巧克力迷快筆記!第二屆「黑金派對」正式開展啦,土然、法朋、VWI都在參加名單

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巧克力迷快筆記!第二屆「黑金派對」正式開展啦,土然、法朋、VWI都在參加名單

巧克力迷快筆記!第二屆「黑金派對」正式開展啦,土然、法朋、VWI都在參加名單 Eatpire 風格美食指南、黑金派對、巧克力盛宴、可可、巧克力、甜點、Evergreen 台中長榮桂冠、 TERRA 土然、Le Ruban 法朋、Pacari、VWI by CHADWANG
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心動瞬間_

直接把巧克力當貨幣也太有趣!

喜歡吃巧克力的妞妞絕對不能錯過的盛宴,全台最大的可可市集「黑金派對」即將在3月強勢回歸,第二屆的華麗陣容再掀起甜點旋風,聚集了超過50個品牌共襄盛舉,不只能嚐到許多知名的獲獎巧克力,還有冠軍咖啡以及亞洲50大酒吧通通一次滿足,現場有哪些必逛亮點,快跟妞編輯一起來看看吧!

 

 

第二屆黑金派對亮點1.超過50個品牌陣容

由「Eatpire 風格美食指南」主辦、去年掀起甜點及巧克力控熱門話題的「黑金派對」,將於3月11至13日在台北新光三越A9強勢回歸!今年的活動陣容更加龐大,串聯國內外超過50家頂級巧克力、獨立甜點、冠軍咖啡、精緻酒飲品牌。

 

 

 

不常參加公開活動的「台中長榮桂冠酒店」,這次即將帶著他們的展場限定Bonbon 巧克力禮盒「戀上 Gatsby」,首次進駐黑金派對!另外還有TERRA 土然、Le Ruban 法朋,以及國內外Bean to Bar與單一產區頂級巧克力,阿聯酋頭等艙指定品牌 Pacari、巴黎百年名店Cluizel Paris也全部齊聚。

 

 

除了巧克力廠商以外,現場更找來了冠軍咖啡師「VWI by CHADWANG,與亞洲50大酒吧「吧沐 BARMOOD Taipei」強強聯手,要用最華麗的味覺狂想,顛覆你對可可的既定印象!

 

 

第二屆黑金派對亮點2.豐富活動內容

延續第一屆的法式華麗風格,今年更將「黑金派對」打造成一款結合市集、闖關與職人沙龍講座的超大型巧克力盛宴,以「可可賽局」為主題,增設許多會場互動遊戲,要讓參與者更沉浸在巧克力所創造的經濟奇蹟中。

 

 

 

妞妞們在入場時,就會拿到一張尋寶地圖以及可可金幣,並會領取一張屬於你的身分卡,接下來就能像玩沉浸式體驗一般,穿越時空到那個黑金時代,用最嶄新的方式體驗珍貴的可可交易文化~現場還有超有趣的限定賭桌遊戲,想要更多金幣的你千萬不能錯過的好機會!

 

 

 

第二屆黑金派對亮點3.主題沙龍講座

三天的活動內容中,更邀請了許多知名品牌、企業家、部落客等等,來與大家談論一場以巧克力為主軸的職人講座,不管是巧克力與台灣香草莢、各國產區巧克力、巧克力與酒的搭配等主題都有機會聽到,由不同領域的職人,為各位帶來包羅萬象的分享內容!

 

 

不管是喜歡吃巧克力的、對甜點有興趣的妞妞,3月11至13日都可以一起來到新光三越A9共襄盛舉,讓我們一起在市集中爆吃一波吧~

 

 

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活動資訊>>

2022 黑金派對 The Great Chocolate

日期:2022年3月11至13日

時間:12:00~20:00

地點:信義新光三越 A9 九樓 (台北市信義區松壽路9號)

更多資訊請上活動官方網站查詢

 

 

Source:Eatpire - 風格美食指南

 


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貓下去魚子醬配麥克雞塊回來了!自備雞塊也能吃出大人系奢華感
貓下去魚子醬配麥克雞塊回來了!自備雞塊也能吃出大人系奢華感 貓下去、魚子醬與麥克雞塊、麥克雞塊、魚子醬、敦北俱樂部、民生早午餐by貓下去、陳陸寬、McNugget Caviar
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從來沒想過有一天,會把麥克雞塊跟「奢華」兩個字畫上等號。但自從台北貓下去推出「魚子醬與麥克雞塊」後,這個組合就成了每年11月最讓人期待的儀式感。今年也不例外,這道限定料理即日起又回來了!

 

目錄

 

不少人從小吃到大的麥克雞塊,通常沾糖醋醬或蜂蜜芥末,這次貓下去則換上魚子醬的鹹鮮。每年11月限定的「魚子醬與麥克雞塊」,即日起至11月30日在貓下去敦北俱樂部與民生早午餐by貓下去同步供應。

 

貓下去敦北俱樂部限定料理魚子醬與麥克雞塊,白色盤中擺放多塊雞塊並搭配美乃滋與魚子醬。

圖/貓下去提供

 

 

每年11月限定!貓下去的「魚子醬與麥克雞塊」怎麼玩?

 

這道料理的玩法,是由消費者自備麥克雞塊,再由店家加上特製美乃滋、魚子醬、松露油與現磨黑胡椒。每顆麥克雞塊酌收20元工本費,不限數量。

 

需要留意的是,這並不是與麥當勞聯名或官方合作,而是貓下去自己的創意料理。

 

創辦人陳陸寬表示:「我們可能不是世界上第一個用魚子醬配雞塊的人,但絕對是台灣第一家讓你拿麥克雞塊來配魚子醬的餐廳。」

 

魚子醬與麥克雞塊近拍,雞塊上有特製美乃滋與魚子醬,呈現限定料理的細節。

圖/貓下去提供

 

 

從「魚子醬美乃滋蜂蜜吐司」到「魚子醬麥克雞塊」的美味演變

 

這道料理的靈感,來自2020年。當時貓下去敦北俱樂部位於台灣第一家麥當勞旁,又適逢麥克雞塊週年活動,團隊便結合店內「魚子醬美乃滋蜂蜜吐司」元素,推出魚子醬與麥克雞塊,之後每年11月限定回歸。

 

官方表示,這道料理去年熱賣1,000顆。貓下去於2009年創立,品牌定位為「新台北家常菜」,透過熟悉的飲食記憶加入創意手法。

 

貓下去創辦人陳陸寬提供的人物照片,介紹品牌新台北家常菜與創意料理理念。

圖/貓下去提供

 

 

貓下去敦北俱樂部店內空間照片,呈現餐廳的用餐環境與品牌風格。

圖/貓下去提供

 

 

供應店家:

 

貓下去敦北俱樂部:nius.news/l/he7d2

 

民生早午餐by貓下去:nius.news/l/8x20o

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