台北市5家特色「TACO店」!Chale主打LA美墨風、蔬食者必訪Mixigan

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台北市5家特色「TACO店」!Chale主打LA美墨風、蔬食者必訪Mixigan

台北市5家特色「TACO店」!Chale主打LA美墨風、蔬食者必訪Mixigan TACO、墨西哥夾餅、塔可餅、Tortilla、TAQUERIA
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手做玉米餅真的有差!

TACO Tuesday!妞妞們喜歡吃TACO嗎?「TACO 塔可」可以說是在墨西哥當地相當常見的食品,也是大家對墨西哥文化中最熟悉的東西,以手掌大的玉米餅皮加上多款不同的餡料,一口咬下香氣四溢,而台北市也有許多不同的特色TACO店,甚至還有蔬食版的呢,現在就跟著妞編輯一起去品嚐一邊吧~

 

 

 

 

台北市TACO店推薦1.

Chale Taqueria & Cantina

Source:Chale Taqueria & Cantina 

位於東區一級戰區的「Chale」,以南加州、街頭、藝術塗鴉自由靈魂三大元素營造潮流且舒適的氛圍空間,每一款餐點的口味都是老闆多次試驗後打造,根據LA風味經典呈現,堅持每樣食材新鮮,除了每日手桿現煎玉米餅、各式內餡的醃漬醬料也是,莎莎醬、辣醬也都為手工製作非常講究!目前共有Carne Asada 牛排、Leugua牛舌、Chorizo墨西哥香腸、Carnitas豬肉、Pollo雞肉、Cheese Tostada等口味。

 

 

Source:Chale Taqueria & Cantina 

Chale的招牌「Leugua牛舌」,使用整條牛舌與新鮮蔬果和香料燉煮,軟嫩且入口即化,具有蔬果的鮮甜和十足的鹹香;「Al Pastor 鳳梨烤豬肉」選用瘦肉和油脂均衡的梅花肉手切成薄片,以鳳梨和大量香料和多種不同品種的乾辣椒醃漬,口味酸甜而極富特色與魅力。每一款口味也都加上香菜、洋蔥碎與獨家熬製的醬汁,清爽的醬料帶出各種TACO特色

 

 

 

Source:Chale Taqueria & Cantina 

除了Taco之外,店裡招牌「Carne Asada fries 牛排薯條」也很推薦,以酥脆的薯條為基底、覆蓋上醃漬的烤牛肉、加上融化的芝士、酪梨醬、酸奶與墨西哥酸甜莎莎醬,將所有食材融合再一起,大口吃下不僅多汁且很有滿足感。

 

 

Source:妞編輯Arena攝

除了美食之外,店內也提供融合台灣元素的「高粱Margarita」,喝起來順口不辛辣、有檸檬的清爽,還有淡淡的高粱香氣,搭配重口味的taco不僅可平衡風味,還很解膩,下班後來喝兩杯也很放鬆享受。

店家資訊>>

Chale Taqueria & Cantina

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷16號

營業時間:週二至週六 17:30~00:00

 

 

 

台北市TACO店推薦2.

Pàng Taqueria

Source:妞編輯Arena攝

「Pàng Taqueria」位於大安區文昌街,店內的基調以橘黃為主,給人一種拉丁美洲熱情奔放的感覺,主廚Charles以fine dining的經驗結合在地食材,創作出美味的料理!店內招牌的「柳橙烤豬肉」選用台灣黑豬梅花,將燈籠椒、雞心椒以及數十種食材所製成的辣椒醬加上柳橙醃漬過夜,搭配上自製關山鳳梨果醬、墨西哥辣椒醬、以及洋蔥香菜的點綴,清爽帶勁酸甜可口。

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝

另外店裡的特殊口味「皇宮菜」同樣不可錯過,皇宮菜炒過後夾進玉米餅中,搭配糖漬的甜椒以及自製辣渣油,不僅全素可食,無肉不歡的美食愛好者也深陷其魔力。不僅如此,店內不定期會出現特殊的口味,例如油封鴨腿、漬花椰菜、地瓜、窯烤羊等等,除了提供蛋奶素及全素的選項,也將大眾對於TACO的想像拉出傳統的思維。

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝

PÀNG手作的玉米餅,也是它們能夠異軍突起的原因之一,材料只有玉米、鹽、水的參與,絕不添加麵粉,唯有如此才能夠兼顧香氣、口感跟質地!除此之外,飽足感滿滿的「墨西哥捲餅」也是店內人氣商品,餅皮烙烤後加入雞油香料飯、花豆、起司、公雞醬以及各種自製的辣椒醬,風味強烈又有層次,吃一口就令人欲罷不能。

店家資訊>>

Pàng Taqueria

地址:台北市大安區文昌街181號

營業時間:二三 17:00~21:00;四五六12:00~14:00、17:00~21:00(週日及週一公休)

 

 

台北市TACO店推薦3.

El Sabroso Mexican Food

Source:El Sabroso Mexican Food

想吃點道地的墨西哥菜那絕對不能錯過「El Sabroso Mexican Food」!而這裡更被許多粉絲們稱為公館最好吃TACO,店面位於汀州路上,提供多款捲餅、薄餅等等不同的墨西哥經典菜,不只是主廚是道地的墨西哥人,店裡整體裝潢都充滿了南美洲的風情,讓妞妞們不用出國就可以享用的最道地的墨西哥美食~

店家資訊>>

El Sabroso Mexican Food

地址:台北市中正區汀州路3段107號

營業時間:週二至週日 11:00~14:00、17:00~21:00

 

 

 

台北市TACO店推薦4.

FONDA MÉXICO

Source:FONDA MÉXICO 

同樣也是主打超道地墨西哥料理的「FONDA MÉXICO」,店內時常會看到許多來用餐的外國人,老闆也是道地的墨西哥人,一踏進店內彷彿一秒踏進異國一樣!店內除了TACO以外,還有太陽蛋佐雙醬玉米餅、墨西哥牛肉湯較少見的墨西哥料理,味道不會太重鹹,是首次嘗試的妞妞都會愛上的墨西哥菜喔~

店家資訊>>

FONDA MÉXICO

地址:台北市中正區羅斯福路一段123號

營業時間:週日至週四 12:00~16:00、17:00-22:00;週五六 12:00~16:00、17:00~23:00(每週一公休)

 

 

 

台北市TACO店推薦5.

Mixigan

Source:Mixigan

蔬食妞妞快筆記!首家純植美墨餐廳「Mixigan美墨風格蔬食」,座落於台北東區延吉街,以蔬食、外帶的形式為主打,讓周邊的居民以及上班族都可以更簡易的來一組TACO帶走~喜歡脆口的可以選擇「炸玉米餅牛肉塔可」,嗜辣的妞妞必點「炸蝦塔可」,而這些餐點通通都是蔬食料理呢!

店家資訊>>

Mixigan 美墨創意蔬食料理 

地址:台北市大安區延吉街137巷2號1樓

營業時間:11:00-22:00

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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12/21迎冬至!傳統習俗6大禁忌要注意,湯圓記得要吃雙數、吃水餃代表招財進寶

12/21迎冬至!傳統習俗6大禁忌要注意,湯圓記得要吃雙數、吃水餃代表招財進寶 冬至、習俗、禁忌、湯圓
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原來湯圓要吃雙數!

今年12/21日是二十四節氣之一的「冬至」,又稱「冬節」,是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子。古人認為冬至之後白天變長、夜晚則變短,有陽氣初始之意。因此在古代冬至比過年還重要,很多家戶都會在冬至送禮、飲酒作樂以及祭拜租先,到底冬至有什麼禁忌與習俗呢?小孟老師特別分享6大禁忌、8大習俗,提供給妞妞們作為參考。

 

 

2025「冬至」是哪天?

source:pexels

冬至是二十四節氣的第二十二個節氣,又稱「冬節」、「賀冬」,這天是一年之中白天最短,夜晚最長的日子,每年約落在國曆12月21日、22日或23日,2025年冬至在12月21日。傳統習俗在冬至這天會吃湯圓,象徵圓滿的意思,也代表過了一年,增添一歲。

 

 

冬至禁忌1不可以房事

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冬至氣溫較低,陰氣旺盛,男女精力太旺盛容易陽氣外洩,導致陰氣入體,容易傷到元神。

 

冬至禁忌2晚上避免旅遊外出

《周禮春官神仕》中提到「以冬日至,致天神人鬼」,因此冬至在古代人來說為鬼節,建議晚上9點後不要外出,若有需要外出,可隨身攜帶鹽巴。

 

 

冬至禁忌3嫁出去的媳婦不要回娘家

因為冬至這天氣溫低寒,倘若媳婦回娘家路途遙遠,在途中萬一感冒生病回家後會傳染給公婆,公婆大多年長萬一冬天生病會更加嚴重,因此冬至媳婦避免回娘家。

 

 

冬至禁忌4不宜熬夜晚睡

source:pexels

冬至相當寒冷,太晚入睡容易陽氣下降,陰氣旺盛導致氣場欠佳,又冬至有小過年的意涵,若在冬至陰氣旺盛會影響來年運途。

 

 

冬至禁忌5吃湯圓要雙數

source:visualhunt

每到冬至,大家都會想到要吃湯圓,小孟老師分享冬至吃湯圓一定要雙數,若是單數代表形影孤單,來年容易孤獨寂寞,雙數代表能夠幸福圓滿,成雙成對,又可以添歲又添福

 

冬至禁忌6忌逞兇鬥狠

冬至為節氣變化之日,情人朋友外出不可以吵架動怒,以免氣場轉換壞了磁場。

 

 

冬至習俗1祭拜祖先神明

source:pexels

冬至大多會在白天祭拜神明、祖先、地基主,為了感謝神靈過去一年的辛苦護持,祈盼來年再多加幫忙保佑。

 

供品:三牲、四果、湯圓3碗、發粿、茶或酒3杯。

紙錢:拜神明使用刈金、壽金、地公金。拜祖先使用刈金或銀紙都可以。

 

冬至習俗2吃湯圓

source:

冬至吃湯圓代表圓滿如意,單身者可旺桃花,想要求財者會出現財富圓滿如意,人際上也會人事滿滿,家庭上也會家庭和樂幸福美滿,建議紅白湯圓一起吃可以陰陽調合旺5年。另外民間有「吃了湯圓大一歲」之說,因此讓小孩吃湯圓也等於小孩大了一歲,有添歲的意涵。

 

冬至習俗3吃水餃

source:pexels

冬至吃水餃可以旺財富,因為餃子象徵財寶,吃下後能讓你財氣飽滿,招財進寶。

  

冬至習俗4吃豬腳麵線

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冬至吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,還能延壽破除太歲。

 

 

冬至習俗5吃年糕

冬至後代表陽氣的開始,也象徵新的氣息,因此吃年糕吃的甜甜的好過冬,也代表又一年的開始。

 

冬至習俗6送鞋

唐朝《中華古今注》記:「漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅、姑」。古人在冬至晚輩會買鞋子送給舅舅與姑姑,演變到現今,成了舅舅與姑姑送鞋給外甥、侄兒,代表幫晚輩添衣如同添歲。

 

冬至習俗7進補

source:pexels

冬至黑夜較長也較冷,因此適合冬令進補,古人會在這一天燉羊肉或煮麻油雞湯來喝。

 

 

冬至習俗8吃餛飩

source:pexels

南宋時民間有「冬至餛飩夏至麵」的俗諺。代表冬至為白天較短夜較長,隔天恢復正常白天長夜晚短,有混沌初開的意謂,如同盤古開天闢地祝賀大地初始,也代表惡運結束,好運將來。

 

 

民間習俗,僅供參考,請勿盡信!

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