這次的文章是總能在每天的料理中加點小巧思,讓餐點變身為可愛角色的Kaori的連載文。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。

這次要介紹的是“小小兵蛋包飯”。

■1: 材料

1

・白飯  約2個飯碗的量(用於雞肉飯)

・紅蘿蔔   適量

・青椒   適量

・玉米   適量

・番茄醬   3大匙

・黒胡椒粒   少量

・蛋:整顆蛋*1、 蛋黃*1

・起司片   1片

・切達起司   1片

・海苔  適量

・炸義大利麵  (參考purinn chann的牛奶布丁)

・圓形容器

・海苔造型打洞器

・太白粉溶於水(用於薄蛋燒)

・盛裝蛋包飯的圓形容器(這次先使用Seria的紙杯)

 

2: 首先作雞肉飯。將紅蘿蔔及青椒切末,加入玉米拌炒。當紅蘿蔔開始呈現透明狀時加入白飯炒至熟透後,再加入番茄醬及黑胡椒粒拌炒。

☆雞肉飯的配料可依喜好調整。

☆因為不會另外在上面添加番茄醬,所以在拌炒時可以調味成較重口味。

2

 

3: 將雞肉飯盛裝至紙杯中。

3

 

4: 再來是要煎薄蛋燒。因為這次的角色是小小兵,為了調配出飽和的黃色須使用一整顆蛋+一份蛋黃攪拌,再加入少量的太白粉水攪拌。

☆為了不讓薄蛋燒在完成時破裂,須加入太白粉水。

並在熱好的平底鍋上倒入蛋液。

☆此時需注意平底鍋熱度,若過熱則可能會導致薄蛋燒燒焦。

 

轉至小火等到表面蛋液不會搖晃時,再蓋上鍋蓋並熄火,等到餘溫退去。約等到手能夠觸摸的溫度時,用手將薄蛋燒從平底鍋剝離。如同照片,反面較為光滑,所以我們要使用的是這面。

 

☆反面為貼於平底鍋的底部部分。

4

 

5: 使用薄蛋燒光滑的那一面,將紙杯倒放以固定形狀。請小心以避免破裂。

 5

 

6: 在剛才盛裝於杯中的雞肉飯上鋪上薄蛋燒。

6

 

7: 製作細節。

將海苔依照杯子的直徑剪條狀海苔。將起司取成圓形,放在另一片海苔上並剪出比起司大一點的海苔形狀。並在圓形起司上放上更小一點的圓形海苔。眼白的部分則用牙籤將美乃滋點上。其中一邊將切達起司做成眼皮的樣子放上。

7

 

8: 利用圖片中的打洞器將海苔剪下,將箭頭符號的部分作為嘴巴使用。

把炸義大利麵做為頭髮插上,並用番茄醬劃出腮紅後便完成了♡

 8

髪に見立てた揚げパスタをさして、ほっぺをケチャップで書いたら出来上がりです♡

9

 

 

Kaoriさんの記事では様々な”キャラごはん”を紹介予定!

インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。

 

■プロフィール

窪田香理 (@kaopan27)

北海道在住、お料理、お菓子、パンでキャラフードを作ることが大好きです♡

家族が喜ぶ顔が見たくて、ちょっとしたひと手間でキャラフードや可愛いご飯に変身させることを楽しんでいます♡

Instaglamでキャラフードやキャラ弁をご紹介しています→ @kaopan27