戒毒成功！向毒品Say Goodbye的藝人鬥士們

藝人的壓力很大，不管紅或不紅，都有各自的壓力與煩惱，許多人往往在成名的路上迷失自己、投靠毒品、沉淪其中…..不過好險妞編輯剛剛的敘述對於某些藝人來說已是荒唐的「過去」了！現在就來看看有誰成功揮別毒品的糾纏？

1996-2001年對於Robert Downey Jr.(小勞勃道尼)是很煎熬的一段時期，這段時間他經歷了被警方無數次逮捕、無數次進出勒戒所甚至入獄…..好險2003年後他就振作了，你看看！遠離毒品後的他現在可是鋼鐵人耶！

Steven Tyler(史蒂芬泰勒)坦承他曾經在Aerosmith(史密斯飛船)的極盛時期時開始吸食非法藥物，甚至還為了買藥花了六百萬美金！

從小就在史巴賴(Spotlight)下長大的Kelly Osbourne(凱利奧斯本)也花了五年的時間和毒品及酒精對抗，現在的她不只遠離毒品還瘦身有成，健康多了！

說到戒毒戒酒就不能不提到當初曾在鏡頭前崩潰的Britney Spears(小甜甜布蘭妮)。2005年起她在大眾前的形象就完全崩壞，2007年她還莫名其妙剃了個大光頭，好加在經過多次的勒戒後她終於恢復正常(Thank God!)，現在的她依舊能唱出一首首的暢銷單曲。

Paris Hilton(派瑞絲希爾頓)的前任好友 Nicole Richie(妮可李奇)當初也是和Paris Hilton經歷過許多瘋狂的日子，天天跑趴不算什麼，吸毒嗑藥才是她的強項！振作後的Nicole Rich現在專心當她的好媽媽還有時尚設計師。(人果然要慎選交友哪！)

就連Fergie(菲姬)都有過荒唐的過去。她是在青少年時期接觸非法藥物的，經過好一段墮落時期後Fergie終於在神的指引，以及催眠治療法的幫助下遠離藥物。

若要說到童星走偏，也不得不提Drew Barrymore(茱兒芭莉摩)。因為成名太快，她9歲時就開始會喝酒，10歲就會吸大麻，12歲就開始吸食古柯鹼，最後終於在13歲那年進了勒戒所。不過她也很努力，沒有讓自己一直墮落下去，現在的她不只是演員、還有自己的製片公司以及化妝產品！

大家有發現嗎？其實「走歪了」不是重點，重點是要「走得回來」就好，那些還在毒海浮沉的藝人們，有這些前輩給你們當榜樣，還不快醒醒嗎？妞編輯在說誰大家都心裡有數了啦～（亂點名）

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場，江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味，做出冬天的暖意。

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕，以四季更迭為軸線，帶大家一路探索台灣風土與飲食文化；身為樓層高度全台最高的精品Buffet，饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天，這場旅程終於來到最後一站。

《四季交饗曲》最終章：回到「城」，用三種溫度收尾

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域，最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點，象徵啟程與探索未知；歷經九個月，如今再回到「城」，代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說，「城」可以是家、是家鄉，也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點，而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

冬季限定菜單從2026年12月1日開始，到2027年2月28日結束。主廚認為，寒冷時節的料理少不了一份溫暖：不只是食物上桌的熱度，還有濃郁厚實的滋味，以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理，寫出冬日餐桌上的三種溫度。

圖片來源：圖／饗 A Joy提供

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香，還有圍桌共享的熱鬧，是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚，這次以經典味型「三杯」為主軸，端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

他保留三杯醬香裡獨有的微甜，再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜，串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在，熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次，很適合用來「嚐鮮」。

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞，喝下肚的那股暖和，是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說，這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道，也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯，麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用，或像泡麵一樣放進湯裡，吸飽湯汁，感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯，多了幾分趣味。

冬日的溫暖，也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot（傳統法式起司薯泥，以綿密牽絲著稱）為靈感，結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰，靠時間和火候累積出飽滿風味，沒有繁複修飾，就是慢工細作的功夫。

薯泥透過特別的打發工法，做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感，和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒，帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感，為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物，不是酒。

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃，用醬香人情、湯的暖和，還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁，為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來，想去的再對過官方時段和價格。

圖片來源：圖／饗 A Joy提供

餐廳：饗 A Joy（台北101 86樓）

檔期：2026年12月1日～2027年2月28日

地址：台北市信義區信義路五段7號

價格：午餐3,280元、晚餐3,880元，另加10%服務費；0歲至未滿12歲半價（取自官方價目頁，以官方為準）

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂，實際資訊以官方公告為準。

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