空姐二三事:菜鳥空服員的歡迎儀式

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空姐二三事:菜鳥空服員的歡迎儀式

空姐二三事:菜鳥空服員的歡迎儀式 空服員、空姐、飛機、杜拜、阿酋聯、菜鳥、職場、讀讀書
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出生於航空世家,從嬰兒時期便開始旅行的空服員邦妮(Bonnie),大學畢業前就已遊歷過五十多個國家,出社會後在杜拜的小紅帽航空繼續人生之旅。她用既真摯且幽默的文字,揭開全球最大航空公司的空服員機上、機下的日常。 用一篇篇動人故事,帶著你一起暫時離開地球表面,重新認識世界~

 

 


  

《空服員邦妮 從杜拜出發的飛行日記》內容摘錄 

 

第一次正式上線飛的空服員,被稱之為Supy。

 

他們基本上不用工作,但是要觀察工作的流程,熟悉飛機上面的各種軟硬體。不管是安全緊急應變、醫療緊急治療或是服務流程,我們在受訓的時候都會實際演練過很多次。但是在課堂內平心靜氣的操演,與實際工作上的波濤洶湧是截然不同的景象。好像是在水族館裡的魚,突然被放進大海裡生存一樣。

 

 

因為第一次上線,什麼都不清楚,Supy通常會覺得手足無措。如果那天的班機不是很忙,大家心情又好的話,依循公司的傳統,會惡整一下Supy。聽說過一些比較有趣的惡作劇,比如說:其中一個組員打機內電話給Supy,假裝是其他飛機上的機長。

「您好,航班372,我是大英航空的機長大衛。」

「啊,您好您好。」

「我們的飛機在您的飛機後頭,距離有一點太接近了。想請您趕快去向您的機長報告,請他飛快一點。」

「好的,好的。」然後就見Supy 一溜煙地衝向機長室。

當然啦,機長也是參與整人計畫的一員,所以也嚴肅地配合出演。

 

或是,在非洲航班的飛行途中,組員遞給Supy 一根香蕉跟一顆蘋果。

「我們要請妳到貨艙裡頭餵拖運的大象。」

「啊,有大象?那要怎麼去貨艙呢?」

「貨艙可以從機長室裡頭進入。去問機長,他會幫你開門。」

Supy一手拿著香蕉,一手拿著蘋果,就進去機長室了。

 

在外站,機長跟Supy 說:

「我的信用卡刷不過,沒辦法付飛機的油錢。這樣的話,我們可能飛不回杜拜了,可不可以先借你的卡來付?」

「那大概要多少錢呢?」

「嗯,大概要35萬台幣。」

「35萬!我付不出35萬啊。」

「糟糕,那我們可能回不去了,麻煩你去向其它組員募款好嗎?」

 

又或者,在行駛至外站飯店的途中,客艙經理突然轉頭問Supy:

「你應該沒忘記要先上網訂飯店吧?」

「什麼?!沒人跟我說要事先訂啊?」

「啊,糟糕!」客艙經理面有難色,「你可能要自己拖著行李箱去市區找飯店了。」

──這些玩笑真是壞透了。不過,這就是我們好笑的歡迎新人傳統。

 

這天,在執勤的新加坡航班上面,有兩個Supy。一個日本女生,一個波蘭女生。那天班機不是太忙碌,所以黎巴嫩籍的座艙長決定延續整人的傳統。他先跟整組二十多個空服員以及澳洲籍的客艙經理串通好。當然啦,兩個Supy被蒙在鼓裡。

 

這個玩笑的背景是:公司希望組員固定時間檢查一次廁所,除了確保整潔,也預防乘客在裡頭昏倒,沒有被發現。黎巴嫩座艙長把巧克力加熱後,捏出排泄物的形狀,塗在乾淨的尿布上面,放到廁所裡,再很嚴肅地把大家全部叫到廁所前面。

 

「各位,這是很嚴重的問題!一個多小時前,我來檢查,這個尿布就在這裡,現在它還在這裡!表示根本沒有人檢查廁所!這是安全問題!」座艙長一手拿著尿布,另一隻手伸出食指,挖了一口尿布上的巧克力,放進嘴裡。

「沒錯,這是糞便。」他很冷靜地說。

 

我們每個人憋笑到快要受不了了,但還是很配合一直發出「哎額,天啊。」之類作噁的聲音。座艙長把拿著尿布的手,伸到澳洲籍的客艙經理面前。他順勢挖了一口,舔了一舔,認同地說:「對啊,真的是大便。」

 

這時候,兩個Supy眼睛瞪得很大,一直乾吞口水,心裡應該是想:這些空服員是不是都飛到瘋了?接著,座艙長把尿布遞到在兩個Supy 面前。

「妳們也試試看。」他說。

 

波蘭籍的女生張大眼睛,直瞪著尿布,嚇得說不出話,搖了一搖頭。座艙長盯著日本女生說:「那妳嚐!」

 

她 真 的 挖 了 一 口 放 進 嘴 裡 !

 

吃了之後,她整個人癱軟在地上,「那是巧克力啊!」她露出逃過一劫的表情,笑得岔氣。

 

其他人在一旁笑瘋了,同時驚嘆著,這個組員的服從性實在是太驚人了。

 

 

 

本圖文摘自《空服員邦妮 從杜拜出發的飛行日記:揭開機艙中的人生百態和你所不知道的空姐二三事》

 

這不是一本你想像中的空服員日記。

 

這是一本寫亮麗制服之下、

在時區與時區間往返的飛人日常。

寫給同是離鄉背井的你,也寫給嚮往世界的你。

 

「沒有說出來的故事實在太孤獨了,所以我決定寫下來。」

 

她是全球最大航空公司的美女空服員,Bonnie

從每趟幾百個人來去的航班裡,看遍人生百態,

在時區與時區之間,邊戰鬥,邊記錄生活。

 

她說,不同國家的乘客性情不同,發餐就有好幾種方式。

有些人談話有禮,但拿不到喜歡的餐點卻會發脾氣;

有些人從不說「請、謝謝」,拿不到愛吃的餐點卻一點也不介意。

 

她說,在空中,小人物的故事更令人印象深刻。

一年回家一次的杜拜計程車司機,希望能託付上一封給家鄉妻子的跨國情書;

雙眼無神的孟國勞動工作者,拿著機上拍的拍立得紀念說,這是自己唯一的相片;

年邁的印度爺爺飛了半個地球到美國找孫子,便溺在座位上,沒有任何乘客抱怨。

 

她說,空服員是既浪漫又寂寞的工作。

每趟旅程的組員都互不認識,不問姓名和背景,只在乎當前共同分享的美景與美酒;

半夜在陌生的飯店驚醒,環顧漆黑的四周卻想不起來自己究竟在哪裡是常態;

而飛到後來,最讓人渴求的不是壯麗的山海,是在落地打開手機的瞬間,有簡訊傳來關心。

 

邦妮用既真摯且幽默的文字,揭開全球最大航空公司的空服員機上、機下的日常。

用一篇篇動人故事,帶著你一起暫時離開地球表面,重新認識世界。

 

 

作者:邦妮(Bonnie)

出版社:時報

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費城起司牛排太罪惡!ABV美式餐酒館推「賓夕凡尼亞州」限定菜,粉紅甜菜蛋必拍

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心動瞬間_

那個費城起司牛排三明治的肉量真的沒在客氣,起司控絕對會愛死!

提到美式料理,妞妞們腦海中浮現的第一個畫面是不是總是漢堡、炸雞配可樂?其實美國幅員遼闊,每一個州都有屬於自己獨特的「家鄉味」。這一次,擁有超高人氣的「ABV美式餐酒館」將目光鎖定在美國東岸歷史悠久的「賓夕凡尼亞州(Pennsylvania)」,推出了一系列充滿溫度的在地特色料理。不再只是觀光客的速食清單,而是真正走進美國家庭餐桌,品嚐那些陪伴當地人長大的暖心味道!

 

 

起司控尖叫!傳奇「費城起司牛排」神還原

來到賓州怎麼能不提費城?這道紅遍全球的「費城起司牛排三明治(Philly Cheesesteak)」絕對是本次菜單的超級重點!起源於1930年代的費城街頭,將切得極薄的牛肉片與洋蔥在鐵板上滋滋作響地快炒,最後淋上濃郁起司夾入麵包中。妞編輯一端上桌就被那個肉量給驚艷到,牛肉的焦香與融化的起司交織,大口咬下真的超級過癮,完全是熱量炸彈但又讓人停不下來的美味!

 

ABV也貼心推出了「起司牛排鑲甜椒」。保留了濃郁的牛排起司內餡,改填入鮮甜脆口的甜椒中,吃起來更加清爽不油膩,是聚餐分食的絕佳選擇。

 

 

餐桌上的夢幻粉紅!甜菜醃蛋沙拉

在這次的新菜單中,有一道視覺效果滿分的「甜菜醃蛋沙拉」。妞妞們看到盤中那幾顆有著漂亮紫紅色邊緣的雞蛋了嗎?這可不是食用色素,而是源自賓州當地「阿米希人(Amish)」的傳統保存智慧。

 

早期為了延長雞蛋保存期限,當地人會將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中,經過時間的魔法,蛋白染上了迷人的紫紅色,吃起來酸甜開胃。ABV將這道傳統小食變身為清爽沙拉,酸甜的醃蛋配上鮮脆生菜,不僅解膩,拍照起來更是超級上鏡!

 

 

外酥內軟!阿米希風炸雞可樂餅

另一道充滿家常溫度的料理則是「阿米希風炸雞可樂餅」。這道菜的誕生其實源自於惜食的智慧,將家中剩餘的熟雞肉切碎,混合牛奶、奶油與香料,裹粉油炸成金黃酥脆的球狀。咬開酥脆的外殼,內裡是充滿奶香與雞肉鮮甜的柔軟口感,沾上特製醬料,每一口都讓人感到滿滿的幸福感。

 

 

多元文化的融合!波蘭餃子與蘋果派

賓夕凡尼亞州的飲食文化其實深受移民影響,像是菜單中的「波蘭奶油煎餃(Pierogi)」就是中東歐移民帶來的美味,早已成為當地人家庭聚餐的日常。最後,當然不能忘記用甜點收尾!「賓州德式蘋果派」沒有花俏的裝飾,卻有著最樸實的美味,酥脆派皮包裹著酸甜適中的蘋果餡,溫熱的口感彷彿讓人置身美國鄉村奶奶的廚房。

這次ABV美式餐酒館的賓州主題菜單,從2026年2月1日一路販售到4月30日。想要體驗不同於以往的美式餐桌文化,或是單純想大口吃肉、大口喝酒的趕快手刀訂位吧!

 

 

【活動資訊】
販售餐廳:ABV美式餐酒館
餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
販售期間:2026/02/01~2026/04/30
電話訂位:02-2721-6067

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