又到了日本一年一度的櫻花祭，各大咖啡廳都紛紛推出季節限定商品，最近引起櫻花妹紛紛去朝聖的，就是這杯日本ELLE café的櫻花草莓冰沙。

source:instragram

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櫻花果汁和豆漿打成冰沙，再鋪上滿滿的草莓和鮮奶油（順帶一提奶油也是豆漿做的，是不是超健康），就是幸福的滋味啊～最特別的是頂端這顆淡粉櫻花色的草莓，採用日本國產的特殊品種白草莓「小雪」，別看它顏色淡淡的，甜度可是比一般草莓還要高。

source:ELLE cafe

除了冰沙之外，Elle cafe青山旗艦店在 「SAKURA FAIR」活動期間還有販售其他系列商品。

櫻花杏仁茶

source:ELLE cafe

杏仁奶（不含乳製品）加入櫻花醬和自製櫻桃果醬調製而成。

櫻花櫻桃優格

source:ELLE cafe

椰奶製成的優格加上鹽漬櫻花、草莓還有櫻桃，底層是紅豆泥。

櫻花風味櫻桃塔

source:ELLE cafe

使用不含麩質的有機麵粉，櫻花風味的紅豆內餡，以及自製櫻桃醬。

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這家日本的高人氣咖啡廳源自於時尚雜誌《ELLE》，強調的是一種美麗、健康的飲食概念，希望忙碌的現代人可以在此體會豐富食物所帶來的喜悅。它位於日本時尚聚集地青山，共有兩層樓，結合了烘培坊、餐廳與咖啡店三種型式，外觀相當簡約大方，帶有幾分巴黎街景的味道。

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店內飲食有四大堅持：無麩質、使用植物性奶油而非動物性、低碳水化合物、採用瘦身菜單，讓愛美的人吃得安心又健康。

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ELLE cafe另外一項相當受歡迎的產品就是它的冷壓果汁。含有豐富的營養與纖維，能幫助我們體內排毒。

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另外他們還有新推出的這瓶橄欖蔬果汁，由鳳梨、甘藍、甜椒、芝麻葉加上頂級橄欖油製成，光看顏色就覺得很健康。

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莓果鬆餅和淋上粉紅醬汁的班尼迪克蛋也是店內的人氣商品，新鮮的有機食材提供一整天的活力來源。

看完這麼多介紹，應該不難理解為什麼這家店會被許多櫻花妹列入心目中必訪的咖啡廳清單。有機會到東京的話，不妨去體驗一下Elle café美麗又美味的健康餐點。

店家資訊>>

ELLE café

地址：東京都涉谷區神宮前5-51-8

抵達方式：距離東京表参道駅步行7分、JR渋谷駅歩行15分

營業時間：DELI  平日9:00〜21:00 /假日8：00〜21：00
             CAFE 平日9：00〜23：00 /假日8：00〜23：00
             RESTAURANT 11：00〜15：00 / 17:00 〜23：00

官方網站：https://ellecafe.jp/

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