日本首創「拉麵凪 BUTAO」神田店:4種絶品豚骨拉麵

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日本首創「拉麵凪 BUTAO」神田店:4種絶品豚骨拉麵

日本首創「拉麵凪 BUTAO」神田店:4種絶品豚骨拉麵
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豚骨拉麵在日本美食中佔有一席之地,如一風堂、一蘭拉麵等,湯頭濃郁且風味十足,深受海外遊客喜愛,更在台灣開起了分店。同樣在台灣有分店的知名豚骨拉麵店「拉麵 凪 BUTAO」,店外總是大排長龍,今年2月2日更選擇在東京的拉麵激戰區—神田—全新開幕。全日本只有在這家店,才能品嚐到四種風味獨特的豚骨拉麵。店內的裝潢風格時尚簡潔,不會讓人有不敢踏進去的緊張感。餐券販賣機有多國語言服務,就算看不懂日文也能輕鬆點餐。本篇要為各位介紹這家店的點餐方式、各餐點的特色、還有店家詳細情報,大家一定要去吃吃看喔。

關於「拉麵 凪 BUTAO」

「拉麵 凪 BUTAO」的外觀

「豚王」是以新宿、澀谷為中心,非常受歡迎的「超讚!煮干拉麵凪」系列店之一,標榜著豚骨熬煮超過20小時的濃郁湯頭,以及融合傳統生麵風乾技術的「凪製麵」,名氣響亮到海外的分店甚至要排隊2小時才能吃得到,這家店台灣人應該也不陌生,因為台北西門町也有分店,同樣是一位難求。

時尚的店內裝潢

「拉麵 凪 BUTAO」則是將「豚王」品牌重塑的分店,全日本只有神田店推出了4款色彩鮮豔的拉麵,除了可以享用海內外獲獎無數,戰功彪炳的「豚王」豚骨拉麵之外,還有另外三款豚骨拉麵可以選擇。這裡所推出的4種豚骨拉麵,湯頭經過精心改良,打造出更簡約、更精華的日式風味。而且無論是口味的濃淡或麵的軟硬度都能客製化,全新的銷售模式讓顧客能充分享受最符合自己需求,也最為極致的日式拉麵。

4色菜單

本店推出的四款湯頭,不只色彩鮮豔令人印象深刻,口味更是讓人回味無窮,各830日圓(含稅)

1. 拉麵(黄(豚王))
湯頭濃郁卻清爽與麵條口感滑順,是必點的人氣No1.

2. 拉麵(黑(黑王))
有焦香味的大蒜麻油湯底,佐以黑芝麻及墨魚汁增添風味

3. 拉麵(赤(赤王))
獨家煉製的辣油湯底,佐以蔬菜的甜味,更能帶出湯頭的鮮美

4. 拉麵(翠(翠王)
羅勒與橄欖油的香料油湯底,溫和的鮮甜氣味會在嘴裡化開

點餐方法

在點餐機上按下「拉麵」,可放心使用外語版本(英語・中文)。
到座位上之後,可以依照當日的心情,從4種湯頭中選擇想吃的!預定會推出中、英文版本的特殊需求點選單。

請在特殊需求選單上按照自己的喜好勾選,完成拉麵客製化。填寫完畢之後請交給服務人員。

・油の量 (油量):不要・少量・一般・多量・非常多
・味の濃さ (味道濃淡):淡・一般・濃
・にんにく (大蒜):不要・少量・一般・多量
・麺のかたさ (麵條硬度):超硬・硬・一般・軟・超軟
・一撃 (特製辣醬:不要・少・辣度1・辣度2
※辣度選擇最高可到10。

免費蛋(free egg)

在等待拉麵上桌前,「免費蛋(free egg)」會先上!店家免費提供的這顆水煮蛋,在吃拉麵前吃一顆是為了重新清理嘴巴裡的味道。服務人員最推薦的吃法是吃半顆蛋搭配半碗麺。

推薦的吃法

這次小編選了拉麵(赤)。
美味到連湯底都可以喝個精光。

拉麵一上桌請一定要趁熱吃,因為放久了,風味就會產生變化。
喝第一口湯之前,先不要攪散一擊辣醬(Butao Soy Source(spicy)),品嚐完原始湯頭之後,把辣醬均勻攪拌,再度品嚐湯頭的不同。

如果麵吃不夠的話,不妨再追加一份「替麵(160日圓)」。

商店情報

Kanda Station

「拉麵凪 BUTAO」神田店

【營業時間】週一~五:11:00~翌日2:00/週六、日、國定假日:11:00~22:00
【公休日】無
【官網】

http://www.ramennagi.com/【交通】神田站步行1分鐘
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國師唐綺陽推出香水了!全新香氛品牌「Liáoliáo撩撩」開賣,5款淡香精以占星四大元素為靈感
國師唐綺陽推出香水了!全新香氛品牌「Liáoliáo撩撩」開賣,5款淡香精以占星四大元素為靈感 國師、唐綺陽、香水
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心動瞬間_

國師跨界推出香水了!

今天想成為什麼樣的自己?除了穿搭、妝容能展現風格,香水也能成為表達情緒與狀態的重要儀式。近年來,「情緒香氛」更成為香氛圈熱門趨勢,越來越多人會依照當天的心情、想展現的狀態挑選不同香氣,讓香水成為表達自我的另一種方式。以占星聞名、有「國師」封號的唐綺陽,今年攜手光速火箭共同創立全新香氛品牌「Liáoliáo撩撩」,以占星中的火、土、風、水四大元素為靈感,推出5款淡香精,分別對應不同的人生狀態,讓每天都能依照當下的自己選擇專屬香氣。

 

目錄

 

以占星四大元素為靈感!推出5款情緒能量淡香精

圖片來源:Liáoliáo撩撩 

「嗨,大家好,又到週報時間,我是唐綺陽。」這句熟悉的開場白,相信星座迷一定不陌生!陪伴許多人看運勢、聊占星的唐綺陽老師,今年再度解鎖新身分,首度跨界踏入香氛領域,攜手光速火箭共同打造全新香氛品牌「Liáoliáo撩撩」。

 

不同於市面上常見以12星座為概念的香水,Liáoliáo撩撩沒有直接對應星座性格,而是回到占星學最核心的「火、土、風、水」四大元素,將每種元素所代表的能量與狀態轉化為香氣,希望透過嗅覺陪伴每個人在不同的人生階段,找到屬於自己的情緒平衡。

 

這次品牌共推出5款淡香精,分別象徵五種不同的人生能量,依照每天當下的心境挑選專屬香氣。比起「今天適合哪個星座」,更像是在問自己:「今天,我需要什麼樣的能量?」

 

 

不必對號入座!唐綺陽香水以四大元素選香

圖片來源:Liáoliáo撩撩 

香味從來沒有標準答案,也不需要替任何人貼上標籤。這也是「Liáoliáo撩撩」想傳遞的核心理念。品牌名稱「Liáoliáo」同時藏著「撩撩」與「聊聊」雙重意涵,前者象徵香氣如情緒般輕盈流動,在身邊若有似無地縈繞;後者則像是一場沒有距離感的對話,希望透過氣味帶來理解、陪伴與療癒,成為日常生活中的溫柔存在。

 

這次推出的五款淡香精,唐綺陽老師全程深度參與,從品牌概念、香氣命名到每一款作品想傳遞的情緒語意,都親自投入討論與定調。她希望將抽象的情感感知轉化成可以聞得到的嗅覺語言,讓香氛不只是提升魅力的配件,而是一種陪伴生活、安放情緒、調整內在節奏的日常儀式。

 

 

Liáoliáo聊聊香水1:One-Off 獨有

One-Off 獨有50ml NT.2,880

圖片來源:Liáoliáo撩撩 

圖片來源:Liáoliáo撩撩 

五款淡香精中,《One-Off 獨有》是全系列唯一的訂製香氣,不屬於任何元素,也不被任何標籤框住。以橙花、薰衣草、茉莉交織雪松木質氣息,勾勒出溫柔卻充滿力量的東方花香木質調。這款香氣想傳遞的不是迎合他人的期待,而是忠於自己的內在節奏。就像品牌所描繪的「獨有」,真正成熟的人,不需要急著符合世界的標準,也不必活成別人眼中的樣子,只要自在做自己,就是最迷人的狀態。

 

Top Notes|前調
佛手柑・ 快樂鼠尾草・ 洋甘菊・ 橙花
Middle Notes|中調
馬黛茶・薰衣草・紫羅蘭葉・茉莉
Base Notes|後調
雪松・零陵香豆・焚香・檀香・花梨木

 

Liáoliáo聊聊香水2:Day One 第一日

火象:牡羊座、獅子座、射手座

圖片來源:Liáoliáo撩撩

《Day One 第一日》 50ml NT.2,880

圖片來源:Liáoliáo撩撩

以占星中的火元素為靈感,《Day One 第一日》是一款聞起來很有「重新開機感」的香氣。前調先由帶點微辣感的薑汁、杜松子與柑橘香氣揭開序幕,清爽明亮中又藏著一點暖意,就像清晨第一束陽光灑進房間,瞬間喚醒精神。接著,岩蘭草與白茉莉帶出如晨間空氣般乾淨透亮的氣息,沒有過度甜膩的花香,反而多了一份輕盈與清爽;最後以癒創木與零陵香豆收尾,添上一抹溫潤木質感,讓整體香氣從明亮逐漸變得沉穩。

 

如果喜歡乾淨、充滿朝氣,又帶一點溫暖力量感的香味,《Day One 第一日》就像替自己按下重新開始的按鈕,每一次噴上,都有種迎接新一天的儀式感。

 

Top Notes|前調
佛手柑 ・ 中國橙・ 薑・ 杜松子
Middle Notes|中調
岩蘭草・ 檀香 ・鳶尾花 ・茉莉
Base Notes|後調
龍涎香・ 麝香・ 零陵香豆

 

Liáoliáo聊聊香水3:Non-Standard 非典型

地象:金牛座、魔羯座、處女座

圖片來源:Liáoliáo撩撩

《Non-Standard 非典型》 50mlNT.2,880

圖片來源:Liáoliáo撩撩

如果你偏愛木質香,《Non-Standard 非典型》絕對是這系列裡很值得關注的一款。以紙莎草、皮革與檀木堆疊出沉穩溫潤的木質調,不是張揚型的香氣,而是在細節裡慢慢展現層次,散發低調卻很有力量的氣場。

 

香氣開場由佛手柑與苦橙葉揭開序幕,帶來清新微冷的質感,勾勒出俐落而理性的輪廓;隨後紙張、皮革與沉穩木質氣息交織,彷彿時間留下的質感印記,帶著成熟又迷人的氛圍。最後以小荳蔻與雪松收尾,留下如藍灰礦石般清冷乾淨的餘韻。

 

Top Notes|前調
紙莎草 ・ 紫羅蘭 ・ 佛手柑  ・ 苦橙葉 
Middle Notes|中調
皮革 ・ 檀木  ・ 芳樟木 ・ 檸檬草 
Base Notes|後調
檀木・ 小荳蔻 ・ 琥珀 ・雪松 

 

Liáoliáo聊聊香水4:Open-Ended 不設限

風象:雙子座、天秤座、水瓶座

圖片來源:Liáoliáo撩撩

《Open-Ended 不設限》 50ml NT.2,880

圖片來源:Liáoliáo撩撩

喜歡清透、有留白感香氣的人,會被《Open-Ended 不設限》吸引。以占星中的風元素為靈感,這款香氣透過焚香、百合與麝香交織出近乎透明的氣息,輕盈卻不單薄,像空氣般自在流動,留下剛剛好的想像空間。 香氣一開始由焚香與甜橙揭開序幕,帶著微涼又乾淨的清透感,像清晨迎面的第一口新鮮空氣;接著白百合、天竺葵與玫瑰草慢慢展開,如微風穿梭於空曠空間,自由流動、不受拘束。 

 

最後以乾燥木質與柔和麝香收尾,留下半透明般的留白氣息,純粹、空靈又耐人尋味。《Open-Ended 不設限》就像替自己保留一點空白,不急著被定義,也不需要符合任何框架,只留下最自在的模樣。

 

Top Notes|前調
焚香・ 甜橙 
Middle Notes|中調
白百合 ・ 天竺葵・ 玫瑰草
Base Notes|後調
木質調・ 麝香 

 

Liáoliáo聊聊香水5:To Be Continued 未完待續

水象:巨蟹座、天蠍座、雙魚座

圖片來源:Liáoliáo撩撩

《To Be Continued 未完待續》 50ml NT.2,880

圖片來源:Liáoliáo撩撩

如果你喜歡雨後森林般清新又帶點療癒感的香氣,《To Be Continued 未完待續》會帶來一種安靜而舒服的氛圍。以占星中的水元素為靈感,透過濕潤綠意與溫潤木質交織,呈現柔和卻深邃的氣息,留下耐人尋味的餘韻。

 

香氣開場由佛手柑與鼠尾草帶出透亮清新的綠意,像雨後空氣中瀰漫的自然氣息;接著苔蘚、岩蘭草與檀木慢慢展開,勾勒出被雨水洗滌後的森林輪廓,濕潤、純淨又充滿生命力。

 

最後由雪松、胡椒與琥珀收尾,留下溫暖柔和的餘韻,如同陽光灑落雨後林間,清新乾淨之餘,也多了一份安心感。

 

Top Notes|前調
佛手柑 ・ 鼠尾草 
Middle Notes|中調
苔蘚・ 檀木 ・ 岩蘭草 
Base Notes|後調
檀木・ 琥珀 ・ 雪松 ・ 胡椒

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