猜猜演唱會會唱什麼歌?全能天后楊丞琳18年的經典歌曲大回顧!

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猜猜演唱會會唱什麼歌?全能天后楊丞琳18年的經典歌曲大回顧!

猜猜演唱會會唱什麼歌?全能天后楊丞琳18年的經典歌曲大回顧! 青春住了誰、楊丞琳、可愛教主、全能天后、吳青峰、金鐘戲后、年輪說、小巨蛋、金鐘、金曲、4inLove、紅衣小女孩2、歌曲、青春記事、曖昧、雨愛、仰望、經典回顧
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出道18年的楊丞琳,從少女團體單飛後,從戲劇出發站穩腳步,從可愛教主轉變成全能天后的過程。今年冬天,她將邀請所有喜愛她的歌迷朋友,一起回到她最熟悉的舞台,唱出屬於大家的青春記事。

五年沒有開個唱的全能天后楊丞琳,為了感謝歌迷一路以來的支持,儘管今年沒有發專輯的計畫,卻在2017年的12月16、17號舉行演唱會,她邀請所有的歌迷朋友,一起回到小巨蛋,與大家分享她得到的榮耀和她的青春回憶,唱著那些歌迷一路走來不離不棄的支持與感謝,出道18年來,楊丞琳唱過無數的經典歌曲,就跟著妞編輯一起來回顧回顧她的經典歌單吧~

Source:楊丞琳@Facebook

 

 

1〈青春住了誰〉

〈青春住了誰〉是由蘇打綠的青峰特別為楊丞琳量身打造的,作為演唱會的主題歌曲,一定少不了要與歌迷大合唱這首歌曲的,請大家一定要練好哦~不論你是什麼時候喜歡丞琳的,讓我們一起回到她熟悉的舞台,唱著屬於我們之間青春記事。

 

 

〈一千零一個願望〉

在今年送給歌迷的最大彩蛋就是重唱這首當年4 in Love的代表作〈一千零一個願望〉,也因為這首歌讓楊丞琳開始之後的演藝生涯。這一次演唱會主題「青春住了誰」,楊丞琳除了要帶大家了她的青春記史,更要傳達只要你堅持初衷,夢想並不是遙不可及的童話。

 

 

3〈曖昧〉

2005年因為一部《惡魔在身邊》,讓大家看到丞琳的戲劇上的突出表現。造就片尾曲〈曖昧〉未發先轟動的情況,在當時更拿下了許多中、港、台最佳新人的音樂獎項。更因為楊丞琳可愛的穿著打扮,成為當時少女爭相模仿的對象,正式被媒體受封可愛教主。

 

 

 4〈慶祝〉

自從楊丞琳被媒體冠上可愛教主的稱號,唱片公司趁勢推出〈慶祝〉,還特別翻唱韓國七公主的作品〈Love Song〉,讓丞琳清純可愛的模樣烙印歌迷面前,甜美的笑容,小女孩般的天真,唱著屬於那個年紀的青春活力,一推出就打進各大排行榜的年度十大歌曲~

 

 

5〈任意門〉

每次發片都會引起風潮的楊丞琳,在〈任意門〉MV中頂著水母頭大跳「Pumking」,讓大家知道原來丞琳不只可愛,還很會跳舞呢~MV中的水母頭竟然可以瞬間收納變成蘋果頭~也造成當時的熱門話題,如果你沒有剪這個頭,那可就Out of Fashion啦~

 

 

 6〈雨愛〉

在當時,〈雨愛〉這首歌一推出就拿下了KKBox、EZpeer單曲榜冠軍。因為這首歌搭配當時主演的電視劇《海派甜心》,讓〈雨愛〉成為寶茱姐跟林達浪的定情曲。當然這首歌她想讓大家看到她不是只有可愛而已,她是那個想唱歌給大家聽的楊丞琳。

 

 

7〈匿名的好友〉

〈匿名的好友〉因為搭配《海派甜心》,而讓大家印象深刻。MV中更有許多深層的情感戲蘊含其中,深刻地唱出想見卻不能見的情感體會。她也說,她與歌迷就像是一種匿名的好友,雖然可能不常見面,但會相互地加油打氣,所以身為她匿名的好友們,可不要錯過她的演唱會啊~

 

 

8〈忘了〉


在〈忘了〉這首歌曲當中,楊丞琳化身成傾聽者陪伴剛失戀的朋友,用第三人的視角去觀看女生面對失戀之後的歇斯底里漸漸復原的過程。從這首歌曲也可以看出她金鐘戲后的能力,是一首讓你看到不同以往楊丞琳的代表作品之一哦~

 

 

9〈失憶的金魚〉

〈失憶的金魚〉是《雙丞戲》專輯中的代表冷靜自閉的主打歌曲,用真實的感情唱出只剩七秒的愛情,我們就像被封閉在水裡的金魚,在相互慰藉中相互傷害,卻還會希望有無數個七秒可以延續下去。在三分鐘的獨角戲中是多少時間的情感累積與自我整理,精神崩潰的高難度內心戲,更是揪著觀眾的心,大喊為丞琳捨不得啦~


10〈年輪說〉

最後是入圍金曲獎最佳年度歌曲的〈年輪說〉,細數了這些年走來的經歷。這首歌是吳青峰送給楊丞琳成長的禮讚,楊丞琳為自己第十張個人專輯做了一個回望過去、縱情現在的總結。用十張專輯去找尋自我的故事必定艱辛,但這些艱辛也幻化成甜美的果實,去見證了全能天后的堅毅與美麗。

 

 

 

【延伸閱讀】

你的哪段青春住了楊丞琳?〈曖昧〉、《惡魔在身邊》還是《我猜》呢?

【敲一下金鐘!】從可愛教主蛻變成輕熟女!楊丞琳陪你回味這6部經典戲劇作品
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註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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