糖粒分明的軟綿長崎蛋糕!雲林斗六「本屋烘培」紅酒無花果燒果子,酒鬼一吃就愛上!

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糖粒分明的軟綿長崎蛋糕!雲林斗六「本屋烘培」紅酒無花果燒果子,酒鬼一吃就愛上!

糖粒分明的軟綿長崎蛋糕!雲林斗六「本屋烘培」紅酒無花果燒果子,酒鬼一吃就愛上! 雲林百選、斗六美食、雲林必吃、精緻麵包、燒果子、長崎蛋糕、黃金茂谷酥、伯爵柚子酥
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純紅酒製成的無花果燒果子超誘人!(不加一滴水喔)

位於雲林斗六的「本屋烘培」相當受當地居民歡迎,遠遠就聞得到剛出爐的麵包香氣,大門口的人客永遠絡繹不絕、門庭若市。本屋一直秉持著「堅持麵包品質,重現原食感動」的理念,希望帶給客人真正好吃的麵包。老闆沈秉緯説:「做麵包靠的不是天分,而是盡守自己的本分」,想做好麵包就不要期望一步登天,只要扎扎實實地做好每個步驟,消費者是會看見的。



 

#黃金茂谷酥、伯爵柚子酥

商品名稱:黃金茂谷酥、伯爵柚子酥 NTD.40

吃起來有點像月餅口感的「黃金茂谷酥」有著豐富的茂谷柑內餡,吃得到果皮微微的苦澀,果肉的纖維也輕鬆可見,整體層次相當豐富,當作過節禮盒送人也毫不失禮;而「伯爵柚子酥」外皮酥脆不膩口,吃得到濃濃茶香,整體口感不甜膩,吃得到柚子的纖維,真材實料的伯爵柚子酥,絕對要帶上幾顆。



 

燒果子系列

商品名稱:燒果子系列  NTD.38~50

本屋烘培的「燒果子系列」有原味/抹茶瑪德蓮、檸檬燒果子、達克瓦滋培茶風味、紅酒無花果、松子/開心果費南雪、招牌堅果塔8款,妞編輯最喜歡的「達克瓦滋」有著明顯的培茶風味,Q彈有嚼勁的夾層加上甜不膩的內餡,是下午茶的最佳良伴;純紅酒不加一滴水製成的「紅酒無花果」絕對是酒鬼首選,雖然吃了不會醉,但濃厚的紅酒滋味令人欲罷不能。

 

 

 

長崎蛋糕

商品名稱:長崎蛋糕 NTD.200

看照片別以為是蜂蜜蛋糕喔!本屋烘培的長崎蛋糕可是相當厲害,甜而不膩的綿密糕體加上日本進口的雙目糖、海藻糖,香氣度整個超標。最值得推薦的是底部那粒粒分明的砂糖,在口中可以同時吃到濕潤度適中的軟綿糕體&脆脆的砂糖,口感相當豐富。(烙印處帶有些微焦香,讚!)



 

「本屋烘培」特別培養自家天然酵母「魯邦種」,可以增加麵包的香氣,或許這就是顧客一直不斷上門的原因。賣麵包的店家這麼多,為什麼要選擇本屋烘培?添加在地、自然的蔬果食材,不添加任何香精、香料,吃進去的是真正的踏實、溫暖。本屋的客人從小朋友到長輩都有,選擇多樣化,一定有你會喜歡的麵包,來到雲林能不去走走嗎?(答應妞編輯,記得帶一條長崎蛋糕!)



 

店家資訊>>

名稱:本屋烘培

地址:雲林縣斗六市文化路88號

電話:05-5325928

時間:10:00~22:30(週六公休)



 

責任編輯:Choco

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CAFE!N⼤⿇草香氛聯名餐飲開吃!鹽之花蜂蜜檸檬草美式必點、獨家即可拍&⼿⼯玻璃杯太欠收
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心動瞬間_

超有質感!

CAFE!N 在今夏迎來全新跨界聯名,攜手來自紐約的香氛保養品牌 (MALIN+GOETZ),以品牌經典的 Cannabis 大麻草香氛系列為靈感,徹底解構⼤⿇草香氛的豐富層次,將其轉化成飲品、餐點與生活選物,打造一場療癒感十足的感官體驗,帶領大家在步調飛快的日常裡,也能找到屬於自己的放鬆時刻。

 

目錄

 

CAFE!N×(MALIN+GOETZ) 重磅聯名

來自紐約的 (MALIN+GOETZ),以簡約平衡的生活哲學聞名,自2007年推出的 Cannabis 大麻草系列,至今仍是品牌最具代表性的香氛作品之一。這次 CAFE!N 以「SIP THE CHILL」為主題,把紐約街頭自在隨性的生活態度帶進台灣,邀請大家透過味蕾感受專屬於城市中的短暫放鬆。

 

 

 

CAFE!N×(MALIN+GOETZ) 聯名餐飲

本次聯名的飲品與餐點皆從  (MALIN+GOETZ) 的大麻草香氛汲取靈感,將柑橘、草本與⽊質調性巧妙融入飲食風味當中。同時選用蜜蜂工坊的鹽之花蜂蜜作為串聯要素,以香甜醇厚且帶有細緻花香的風味,為咖啡與茶飲增添更豐富的層次感,也讓整體香氣表現更加立體迷人。

 

鹽之花蜂蜜檸檬草美式 

以世界冠軍⿊咖啡為基底,搭配檸檬汁的明亮酸香,特意選⽤蜜蜂⼯坊的鹽之花蜂蜜增加柔潤層次甜感,入⼝帶有輕盈檸檬氣息與細緻蜂蜜尾韻,檸檬草香氣若隱若現,讓整體風味呼應⼤⿇草香氛前調的明亮俏⽪。 

 

鹽之花蜂蜜迷迭香拿鐵

咖啡醇厚與鮮奶滑順堆疊出濃郁⼝感,鹽之花蜂蜜不僅中和了甜膩感,獨特的礦物質成分不僅激發蜂蜜深層的花果香,同時也保留回⽢尾韻。透過淡淡的迷迭香香氣 演繹出⼤⿇草的綠⾊氣息,讓整體層次更加溫暖柔和。 

 

鹽之花蜂蜜紅⽟紅茶

紅⽟茶香沉穩迷⼈,蜂蜜甜韻柔和,搭配細微鹽之花鹹香,讓整體⼝感更加平衡細膩。甜感乾淨不厚重,適合作為⽇常療癒系茶飲。 

 

鹽之花蜂蜜紅⽟鮮奶茶

紅⽟紅茶厚實的茶韻與鮮奶醇香細緻融合,鹽之花蜂蜜堆疊出柔和層次,使整體風味更加立體且耐喝。入⼝濃郁滑順、⼝感圓潤飽滿,尾韻保留紅⽟獨有的優雅 茶香與溫暖奶感,回⽢細膩悠長。 

 

舒肥雞⾁輕蔬沙拉  

CAFE!N⾸次推出新鮮鮮蔬沙拉,以嫩⼝舒肥雞⾁搭配多樣新鮮蔬菜,清脆爽⼝、層次豐富。清新的番茄與芝⿇葉香氣點綴其中,使風味輕盈⾃然,滿⾜需要輕盈無負擔餐食體驗的族群。 

 

⿊芝⿇雲朵卷  

現代⼈越來越重視食材營養密度,以⿊芝⿇展現糕體濃郁⾃然的香氣與滑順奶霜,⼝感輕柔不厚重,尾韻帶有芝⿇特有的香氣,是低負擔卻富有層次的療癒甜點。

 

蔓越莓奶油鹽麵包卷 

麵包體柔軟帶有⾃然⼩麥香,淡淡奶香與鹹甜平衡的風味,加上蔓越莓果乾點綴,不僅帶來微酸果香,也更加清爽耐吃,穿梭於城市街道之間,都能輕鬆拿在⼿上享⽤,成為陪伴⽣活節奏的⼩⼩美好。

 

 

 

CAFE!N×(MALIN+GOETZ) 聯名選物

除了限定餐飲之外,多款聯名生活選物也同步登場。從鈦金屬極輕遛遛杯、漫步紐約托特包、翻玩版手工玻璃杯、特色即可拍,到以藝伎咖啡豆打造的凍乾咖啡粉果凍包組,每一款都延續聯名主題的自在氛圍,讓這場從味覺出發的放鬆旅程,不只停留在咖啡館裡,更能一路延伸至日常生活的每個角落。

 

極輕遛遛杯

由台灣在地品牌WOKY精⼼製作,選⽤⾼規格鈦材質打造,兼具輕量、耐⽤與保溫性能,讓每⼀次出發都更加輕盈。瓶⾝搭配提繩設計,無論是通勤、旅⾏或城市漫步,都能輕鬆隨⾏。 

 

漫步紐約托特包  

全⼿⼯製作,選⽤象徵⼤⿇草香氛的經典墨綠⾊作為主調,低調卻充滿態度。特別採⽤少⾒的雙⾯圖樣設計,無論正反都能展現不同風格,讓⽇常穿搭多⼀點⾃由切換的樂趣。 

 

即可拍  

底片攝影讓每⼀次按下快⾨都變得珍貴,因此更專注於眼前的風景與旅⾏途中的美好;在數位時代裡,我們相信慢⼀點,反⽽能看⾒更多。 

 

⼿⼯玻璃杯

以⼤⿇草蠟燭瓶⾝為靈感重新翻玩,透過⼿⼯加⼯賦予全新⽣命。保留玻璃原有的質感與記憶,讓香氣消散之後,依然能以另⼀種形式陪伴⽣活。 

 

凍乾咖啡粉果凍包組

嚴選藝伎⽔洗咖啡⾖製成,散發細緻優雅的⽩花香氣,伴隨柳橙與檸檬草的清新 果韻,層次豐富卻輕盈順⼝。無論是在辦公室、旅行途中,或只是想偷得⼀段午後時光,只需加入熱⽔或⽜奶,即可快速享受⼀杯⾼品質咖啡。

 

 

 

source:CAFE!N

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