位於微風南山的「瑪黑餐酒館」主打讓人感到舒適且溫馨的氛圍，用料相當講究的瑪黑，也於4月推出9道全新菜色，從前菜的沙拉、小菜，到份量豐富的主餐，甚至是調酒都有新品以及新活動唷！
＃沙拉
口水雞沙拉 NT$320、炙燒甜蝦沙拉NT $360
此次推出的沙拉品項總共有兩款，一為中西文化合併的「口水雞沙拉」，配料撒上老油條、紅油以及川香胡麻醬，以凱薩沙拉為靈感，設計出既開胃又符合亞洲人口味的調味；另一款則是使用了荷蘭醬、鱒魚卵、甜蝦以及超豪華的海葡萄的「炙燒甜蝦沙拉」，酸甜口感以及帶有生鮮香味的交織，夏天吃這道馬上胃口大開！
＃小點
蜂巢芋泥鴨 NT$240
喜歡芋泥的妞妞絕對不能錯過！這道「蜂巢芋泥鴨」以法式油封鴨為內餡，一口就能嚐到鴨肉的鮮甜、奶皇醬的清香以及甜而不膩的紅心地瓜，鹹甜交雜卻不衝突的味道，很適合甜美的少女們享用！
炸牛肚 NT$280
下酒菜必備「炸牛肚」！把台式鹹酥雞的概念移到牛肚上，炸得酥脆又不會過鹹的小點心，搭配胡椒鹽、美乃滋與番茄醬，既有義式風味又保有台灣的經典原味，配啤酒的時候真會忍不住一口接著一口停不下來啊！
青魽塔塔 NT$320
這款外觀相當特別的料理「青魽塔塔」，是結合了生蠔美乃滋、酸豇豆以及部分柑橘果皮香料打造而成的美食。表層輕盈滑順的佛手柑泡泡，搭配一旁的海藻米餅，一同入口有著微微酸苦卻酥脆的豐富口感，非常解膩。
蟹肉塔可餅 NT$280
台灣人最愛的蔥油餅也入菜啦！把新鮮的蟹肉醃漬過後，再加入法式炒蛋、檸檬汁以及番茄的酸甜口感，讓這道「蟹肉塔可餅」口感層次變得更加豐富，涮嘴味道讓人吃完一整個也不覺得膩口！
＃主菜
帶骨豬里肌 NT$780、脆麟馬頭魚 NT$680
主餐的選擇也相當豐富，不吃牛的妞妞可以選擇以台灣最驕傲的豬豬製成的「帶骨豬里肌」，軟嫩的肉質與一旁的馬鈴薯泥一同食用，就能打造出有著肉香與蔬菜清甜的完美滋味；「脆麟馬頭魚」則是選用了去骨且半煎炸的料理方式，將魚湯完美與底下火腿、母雞、干貝調製的湯頭結合，清爽又仍保有魚酥脆的口感！
和牛乾拌麵 NT$480
這道「和牛乾拌麵」是妞編輯最推薦的一道！將澳洲和牛頰舒肥後入菜，再加上熬至三天三夜的大骨湯，整道乾拌麵就擁有了三種吃法：不管是單獨食用乾拌麵、加入辣醬一同享用，或是吃一口麵再配一口湯，都能完整地享受到超Q彈又軟嫩的牛肉麵！
瑪黑餐酒館的調酒也是知名招牌，8種不同風味的茶調酒成為料理的最亮眼綠葉，除了有擁有百香果風味的「荒唐伯爵」，還有帶著奶酒甜香的「巧克力馬丁尼」，每一個口味都很值得在和三五好友小聚時來上一杯！
而現在為了因應武漢肺炎疫情，瑪黑餐酒館推出4月30前外帶料理8折，而只要購買「指定酒款」外帶即享5折優惠的活動，讓大家回家也可以享受氣泡酒、紅白酒的美好！不過因為新菜單都是以當季食材料理，這個季節錯過可能就不再，喜愛餐酒館舒適氛圍的妞妞別猶豫啦～
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
source:妞編輯一九九三、Sharon拍攝
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