冰店也走文青風?招牌豬雪糕雪花冰跟創意冰品都在『何家甜品鋪』

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冰店也走文青風?招牌豬雪糕雪花冰跟創意冰品都在『何家甜品鋪』

冰店也走文青風?招牌豬雪糕雪花冰跟創意冰品都在『何家甜品鋪』 莎拉的嬉遊記、新北甜點推薦、新北甜品、雪花冰推薦、新北雪花冰
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難得跟朋友約在新莊幸福路商圈,走著走著發現了一家小清新的冰品店『何家甜品鋪』!一道創意料理「豬血糕花生雪花冰」吸引了我的目光!

身為美食探險家的我,怎麼能錯過這個特別的創意料理呢?(有人要先猜猜看豬血糕用什麼做的嗎?)

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這家甜品店菜單做得很精緻喔!牆上掛的招牌冰品的照片與由來,讓莎拉陷入了左右為難啊!

冰品的履歷是經過嚴格管控的,每個圖片下方還有老闆認真的解說,從產地,製成等等,都有很明確的想傳遞『健康食材』的理念!

我們不得不直接求助老闆,請他推薦我們最夯的冰品是哪一款!圖片上的冰品看起來都好好吃喔!

結果老闆說:『我們家的冰都是自己做的,都好吃啊!!!!』而我忍不住問,那個『豬血糕雪花冰到底是甜的還是鹹的?』

老闆微笑不回答!我們只好點來吃吃看啦!

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趁著老闆幫我們準備冰品,跑到櫃檯看他製作過程。看他拿出一塊黑黑的『豬血糕』,就往黑嚕嚕的盒子上面沾粉!黑嚕嚕就是芝麻粉啦!!

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接著製作花生雪花冰啦!豬血糕就是要加花生啊!朋友對於豬血糕是熱的做成冷的,到底好吃嗎?產生很大的疑問!(笑~~~)

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 豬血糕花生雪花冰 $ 160元 

登愣!!『招牌豬血糕雪花冰』完成了!!居然真的還有香菜耶!!!不吃香菜的人可以不用加!但保持著探險的精神!我們吃起來意外蠻搭配的耶!

其實豬血糕本體是用巧克力蛋糕體做的啦,巧克力蛋糕+芝麻粉+香菜+花生雪花冰=豬血糕花生雪花冰。但不得不說,老闆用心讓蛋糕主體的口感真的有點像豬血糕,這個真的超級推薦的!喜歡香菜跟花生的人千萬不要錯過!真的是意外有趣!

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 珍想芋見泥秘糖冰 $ 140元 

這款是喜歡芋頭的朋友點的,吃起來甜而不膩,是老闆特別使用七種秘方的古早糖水,天然健康且低精緻度,讓身體吃甜品無負擔喔!

加上使用鬆軟的大甲芋頭,煮出的芋泥與芋頭塊,搭配QQ的粉圓與芋圓增加口感!是朋友當天的第一名!!老闆的食材幾乎都是自己做的,包含雪花冰的冰磚!

在此處看得出來老闆的用心!在何家的芋圓,地瓜圓,甚至粉圓,湯圓,都會在煮好後多一道工序,加入“何家古制秘糖”,讓食物增添香氣!

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 惡魔果汁雪花冰$ 150元 

惡魔果汁的配料是可以自選的(可以任選三種),剛吃過芋泥的我們換了幾個選項,包含彩色的軟糖,與店家推薦的嘉義福義軒的蛋捲酥!其中惡魔果汁其實是嘉義特有的四果冰做成的雪花冰!大家如果有去,一定要去嚐嚐看有哪四項水果喔!我跟朋友很難猜的出來呢!不過真的有種說不上來的“古早味”!

 科 普 時 間:

傳統的四味果汁是:鳳梨 ,木瓜,芭樂,檸檬!但店家換了木瓜改成香蕉讓惡魔果汁口感更佳!這款冰真的超適合推薦給長輩或小孩的!

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 金時靜岡抹茶雪花冰$ 150元 

這是抹茶控朋友特別要點的!由台灣綠茶靜岡抹茶雙原料自製的抹茶雪花冰,加上煉乳與“萬丹特A級紅豆”組合而成的『金時靜岡抹茶雪花冰

抹茶口味的雪花冰是一款比較不甜的雪花冰,滿滿的茶香味十足,喜歡喝茶朋友不妨試試看!萬丹紅豆特別的飽滿,紅豆香氣撲鼻,抹茶配紅豆真的是絕配啊!

 

 老闆真心話時間:

其實這家創始店在板橋三民路上,在板橋已經小有名氣,去年11月才開了「新莊幸褔店」。

由於豬血糕花生雪花冰獲得許多好評,也有許多報導與網紅,部落客採訪得到很不錯的迴響!所以現在也希望分享給新莊的朋友!

秘糖是由嘉義糖廠的老員工傳給老闆的父親,由父親再傳給老闆的,主要為蔗糖提煉。因較為天然且保留比較高的營養價值,加上秘糖是由七種配方組合而成,成本相對較高,老闆希望喜愛甜品的客戶也能吃了讓身體無負擔,也比較不容易發胖。

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 秘糖芋泥鮮奶/秘糖鮮奶珍珠 $ 90元/60元 

『何家甜品鋪』除了有雪花冰,古早味剉冰之外,還有冷熱飲品可供選擇喔!一樣會使用“秘糖“作為基底,這兩款式比較多客戶喜歡的明星商品!當天還外帶兩杯回家孝敬父母啊!

 店家環境介紹 

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每個員工在服務櫃檯內,都有帶口罩,網帽,製作時候會戴手套!保持衛生喔!

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店內位子不多,但氣氛很不錯,是具有文青設計感的店家!有種日式夏日風格喔!

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菜單:其實除了冰品之外,冬天也有甜湯啦!感覺也很好吃!感覺一年四季都可以來吃啊!

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 店家介紹 

何家甜品鋪-新莊幸福店 (有粉絲團連結!)
☎️ 店家電話:0908 513215
⏰ 營業時間:11:30-23:30 (每天喔!)

作者
莎拉
HOLA~穿梭在各國城市中尋找幸福感!熱愛旅遊,挖掘美食,偶爾喜歡說故事的質(職)感女生!
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