美國導演約翰達斯巴哈拍電影《四季拉麵物語》,出版拉麵指南展現對拉麵的愛!

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美國導演約翰達斯巴哈拍電影《四季拉麵物語》,出版拉麵指南展現對拉麵的愛!

美國導演約翰達斯巴哈拍電影《四季拉麵物語》,出版拉麵指南展現對拉麵的愛! 電影、拉麵、四季拉麵物語
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紀錄片《四季拉麵物語》為長年在日本發展的美國導演約翰達斯巴哈首部紀錄長片作品。全片以座落在東京街頭的拉麵店備前亭老闆夫婦,以及店裡來來往往的客人為主角,鏡頭跟著他們一起大口吃麵、小酌、話家常之餘,假日也跟著他們一起上山下海,走進日本各地鄉鎮,「挖掘」在地當季食材。植田老闆彷彿內建美食雷達,只要觀察哪裡的樹葉變色了,就能知道哪裡可以挖到山藥,讓美國導演感到相當不可思議,「他們真的非常專業!能小心翼翼地將埋在地底深處的脆弱山藥,完好無缺地挖出來。另外,他們也能只靠著膠底鞋踩一踩土壤,就能找到深埋在地底的竹筍!」導演約翰笑稱拍這部作品最幸福的地方就是無時無刻被餵食,「除了吃遍備前亭菜單上每道料理,跟著植田老闆郊遊的過程中,我也嚐了很多特別的美食!例如用山菜炸成的天婦羅、松茸、沙梨、麝香葡萄、自製麥茶、鰻魚飯、麻糬、自種的花生、烤山豬肉、熊肉火鍋,煙燻鹿肉等等。」拉麵老闆的小森食光,將「旬採」採用季節食材之意發揮到最極致。

 

 

 

《四季拉麵物語》將於12月24日在台上映

除了各式美食讓觀眾看得食指大動之外,備前亭忠實顧客們的熱情與活力也讓導演約翰印象深刻。其中,知名涉谷系樂團Sunny Day Service貝斯手田中貴,也是備前亭的多年老顧客之一。勇於嘗試各種不同口味、風格拉麵的田中貴,時常到日本各地巡迴演出,因此他表示自己每到一個地方,就會找機會嚐嚐當地的拉麵,號稱一年能吃五百到六百碗拉麵!除了樂團之外,田中貴也是日本火紅美食節目「拉麵任我行TV2」的主持人,熱愛拉麵的他,甚至還出版過一本拉麵指南。導演約翰笑稱那本拉麵指南中,就有田中在備前亭和植田老闆的合照,因此他便透過植田老闆與田中貴取得了聯絡,成功邀請他加入拍攝。說起備前亭的拉麵,田中貴形容:「我寫的拉麵指南中,裡面有張跨頁照非常顯眼,是我在備前亭和植田老闆笑著談話的照片,我覺得那張照片最能具體告訴別人我有多愛這裡的麵!」【四季拉麵物語】將於12月24日在台上映。

 

 

 

超值套票將於博客來販售

位於東京人來人往街道的老牌拉麵店備前亭,四十年的歲月提供無數東京饕客身心靈的滿足與慰藉。這裡不僅提供美好的餐點,也是許多寂寞人聚集的所在。有人在這裡找到童年的味道,有人在此處遇到終身的伴侶,有人在這小小的空間得到無比溫暖的陪伴與鼓勵。燈火通明的小店,在植田老闆夫婦的熱情款待下,彷彿成了都市寂寞人的重要歸宿。從岡山來到東京,透過看書自學,到成為獨當一面撐起一間拉麵店的老闆,多年來,植田正基與妻子和子守著小小的店面,除了研發出獨門醬油、鹽味、辣味噌口味的拉麵,隨著四季更迭,植田老闆也利用休假日,跟著老顧客們一同走進日本各地田野,親手摘取新鮮當季食材,不僅將這些食材與拉麵完美結合,也端出了以現採春筍煮成的竹筍飯、夏季的比目魚生魚片、秋天的山藥泥拌飯、冬日加上年糕的招牌拉麵等別具巧思的時節料理,讓顧客透過味蕾,感受四季的美好光景。超值預售套票即將於博客來售票網開賣,凡購買雙人套票,即可獲得「拉麵造型胸針」壹份,數量有限,售完為止。憑本片電影票根,就有機會獲得FU潮流餐具提供之「9.5吋 日式和風 漬黑拉麵碗」壹份。更多電影相關詳情請見天馬行空粉絲團

 

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

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雪地裡的大福!超萌「北極兔」5個冷知識,蓬鬆毛毛底下其實是一雙大長腿!

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心動瞬間_

好像一顆芝麻大福!

之前妞編輯分享過許多跟兔子有關的可愛故事,像是:日本超萌「彼得兔」愛穿帽T&蓬蓬裙烏克蘭專業「垂耳兔」身穿警用背心日本網友PS「進擊的巨兔」擠爆客廳⋯⋯等等,都是兔兔療癒人心的例子。而今天妞編輯要介紹「北極兔」給妞妞們認識,牠們的可愛程度當然不在話下!

 

 

 

北極兔冷知識1.群居動物

https://www.instagram.com/p/CVspsmTKNG3

北極兔是屬於群居動物,通常在野外看到的北極兔群體少至20隻、多至300隻組成,而兔兔們彼此之間除了用肢體語言來溝通之外,在雪地中大多會依靠靈敏的嗅覺,來辨識身邊周遭是否存在著危險因子,最重要的是會留下記號,才能讓同伴們隨時更新動向!

 

 

 

北極兔冷知識2.體型偏大

北極兔跟一般的侏儒兔、垂耳兔不同,牠們的體型稍為再大一些,以身長來說成兔大概可以長到50~75公分左右,而重量大多可以達到4~6公斤。也因為牠們偏胖的體型,可以讓牠們在體內多多儲存能量及脂肪,不然身處在北極這麼嚴寒的氣候,沒有熱量要怎麼身存呀!

 

 

 

 

北極兔冷知識3.毛絨外觀

圓滾滾的身材較小的耳朵是牠們最大的特色之一,前者是因為這樣可以減少牠們熱能的流失,後者是為了要避免強風灌進耳朵而造成失溫的狀況,但牠們的聽力並沒有因為小耳朵而變弱,反而是根據不同的位置與姿勢,可以傳達不同的消息喔!

 

 

北極兔冷知識4.野外能力

https://www.instagram.com/p/CXZb1U_r07P

如標題所說,在牠們毛絨絨又圓滾滾的身軀之下,有一雙強而有力的大長腿,這可以幫助北極兔們隨時站起來觀察四周是否有危險,面對厚厚的積雪也能一躍而上。如果遠方有危險靠近,牠們也可以最快60公里的速度在雪地中拔腿狂奔,而大大的腳掌配上長毛,可以讓北極兔更靈活地在雪中跳來跳去喔~

 

 

北極兔冷知識5.什麼都吃

常在北極圈與高山環境生活的北極兔,其實什麼都吃,身為雜食性的牠們除了會吃樹皮、樹根、苔蘚之類的植物,有些北極兔在冬天為了攝取蛋白質還會吃肉,像是松雞、猞猁等等,但大多是以屍體為食,畢竟牠們屬於生物鏈底層,是不太會打獵的。(找到肉肉後會使用爪子挖一個地洞儲存起來)

 

 

 

以上是5個關於北極兔的冷知識,看完是不是覺得牠毛茸茸的外表雖然可愛,但還是隱藏著兇悍的一面。arctic_wild的IG記錄著北極圈的生態,裡面有北極熊、北極狐等可愛的耐寒動物們,喜歡的妞妞可以點點追蹤,想知道更多關於動物的冷知識,別忘了關注寵物圈圈的IG呦!

 

 

 

Source:arctic_wild@Instagram

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CWE4Y78FHy6

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