圖片來源:巴清传

《巴清傳》2017拍攝殺青,由范冰冰、高雲翔、嚴屹寬、馬蘇、張國立、郭品超等人主演,這部也是命運多舛的一部劇,因為劇情涉及竄改歷史、過於腥羶色,前前後後共重拍至少2次,沒想到最後又因為范冰冰涉嫌逃漏稅,導致該劇無限期延播,直到今日仍然時不時會傳出女主角換人或刪減重拍的消息。

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