軟厚鬆餅驚見喵星人出沒!少女心大噴發的日本療癒系甜點

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軟厚鬆餅驚見喵星人出沒!少女心大噴發的日本療癒系甜點

軟厚鬆餅驚見喵星人出沒!少女心大噴發的日本療癒系甜點 caroline_laura318、carolinei、翻糖、日本、點心、日本母女、Laura、Caroline、あぺりら、糖霜餅乾、貓、喵星人、甜點、點心、日式、日本美食、日本點心、甜點、和菓子、手作
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甜蜜的下午茶一向是女孩兒的最愛,三五個好友齊聚一堂,享用美食及談天說地,休假日和好友這樣度過最幸福啦!今天妞編輯要介紹來自日本一對母女Caroline和Laura手作超人氣點心,平時他們會在部落格分享自己的手作料理,其中以貓咪翻糖×點心」最受歡迎啦!美味的鬆餅上頭有喵星人漫步、在鬆餅上午睡,甚至還從甜點鑽出來,這...怎麼可以這麼療癒啊!!!

 

 


三毛貓從鬆餅裡貓出頭來,妞編輯也好想體驗被喜歡的點心壓住的感覺喔!另外,鬆餅上細小的貓腳印也是值得注意的點呢!

 

 

 

天氣冷的時候只想窩在暖桌裡取暖。

 

 


擁有日本糖霜餅乾協會教師認證資格的她們,在點心的處理上相當細膩。無論是微型的橘子或是暖桌的皺褶,都相當逼真。

 

 


喵星人在看水缸裡的錦魚,似乎在好奇「這魚可不可以吃呢?」。

半透明的水缸裡不只有魚,還有石子和水草呢!

 

 


這款妞編輯擅自想取名為「點心超載了!」。塊狀蜂蜜蛋糕、草莓丁、冰淇淋、奶油等食材交錯放入玻璃罐內,最後再擺上事先做好翻糖貓咪,華麗又精緻的點心就完成啦!

 

 

 

喔喔喔!連真正的貓咪都想嘗鮮了!

 

 


翻看Caroline和Laura的Instagram,會發現有隻喵星人不定時出現在PO文中。牠是她們的愛貓あぺりら(Aperira),是隻可愛的橘貓,同時也是她們的點心創作靈感來源呢!

 

 


あぺりら戴上可愛的領子。

 

 


不定時為あぺりら裝扮,不管是什麼模樣都超級可愛的啦!>/////<

 

 


除了製作咪翻糖,另外還有糖霜餅乾!

 

 


超精美的杯子蛋糕!

 

 


除了貓咪造型,也會挑戰知名卡通角色。

 

 


 

 

 


好吃的點心,連喵星人都欲罷不能!

 

 


嗚嗚嗚!這麼可愛的點心,怎麼捨得吃下肚啦!

如果對於Caroline和Laura的手作點心有興趣的大家,不妨逛逛他們的部落格,如果重心偏向喵星人あぺりら,可以關注她們的Instagram!妞編輯已經開始期待她們創作新款的手作點心啦!

 

 

 

Source: @caroline_laura318 -Instagram,お茶の時間にしましょうか-キャロ&ローラのちいさなまいにち- Caroline & Laura”s tea break

 

 

 

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東京人氣列日鬆餅來台!「BEL BUTTER WAFFLE」首波6口味登場,台灣限定芝麻麻糬必吃
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心動瞬間_

鬆餅控要吃!

甜點控們快朝聖!來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」正式插旗台北京站時尚廣場,不用飛日本就能吃到!招牌鬆餅外酥內軟,還有「卡滋、卡滋」的酥脆糖粒口感,首波推出6款口味,其中更有台灣獨家限定的「芝麻麻糬」,想吃東京人氣鬆餅的妞妞們可以衝一波了!

 

目錄

 

東京人氣「BEL BUTTER WAFFLE」來台,列日鬆餅外酥內軟

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」,為了做出道地的列日鬆餅,品牌團隊特別前往比利時布魯塞爾與列日研究原料與製作工藝,也曾於日本秋葉原創下單日熱賣超過2,000片的紀錄。品牌選用比利時發酵奶油與特選珍珠糖,再搭配獨家的「Sugar Butter Embrace」工藝,讓鬆餅呈現外層酥香、內裡鬆軟綿密的口感。首度進軍台灣,第一間門市就選在台北京站時尚廣場。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE的美味關鍵,發酵奶油與珍珠糖不可少

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE的風味靈魂,就藏在「發酵奶油」與「珍珠糖」這兩項關鍵食材。比利時發酵奶油帶來醇厚的乳香,鬆餅現烤出爐時就能聞到濃郁奶油香;珍珠糖則藏在麵糰之中,經過烘烤後仍保留部分顆粒感,咬下鬆餅時,除了外層的酥香與內裡的鬆軟,還能吃到「卡滋、卡滋」的脆甜口感,讓整體吃起來更有層次,也多了一點小驚喜。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE首波6款口味登台!台灣限定「芝麻麻糬」搶先吃

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE首波登台就帶來6款風味,包含「經典奶油」、「巧克力」、「楓糖」、「紅烏龍」、「抹茶」及「芝麻麻糬」,從招牌經典到茶香口味都有,其中「芝麻麻糬」更是特別為台灣市場打造的限定口味。想一次吃遍不同風味的妞妞們,這次可以從6款口味慢慢挑!

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:經典奶油、巧克力

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE最經典、也是首次嚐鮮推薦的口味就是「經典奶油」。以比利時發酵奶油與珍珠糖為風味主角,剛出爐時外層酥香,咬下後能吃到珍珠糖帶來的脆甜顆粒感,濃郁奶油香氣也隨著咀嚼慢慢散開。如果想先感受品牌最招牌的風味,「經典奶油」會是入門首選。

 

 

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

「巧克力」則以微甜可可風味襯托鬆餅原有的奶油香氣,巧克力的醇厚與珍珠糖不時出現的脆甜口感交錯,甜度不會過於厚重,同時保留BEL BUTTER WAFFLE外酥內軟的特色,喜歡巧克力口味的妞妞們也可以從這款入手。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:楓糖

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

「楓糖」在珍珠糖本身的脆甜之外,再添入溫潤的楓糖香氣,咬下鬆餅時,兩種甜味隨著咀嚼慢慢交織,讓整體風味更加豐富。喜歡帶有楓糖香氣、又不想只有單一甜味的妞妞們,可以試試這款。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:紅烏龍

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

喜歡茶系風味甜點的妞妞們,推薦可以試試「紅烏龍」!入口先是明顯的茶香,接著帶出紅烏龍特有的微甘韻味,搭配珍珠糖的甜香,讓茶香與甜味取得平衡,也為發酵奶油較濃郁的風味增添一抹茶香。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:抹茶

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

另一款茶系口味「抹茶」同樣很受歡迎!相比紅烏龍,抹茶的茶香更加柔和淡雅,與奶油香氣及珍珠糖的甜味自然交織,咀嚼後在尾韻留下淡淡茶香,喜歡日式抹茶風味的妞妞們可以試試。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:台灣限定芝麻麻糬

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

這次來台特別推出的「芝麻麻糬」,濃郁芝麻香氣融進列日鬆餅裡,還藏著Q彈麻糬,吃起來和一般鬆餅很不一樣。特別的是,麻糬不是最後才包進鬆餅裡,而是在麵糰製作時就直接混合其中,再逐一分割成型,所以每一片鬆餅的麻糬分布都可能有些不同,每一口吃到的Q彈感也不太一樣。

 

一口咬下先是鬆餅與發酵奶油的香氣,接著慢慢吃到濃郁的芝麻香,咀嚼時還會不時遇到Q彈麻糬,再加上珍珠糖「卡滋、卡滋」的脆甜口感,酥、Q、脆一次在嘴裡交錯,吃過會想再來一片!

 

 

BEL BUTTER WAFFLE

門市地點|Qsquare京站時尚廣場 

門市地址|台北市大同區承德路一段1B2F

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