中山站咖啡廳「Middle Name」!薄荷拿鐵必喝、庫克先生三明治早午餐首選

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中山站咖啡廳「Middle Name」!薄荷拿鐵必喝、庫克先生三明治早午餐首選

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捷運中山店愛店大公開!

南西商圈咖啡廳眾多,其中又以清新明亮的「Middle Name脫穎而出,座落在捷運中山站一號出口步行兩分鐘即可抵達主打「不限時採自助式」的點餐方式,座位上更貼心地提供插座,不管妞妞們是要聚餐約會、小憩休息,抑或是辦公讀書都很適合,同時還是一間「寵物友善」的咖啡廳呢!

 

 

 

Middle Name201810月成立,至今已開幕將近三週年,主理人說起創業初衷,她道:「當初剛從國外回來,想要尋找一間空間感佳、品質又好的咖啡廳!」思索之時便起了開業的念頭,秉持著「為了讓每個人可以享用自己的coffee & space的精神,「Middle Name」就在中山商圈孕育而出!

 

 

 

「Be your middle name.」填寫英文姓名時的欄位為Last NameFirst Name,而在國外「Middle Name」不只代表中間名,也可以用來形容一個人的性格和特徵,希望大家來到「Middle Name」時,能夠在舒適環境中喝到一杯好的咖啡,並找到專屬於你自己那天心情的Middle Name

 

 

 

他們家的Logo設計走一個簡約風,使用黑色和白色兩者作為主色調,以圓形線條為結構,放入「Middle Name」英文字,不奢華和複雜,低調中又帶點個性,店內的陳設和裝潢也沿用黑白色系,以綠色植物牆為大面積的空間設計,主理人說:「都市人的生活很忙碌,在喝咖啡享受自己時間時,看到植物能夠感到放鬆且舒服!」50坪的坪數內、在80個座位數之中,大家肯定能夠於此找到最舒適的棲息之地!

 

 

 

店內採用的義式豆選用「耶加雪菲」、「西達摩」、「巴西」和「哥倫比亞」等四種綜合豆,與豆商長期合作,烘焙程度屬於中深焙,剛入口有莓果和焦糖味,尾韻則帶有烤堅果和微微可可香氣!

 

 

 

經典美式咖啡 $100元(熱12oz、冰16oz

炎炎夏日建議妞妞們可以來杯他們家的「經典美式咖啡」,不會過於苦澀,清爽好入口,特色品項有雲朵桂花釀美式、蜂蜜檸檬美式、柳橙美式等,搭配店家的輕食和糕點,風味最佳!

 

 

 

當然也有以單品豆為主的「限量手沖咖啡」,精心挑選六至八種豆子,從淺焙、中焙到深焙皆有,滿足每一位咖啡愛好者的喜好,像是瓜地馬拉薇薇特南果水洗、衣索比亞安娜索拉G1水洗、衣索比亞布穀雪依莎山茶花日曬、伊索比亞耶加雪菲科契爾 日曬 、瓜地馬拉背影酒香日曬等,特別的是還會隨著季節搭配的豆款,像是夏季為「衣索比亞豆」,每一支豆子都是別具特色,冰熱各有獨特風味!

 

 

 

冰拿鐵 $135/冰、$125/

新鮮薄荷拿鐵 $160/

蜂蜜肉桂拿鐵 $150/冰、$140/

玫瑰拿鐵 $150/冰、$140/

妞編輯大推他們家的拿鐵,以濃郁醇厚有著可可及堅果香氣的濃縮咖啡液,搭配新鮮優質鮮奶「乳香世家」,除了常見的原味拿鐵、黑糖拿鐵和抹茶拿鐵等之外,還有多款特色人氣熱銷款,「新鮮薄荷拿鐵」配上搗碎的新鮮薄荷葉,散發出薄荷的天然香氣;「蜂蜜肉桂拿鐵」以純蜂蜜取代果糖;「玫瑰拿鐵」上面灑有可食用的玫瑰花瓣,花香濃郁,都是市面上少見的風味拿鐵品項,經過多次研發和改良,同時也是符合台灣市場的口味!

 

 

 

紅茶歐蕾 $125/熱、$135/

如果喜歡歐蕾的妞妞們,請一定要點「紅茶歐蕾」以「鍋煮奶茶」的製作方式呈現,使用「錫蘭」和「伯爵」兩種紅茶葉,並加入鮮奶完美融合後,再搭配綿密的奶泡,聞起來茶香和奶香撲鼻,口感風味達到完美的平衡,另外還有非咖啡類品項,像是「錫蘭紅茶」、「伯爵紅茶」、「洋甘菊茶」、「薄荷茶」、「莓果茶」、「蜂蜜檸檬氣泡飲」、「玫瑰檸檬氣泡飲」等選項供大家挑選!

 

 

 

經典庫克先生三明治 $160

鹹食類最多人點的即是「經典庫克先生三明治」,是一款源自於法國的經典吐司料理,嚴選「瑞士葛瑞爾起司」和「艾曼塔起司」兩種不同產區的起司片,搭配火腿,再鋪上一層乳酪絲,經過220度烤高溫後,半融的起司香氣濃郁,另外還有鹹蛋混洋芋泥三明治、焗烤燻雞三明治、鮪魚沙拉三明治、蛋沙拉三明治、烤起司青醬三明治等,也有今日咖哩飯/燴飯,飽足感十足!

 

 

 

在「Middle Name」每位客人都能找到屬於自己的完整空間,就像每支豆子有不同產區和風味,而每個人能選到最適合代表自己的咖啡風味一般,除此之外,店內每個月也會有不同畫家的畫展、門口展示櫃也會不定時擺放台灣文創商品,大家喝咖啡和品嚐甜點時,也可以欣賞一下台灣畫家和設計師的藝術品喔!

 

 

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店家資訊

Middle Name

電話:02-2556-6116

時間:週一至週五9:00-19:00、週六至週日10:00-20:00

地址:台北市大同區南京西路1810

FB:Middle Name

IG:Middle Name

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:1993

 

#Pass體驗商家

 

 

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準備開工腦袋卻變鈍?4個方法幫大腦收假回神,飲食降油降糖、試試溫和輕斷食

準備開工腦袋卻變鈍?4個方法幫大腦收假回神,飲食降油降糖、試試溫和輕斷食 開工、春節、腦霧、李唐越醫師、初日診所、過年、
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開工前腦霧怎辦?

九天春節連假即將進入尾聲,準備開工的你,是不是覺得腦袋卡卡、鈍鈍的,好像「腦霧」了?這可能不是錯覺!年節期間大魚大肉,攝取高糖高油的食物,確實會讓大腦記憶中樞暫時當機,高雄初日診所李唐越醫師特別分享4個方法,幫助大腦在收假前慢慢回神,趕快跟學。

 

 

 

source:pexels

一連九天的年假,妞妞們有好好休息嗎?過年期間,各種大餐接力,還要外加發糕、糖果餅乾等高熱量甜食,有沒有感覺腦袋好像變卡了?高雄初日診所李唐越醫師引述發表於《PLOS ONE》期刊的研究指出,短期的高脂高糖飲食對大腦的傷害遠比想像中快。一群健康的年輕人僅僅連續四天攝取高飽和脂肪與糖分的早餐,在單字記憶測試中的表現竟然就大幅衰退了近 16%。

 

 

source:pexels

李唐越醫師解釋,短時間內高劑量的糖分與脂肪,會干擾大腦中負責學習與記憶的海馬體神經功能,讓人出現「放個假,腦袋就變慢」的感覺。刊登於神經科學期刊《Neuron》的一項小鼠研究也顯示,短期攝取大量高脂食物,會影響大腦運送血糖的機制,導致記憶中心「齒狀回」的葡萄糖供應不足,讓海馬體陷入類似缺糖的狀態。

 

 

為了撐住運作,大腦內部的警報系統會變得過度緊張,反而讓訊息傳遞變亂,進而出現注意力不集中、腦霧感,記憶力跟著打折。不過,別擔心,這樣的情況非不可逆,趕快趁著開工前,好好幫大腦收假。

 

幫大腦收假方法1

飲食逐步降油降糖

source:pexels

收假前幾天開始慢慢忌口,減少炸物、甜點與含糖飲料的攝取,避免血糖大起大落,有助於大腦恢復穩定運作。

 

幫大腦收假方法2

吃得營養均衡

source:pexels

過年期間餐餐大魚大肉,收假前好好改變一下飲食習慣。李唐越醫師建議可參考「211 餐盤」原則,每餐一半是蔬菜,二分之一是蛋白質,二分之一是全穀類,讓大腦有穩定能量來源,也能避免忽多忽少的進食方式影響代謝。

 

幫大腦收假方法3

可嘗試溫和的輕斷食

source:pexels

年節吃不停,腸胃跟大腦都需要好好休息!可嘗試 168 斷食法,藉由拉長不進食的時間,達到穩定血糖。但要以個人身體能適應為原則,不必過度勉強,更忌諱採取極端斷食。

 

幫大腦收假方法4

調整作息

source:pexels

放假時天天都熬夜追劇、打牌,隔天都睡到下午才起床,收假前該好好調整作息了!趕快開啟收假前提早入睡、固定起床時間模式,讓生理時鐘回到上班節奏,有助於專注力與記憶力更快恢復。

 

 

連假後出現腦霧與記憶力下降,多半是暫時現象,只要飲食與作息慢慢回到正軌,大腦通常能在幾天內逐步恢復清晰。李唐越醫師提醒,如果已恢復正常作息一到兩週,仍出現注意力難以集中、血糖偏高,或是遲遲無法擺脫高脂高糖飲食習慣,就建議及早透過醫師或營養師的協助,找出適合自己的調整方式,幫助身體盡快回到穩定的代謝平衡狀態。

 

 

封面source:katarinabluu@IG

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