只吃驢打滾怎麼夠？！去北京必吃的10項道地料理

說到北京美食，相信大家第一個想到的肯定就是「驢打滾」，但其實除了這項小食之外，北京還有非常多道地、甚至結合各地特色的料理，現在就跟著妞編輯「漂向北方」來去吃一回吧！

身為觀光客，第一個不能錯過的一定就是王府井的小吃街，裡面充滿各種奇形怪狀（這真的是最精準的形容詞了），像是炸蝎子、海星等等，但妞編輯知道你們不敢嘗試，所以先讓我們來些基本款的。

酸奶

沒錯！走沒兩攤就會遇到一次的就是這個一瓶4塊人民幣的「酸奶」，其實就是我們在台灣所喝的優酪乳，只是口味更加濃稠、飽和，冬天的時候甚至還有熱的！

酸奶水果杯

而且最厲害的是，他們喝的不只是酸奶，還會在裡面加入大量的現切水果，酸中帶甜還有飽足感，跟台灣便利商店的水果優格一比，真的大勝全勝。價格約莫是10~15人民幣，雖然稍貴，但因為實在太好吃，妞編輯每次去買還是都要排隊，完全就是學校超市裡的超級人氣商品！

北冰洋

除了酸奶之外，在北京特有的飲料還有「北冰洋」，其實喝起來就是橘子汽水，但因為每天喝酸奶也會膩，偶爾就會換換口味來一罐北冰洋，2塊人民幣就能擁有一個涼爽的餐後時光。

雞蛋灌餅

source: sohu

身為北方之都，北京的麵食、餅類小吃更是不勝繁數，其中最為親民的就是「雞蛋灌餅」，最早來自於河南的這項小吃，來到北京後，被加上了蔬菜、火腿、香腸等餡料，化身為學生們最愛的早餐，配上一杯豆漿，就是早晨的美好開始。

奶油炸糕

偶爾下課或下班嘴饞時，許多人都會來一盤這樣子的「奶油炸糕」，看起來就像是台灣的炸鮮奶，但吃起來奶味不會這麼重，而是鹹中帶甜，配上焦圈、一碗豆汁，是許多老北京人的經典吃法。（但豆汁味道很特別...所以妞編輯不介紹惹XDD）

土豆絲拌飯

剛剛介紹雞蛋灌餅時，大家有發現一條一條黃色的細絲嗎？其實這是大陸常見的做法，將馬鈴薯刨成絲後的樣子稱為「土豆絲」，拌入飯、麵、餅等料理，口感比起一般馬鈴薯更為滑嫩、順口，吃過一次就很難忘！

路邊麻辣燙

source: xiangmu

談到小吃，不能錯過的就是許多街上都會看見的「麻辣燙」，通常會分成川燙、麻辣兩區，一開始老闆會給你一個沾有醬料的大盤，讓你可以直接將串好、燙熟的食材拿來吃，不但種類多而且價格便宜，是許多北京人逛街後愛吃的小食之一！（尤其就是要坐在鍋爐前一串一串吃才有感覺啊）

麻里香鍋

不過可能會有很多人擔心路邊小吃攤的衛生問題，那麼妞妞們可以選擇這道源自四川的類似料理，跟台灣的滷味有點像，點完食材後，廚師會將所有料理放入大鍋，再加入五香油、豆瓣、乾辣椒、薑、蒜等調味料炒乾，一次就能吃到很多辛香味，特別過癮啊！

京醬肉絲

接下來要介紹這道比較正式的京菜料理，看起來就跟一般的醬爆肉絲差不多，但特別的地方是北京人會將肉絲包在豆皮或麵皮裡一起吃下去，不但能解油膩、還能吃到豆皮的清香，可以說是一道非常經典的難忘料理。

北京烤鴨

最後要介紹的，當然就是北京烤鴨囉！不過妞編輯想特別介紹的是，其實在北京吃烤鴨一次可以吃到很多料理方式，像是我們常見的切片、炒汁等等，最特別的是他們會將烤鴨的骨架拿去熬湯，做出這一盅濃厚、香甜的白湯，目前妞編輯在台灣好像還沒看過，只有北京道地的老餐廳才吃得到！

看完以上的料理，你是不是也開始覺得北京不只歷史悠久，飲食文化更是博大精深，也想趁著暑假來去玩一回了呢？

Source: 妞編輯拍攝

拿下兩屆金鐘影后的柯佳嬿，因出演電視劇和電影《想見你》挑戰演高中生紅到韓國去，明年即將奔4的她，依然穩坐「保養資優生」的寶座，近距離直擊膚況好到不行。最近正忙於寫第三本書的她，也特別現身「資生堂激抗痕系列」震撼新品快閃店，和妞妞們來分享自己的保養秘訣。

柯佳嬿保養秘訣1濕敷快速補水

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本身屬於偏乾膚質的柯佳嬿，因為工作關係經常要長時間待妝，還要面對日曬和強烈的燈光，其實對肌膚的負擔很大。聊到保養，她透露最在意的還是保濕，以前連續工作熬夜時，都會透過敷面膜來急救，現在則偏好減法保養，以多讓肌膚休息為主，平常會透過濕敷的方式加強補水，敷完後會將化妝棉上剩餘的保養品拿來擦脖子，臉上就稍微輕輕拍打幫助吸收。

柯佳嬿保養秘訣2乳霜搭配刮痧板

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隨著年齡增長，還是會面臨老化的問題，柯佳嬿表示為了要維持上鏡好的狀態，現在也開始會重視抗老。早晚的保養步驟都會加入資生堂「激抗痕亮采緊緻霜」，除了全臉塗擦外，她分享最近迷上了刮痧板按摩，連肩頸也會一起刮到，讓線條可以更明顯，晚上睡前、白天上工前都少不了這步驟。

柯佳嬿保養秘訣3選適合的產品＋不偷懶

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被問到最自豪的部位是哪裡？柯佳嬿笑說：「應該是皮膚吧！還有手肘跟膝蓋！」她表示其實自己的保養步驟已經算很簡單了，重點還是得要挑選到適合的產品，平常收工不管再晚再累，她還是會把基礎的保養都做完，長期下來真的會看到效果。每次保養時除了一定會帶到脖子外，也會擦下手肘跟膝蓋，摸起來非常的光滑，目前皮膚的狀態也都非常穩定，幾乎沒有什麼痘痘粉刺的問題。

柯佳嬿保養秘訣4隨身帶保溫杯

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除了外在的保養外，柯佳嬿也很重視每天的喝水量，她分享一天基本上會盡量喝到2000CC的白開水，要達標的方法就是準備一個隨身的保溫杯，上面是有刻度的，這樣就可以去紀錄從起床一直到晚上，自己喝了幾瓶的水，也會盡量在白天的時候多喝一點。

柯佳嬿保養秘訣5保持好奇心

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憑著《必娶女人》、《想見你》奪下金鐘影后的柯佳嬿，除了熱愛演戲外，對於文字也很感興趣，目前正著手進行第三本書，面對這麼緊湊忙碌的生活，該如何維持「柯仙」的逆齡少女感？柯佳嬿笑說，其實比起實際年齡的數字，更重要的是身心內外平衡後散發出的年輕氣息，平常如果沒有工作，她很喜歡看書、看電影，也會去旅遊，盡量讓自己保持對事物的熱情與好奇心。

柯佳嬿保養秘訣6不要設限自己

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因一起出演《想見你》爆紅的許光漢，之前受訪時說過不再演高中生了，對此柯佳嬿回應，話先不要說得太早！被問到自己的狀態還能再打10年，未來挑戰再演高中生，甚至國中生嗎？柯佳嬿笑說，國中生就有點太過分了，至於要不要演高中生，她覺得跟膚況其實沒有太大關係，主要是心態跟心境，對於未來的角色，還是先不要任性的把話說太死，之後會想要嘗試不一樣的角色。