京都「繡球花季限定」甜點7推薦!超人氣繡球花冰淇淋、特色奶凍聖代必吃

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京都「繡球花季限定」甜點7推薦!超人氣繡球花冰淇淋、特色奶凍聖代必吃

京都「繡球花季限定」甜點7推薦!超人氣繡球花冰淇淋、特色奶凍聖代必吃 京都、繡球花、繡球花季、繡球花限定甜點、京都咖啡廳
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繡球花冰淇淋真的太美!

隨著日本梅雨季的到來,也正式進入到繡球花(紫陽花)的花季啦!不論關東、關西,各地都能看到繽紛絢麗的花海,而這次妞編輯也要帶大家前進「京都」。除了多處充滿繡球花的景點之外,因應季節推出的限定美食想必也是絕對不能錯過!這次就讓妞編輯為大家介紹這7家有著花季限定甜點的店家吧~

 

 

 

京都繡球花季限定甜點推薦1.

(THISIS)SHIZEN

https://www.instagram.com/p/CsbJa2ASMD8

source:mitchi1218@IG

https://www.instagram.com/p/Cs-cFSCvaCE

source:shinpuhkan_official@IG

(THISIS)SHIZEN位在由知名建築師隈研吾操刀改建的「新風館」內,品牌融合了自然、工藝、藝術的概念,分別設置了植屋和茶屋兩個主題,是個以日本傳統園藝為特色的新型地標。其在SNS上爆紅的超美「繡球花冰淇淋」,藉著職人的精巧手藝、藍紫色漸層的豆沙,呈現出繡球花繽紛嬌弱的形象,更使它成為每日限量的夢換逸品。

 

 


京都繡球花季限定甜點推薦2.

Cafe1001

https://www.instagram.com/p/CtWSSpCSHl4

source:chika2745@IG

https://www.instagram.com/p/CstDXiYPEvT

source:cafe1001_kyoto@IG

在京都西陣重新翻修的町屋中經營的Cafe1001,其建築物至今仍保留了明治時代後期的復古及懷舊。店內不僅收藏了近2000千本的各類書籍,同時也以薄荷巧克力的甜品聞名,並被稱為「薄巧黨的聖地」(笑)。因應花季推出的「繡球花果凍奶酪」和「繡球花蘇打」也以藍、紫色的漸層呈現,閃亮清澈的賣相,真的超好拍!

 

 

 

京都繡球花季限定甜點推薦3.

お団子とかき氷|茶寮和香菜【京都/祇園】

https://www.instagram.com/p/Cs8m2g4Lh9D

source:wakana.dango@IG

位於高台寺附近以販賣糰子和刨冰為主的茶寮和香菜,其外鬆內軟的火烤團子,不僅因獨門醬汁被稱為「20秒的奇跡」,店內的人氣「IRO-MOCHI」更是一次提供6種口味的團子供客人享用。而夏季才有的刨冰,也推出6月限定的「繡球花刨冰」啦~除了上頭大量的鮮奶油,以及櫻桃、藍莓、餅乾等點綴外,淋上檸檬糖漿後也會使刨冰變色喔~

 


京都繡球花季限定甜點推薦4.

伊藤久右衛門

https://www.instagram.com/p/CsgL_9jyNb1

source:chika2745@IG

https://www.instagram.com/p/CsdmX5ASaMt

source:itohkyuemon@IG

擁有悠久歷史的抹茶老店伊藤久右衛門,自江戶時候其便開始生產茶葉,近年更是致力於抹茶商品的創新開發。其開設的茶房,不只提供抹茶蕎麥麵、抹茶甜點,在每年的繡球花季也皆會販售期間限定的「繡球花抹茶聖代」。包含底層的抹茶凍、寒天、白玉,以及上頭的繡球花糰子、果凍碎粒、手作的葉子餅乾、生奶油等,都讓抹茶控看了超想吃~

 

 

 

京都繡球花季限定甜點推薦5.

喫茶 コンソラ

https://www.instagram.com/p/Cs8mYRCSFnE

source:mitchi1218@IG

https://www.instagram.com/p/CsqL1dGrxo4

source:consola_uji@IG

可以一覽宇治川美景的喫茶コンソラ,不只讓人感受到清新悠閒的漫步調,和洋融合的復古風格也成為店內的的特色之一!其推出的「繡球花奶酪聖代」不但添加了奇異果、柳橙、奶酪、藍莓醬、佛羅倫汀脆餅、冰淇淋等材料,頂端的星星雙色果凍,更為聖代添加了一點可愛的氣息!

 

 


京都繡球花季限定甜點推薦6.

金の百合亭

https://www.instagram.com/p/CstE8yzS75F

source:chika2745@IG

https://www.instagram.com/p/CeizjrdP-sY

source:kinnoyuritei@IG

座落在祇園八坂神社前方的咖啡廳金の百合亭,小而美的裝潢設計,不僅是三五好友共度午後時光的好去處,熟悉古典樂的老闆,更將其以古典咖啡廳的概念來打造,其中根據當季元素製作的聖代品項,也是眾人前來朝聖的一大主因。在每年繡球花季販售的「繡球花聖代」以花瓣形狀的錦玉羹、小花練切、雙色白玉、栗子、抹茶等材料製作! 

 

 


京都繡球花季限定甜點推薦7.

文の助茶屋 京都本店

https://www.instagram.com/p/CsvnTXSsozP

source:buncha_honten@IG

清水寺旁的百年茶屋文の助茶屋,本為明治中期的落語家曽呂利新左衛門,其弟子二代目桂文之助所建造。古色古香的日式老宅內,販賣了甘酒、蕨餅、和菓子等日式小點,而夏季消暑的刨冰在這裡也能吃到!在5、6月限定的「繡球花冰」,外觀使用以蝶豆花製成的紫色糖漿,只要另將葡萄柚和檸檬糖漿淋上,就能使刨冰變色!

 

 

 

 

以上7家必吃的京都繡球花季甜點,妞妞們看完是不是也想去朝聖了呢?妞編輯恨不得現在,就馬上下訂機票直飛京都啊~ 

 

 

 

 

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六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場
六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場 粵亮廣式料理、粵藏冬珍宴、台北六福萬怡酒店、冬季新菜、暖心料理、創意粵菜、飯店美食、聚餐推薦、南港
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天氣轉涼,四神湯與麻油麵線又成了冬日讓人想念的滋味。台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理取材自這兩道家常菜,將於11/16推出「粵藏冬珍宴」,以粵式手法呈現五道冬季新菜,從四神錦囊藏珍雞、柑橘蜜香帶骨牛到麻油馬頭魚與港式點心皆可單點。

目錄

每到秋冬,妞編輯的飲食習慣就自動切換成「進補模式」,那些麻油、薑絲、暖呼呼的湯品,光想口水就快流下來。最近聽說台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理,把大家最熟悉的台式冬日家常菜,玩出了新花樣,變成一道道精緻又充滿粵菜底蘊的「粵藏冬珍宴」!說實話,剛聽到把四神湯變成布袋雞、麻油麵線配馬頭魚,腦中充滿問號,但仔細看菜色介紹,就覺得很可以耶。

 

這次粵亮廣式料理推出的五道冬季新菜,即將在11/16限時登場。從湯品、帶骨牛到酥餅與甜點,通通可以單點。妞編輯覺得很適合跟三五好友一起來暖胃,一起分享這些創意粵菜。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

四神錦囊藏珍雞:台味變身的奢華湯品

這次「粵藏冬珍宴」的主打菜色,絕對是這道「四神錦囊藏珍雞」,每份1,680元。主廚把整隻在地土雞細細去骨,但又保留了完整的雞形,就像一個漂亮的布袋。重點是,雞腹裡頭填滿了蓮子、淮山、茯苓這些四神湯的經典食材,再搭配天麻和豬肚一起燉煮。

 

上桌時,妞編輯想像著那畫面,熱騰騰的湯氣撲鼻,剖開雞身後,就能舀出吸飽湯汁的四神食材,一口雞湯的鮮甜搭配蓮子的鬆綿,光聽就覺得好滋補!這根本是把四神湯的精髓濃縮再升級。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

柑橘蜜香帶骨牛與松鱗馬頭魚:酸甜果香配酥脆魚鱗

再來這道「柑橘蜜香帶骨牛」,每份980元,聽名字就好特別!它是用脆梅醬燉煮帶骨牛肋,再配上脆梅、金棗、柑橘跟晚香玉筍。脆梅醬的酸甜,襯托出牛肉的濃郁香氣,加上金棗和柑橘的點綴,吃起來應該會很有層次感,完全不會覺得膩口。很期待它果香與肉汁交織出的風味。

 

「松鱗麻油馬頭魚」也是一道光聽就超有畫面的菜,每份680元。四片馬頭魚竟然是帶鱗炸製!細鱗遇熱後會翹起來,看起來就像松毬一樣。咬下去先是酥脆的魚鱗,再來才是細嫩的魚肉。底下鋪著麻油麵線,再用炸薑、薑汁跟枸杞提香。麻油香氣十足,又不用擔心魚肉油膩,真的很特別。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

金盞羊腩酥餅與椪糖甜薄撐:酥香暖意與清脆甜點收尾

除了主菜,港式點心當然也不能錯過!「金盞羊腩酥餅」兩顆240元,把紅燒羊肉和羊腿肉丁包進酥皮裡,內餡還拌入了馬蹄、北菇和鮮筍。金黃酥餅掰開的瞬間,羊肉和菇香撲鼻而來,咬下去還有馬蹄的清脆口感,口感豐富又充滿香氣。誰說冬天吃羊肉只能是羊肉爐呢?

 

最後的甜點「椪糖果仁甜薄撐」,每份380元。柔韌的薄撐餅皮裹著琥珀核果、椰絲和葡萄乾,最後再撒上椪糖。入口的感覺,應該是果仁的脆、果乾的甜,加上椪糖一咬即碎的輕盈口感,很適合為這頓豐盛的「粵藏冬珍宴」畫下完美句點。

 

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理這次用新菜單,把台灣熟悉的家常滋味,透過精湛的粵菜手法,呈現出講究的火候與細工。妞妞們是不是也迫不及待想去嚐鮮了?

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

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