用荷包蛋洗碗太可愛!台灣品牌Goodies&co.推出蘋果蘇打香氣洗潔劑,做家事也能有療癒儀式感

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用荷包蛋洗碗太可愛!台灣品牌Goodies&co.推出蘋果蘇打香氣洗潔劑,做家事也能有療癒儀式感

用荷包蛋洗碗太可愛!台灣品牌Goodies&co.推出蘋果蘇打香氣洗潔劑,做家事也能有療癒儀式感 Goodies&co.、洗碗精、荷包蛋吐司海綿、
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把無趣的家事變有趣!

隨著健康意識提升,許多人會選擇自己在家下廚,能夠在食材挑選及烹調方式把關,那...食材的清洗及餐後的碗盤清潔,有想過可能會有殘留的風險嗎?看似日常且乏味的鍋碗瓢盆清潔工作,在挑選清潔產品時,除了要在意清潔效果好不好、成分安不安心,香味、包裝、使用感受的「儀式感」,現在也成為大家關注的細節之一!選物平台citiesocial旗下首個自有品牌Goodies&co.,推出「二合一蔬果碗盤洗潔劑」,洗得乾淨也洗得安心,還有超可愛的荷包蛋吐司海綿組,讓每次的洗碗時光注入療癒!

 

 

 

二合一蔬果碗盤洗潔劑

source:Goodies&co.

為了避免殘留物吃下肚,備料時的食材清潔,總是要多花時間處理?吃完餐點後的油膩鍋碗瓢盆,在清洗時總是讓人頭疼?台灣生活用品品牌Goodies&co.推出廚房神隊友「二合一蔬果碗盤洗潔劑」,主打一瓶就能夠涵蓋整個料理過程,從備料前的食材清潔,到飯後的碗盤洗滌,完整守護每一口食物的潔淨與安心。

 

 

source:Goodies&co.

source:Goodies&co.

有了給力的神隊友,在清洗流程就能更輕鬆及省時!「二合一蔬果碗盤洗潔劑」只需少量搭配清水稀釋,浸泡、搓洗、沖淨,無論是生鮮蔬果或是高油污的鍋碗瓢盆,都能達到專業級的清潔效果。在香氣上,還精心設計了蘋果蘇打香氛,讓每次的清潔過程,就像走進蘋果園,伴隨著清甜果香,讓洗碗不再枯燥乏味。

 

 

source:Goodies&co.

透明瓶身搭配黑白標籤質感簡約的包裝,被點評是「最美清潔劑」,百搭各種風格的居家裝潢,從細節就提升生活質感。全配方符合食品用洗潔劑標準,不含 SLS、LAS、螢光增白劑與壬基苯酚,不添加色素與不必要化學物,溫和不刺激,同時具備高度環境分解能力,亦適用於嬰幼兒餐具與寵物器皿,全家大小皆可安心使用。

 

 

source:Goodies&co.

source:Goodies&co.

source:Goodies&co.

Goodies&co. 【早餐組】二合一蔬果碗盤洗潔劑+荷包蛋吐司清潔海綿組 NT.1099

找到想要洗碗的動力了!妞編輯大推直接收「Breakfast 荷包蛋吐司海綿組」,自帶可愛濾鏡的荷包蛋及吐司造型海綿,還兼具實用性,高密度PU泡棉結構設計,可以快速起泡,只需少量洗潔劑就能打出綿密泡泡,降低清潔劑用量也更加環保,還能溫和擦拭不傷表面,從玻璃杯到底部茶垢都能輕鬆處理,不留刮痕。

 

 

內容物:二合一蔬果碗盤洗潔劑500ml x2+Breakfast 荷包蛋吐司海綿組x1 (荷包
蛋海綿x1+吐司海綿x1)

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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