妞專訪:比土生土長台灣人更愛台灣!快樂甜點家 「半杯水」生活哲學

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妞專訪:比土生土長台灣人更愛台灣!快樂甜點家 「半杯水」生活哲學

妞專訪:比土生土長台灣人更愛台灣!快樂甜點家 「半杯水」生活哲學 快樂、甜點、半杯水、生活、哲學、妞咖啡
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如果可以選擇,你想要的生活會是甚麼樣貌呢?在到了人生的某個階段,願意離開自己生活已久的舒適圈,大膽轉換跑道只為了走進「自己喜歡的生活」嗎?甜點品牌「半杯水」的兩位女孩Olivia和Lily即是如此。

 


Olivia和Lily都在國外長大,憑著好學歷與一口流利英文,一出社會就到香港工作,一位做律師、一位做廣告公司的主管,兩個人在一起時,不經意擦出閃亮的火花,一個愛下廚、一個遊遍世界品嚐美食,發現彼此對未來的生活想法相近,就一起創辦了「半杯水」甜點品牌。


說起「半杯水」品牌名稱來源,是來自於一句英文典故「Is the glass half empty or half full?」 這杯水只剩下一半或是至少還有一半?當水杯中只有一半的水,第一反應會是「有一半是滿的。The glass is half full」代表你是一個樂觀主義者,但你的反應如果是「這杯水只剩一半。The glass is half empty」顯示你是一位悲觀主義者。

 

兩位女孩都是人稱傻傻、不跟別人多計較的人,她們希望自己不管在何種生活階段,都能夠是認為「還有半杯水」的人,更想傳達樂觀的態度給所有接觸到的朋友,更因為感受到台灣濃濃的人情味,讓身為香港人的Olivia毅然決然長居在台灣,那顆愛台灣的心,讓她決定把台灣的鄉村小鎮走透透、也想在台灣成家立業。

 

負責做甜點的Lily ,做甜點目的是希望讓人開心,自己同時享受無中生有的感覺,更有點叛逆的喜歡把大家認為有些違和的食材、味道混在一起,像是洛神乳酪蛋糕」「巧克力海鹽核桃餅乾」等,都是Lily發揮創意、把中西食材混合起來,把酸甜度及味覺感受調到最順口的口感後,就成了「半杯水」的招牌品項。


如此可愛的兩位女孩,做出來的甜點,也承載了滿滿的愛意,本來就有帶甜點到養老院跟育幼院去做愛心的想法,這次有機會跟妞咖啡合作、義賣甜點,收入全數捐給「流浪動物花園」,也讓Olivia、Lily相當欣喜。

 

如果是為了賺大錢,Olivia和Lily絕對不會走上這條路,對於未來她們只想腳踏實地,「半杯水」絕對不是一樁生意,而是她們想達成的快樂生活方式,就像是品牌標語一樣「含笑的半圓,是我的圓滿」,透過「半杯水」讓她們實際接觸到更多人,創造與人共享的真正幸福。

 


妞咖啡X「半杯水」 《甜點市集》義賣活動

 

活動日期:2014/6/10-2014/6/16

活動說明:妞咖啡與 「半杯水」,邀請大家一起愛動物做公益,於妞咖啡實體店鋪販賣甜點收益將全數捐予「流浪動物花園」
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台北松山最新火鍋「四季花月」開幕!重慶麻辣&酸爽金湯鍋底必點、牛豬羊山野肉花圈太浮誇
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心動瞬間_

開吃!

火鍋控們快集合!全新時令火鍋「四季花月」強勢插旗台北松山區,除推出九款獨家靈魂湯底之外,超浮誇「山野肉花圈」,以及獨家「9秒牛肉」更都是肉食愛好者的首選。現在就來看看「四季花月5大開幕亮點」吧~

 

 


台北松山火鍋「四季花月」亮點1.

置身山林的用餐氛圍

四季花月以「隱於山野,盡享四季」的理念為出發點,為營造自在又舒適的用餐環境,出生於香港、在美國長大的創辦人 Kay 不僅選用暖色調燈光,還採以土牆、原木及石材等元素來進行空間設計,營造出宛如置身山林的氛圍。此外,店內更導入「無煙淨化」設備系統,讓空氣維持清新流通,即使用餐結束,也不易殘留鍋味!

 

 


台北松山火鍋「四季花月」亮點2.

多達九款靈魂鍋底

四季花月共有九款種鍋底選擇,包含兩款紅鍋及七款白鍋,從濃烈麻辣、清爽甘甜到異國酸辣,豐富湯頭完全滿足火鍋控們的胃!除有提鮮解膩「番茄果香鍋」、辛香暖胃的「胡椒豬骨雞鍋」等經典鍋底,還有鮮甜養生的「山珍松茸鍋」及帶有南洋氣息的「酸辣冬陰功鍋」等。以下妞編輯介紹的五種,更是一定要點!

 

 


必吃鍋底推薦1.重慶麻辣鍋

「重慶麻辣鍋」以重慶正宗配方為基底,將四川花椒、朝天椒及數十種辛香料爆炒牛油。入口瞬間會先感受到辣,再來則是麻,勢必讓麻辣控們徹底淪陷。無論搭配豬腦、豬肝,還是去骨鴨掌等內臟,也都超級對味!

 

 

 

必吃鍋底推薦2.成都香辣鍋

辣味相對優雅的「成都香辣鍋」,非常適合想吃辣又不喜歡太刺激麻感的火鍋控!這款湯底將多種辛香料與豆瓣醬用慢火熬煮,因特別強調香氣堆疊及層次平衡,所以辣度也比重慶麻辣鍋還要溫和,完全可說是麻辣鍋界的細節控。

 

 

 

必吃鍋底推薦3.酸爽金湯鍋

必點首選「酸爽金湯鍋」的靈感取自於貴州特色名菜,將南瓜熬煮成有著天然甘甜的金黃湯底,隨後再加入酸菜及雞湯再次熬煮。入口後可嚐到先酸後甜的滋味,不僅層次分明,鮮味還相當飽滿,特別適合炎熱季節或重口味後的味覺轉換。

 

 

 

必吃鍋底推薦4.香醇牛奶鍋

以鮮乳與雞湯細火熬煮的「香醇牛奶鍋」,搭配食用鮮花與木瓜,充分營造出滑順細緻的口感。將奶油玫瑰花融入湯中,更全面提升了食材的鮮甜層次。無論單獨品嚐或搭配麻辣鍋,都能展現溫和細膩的風味。

 

 


必吃鍋底推薦5.椰香益活雞鍋

清爽湯底派不可錯過的「椰香益活雞鍋」,使用100%純椰子水與雞湯熬煮,湯頭清澈透亮、入口自然清甜,也不會感到油膩。搭配椰肉與大成益活雞,更能襯托出雞肉鮮味,還完全不會搶戲!

 

 


台北松山火鍋「四季花月」亮點3.

浮誇奢華山野肉花圈

四季花月共提供十款肉品,涵蓋日本A5和牛紐約客、日本A5和牛嫩肩、美國牛小排、西班牙伊比利豬梅花、紐西蘭小羔羊及益活去骨雞腿。其中,浮誇度爆表的「山野肉花圈」更將成為餐桌上的最大亮點。除有「山野一圈・牛」、「山野雙圈・牛豬」及「山野三圈・牛豬羊」三種選擇,隨肉還都將附上四季鮮蔬籃。

 

 

 

台北松山火鍋「四季花月」亮點4.

獨特醃醬9秒美味

有著黃金美味之稱的「9秒牛肉」,可搭配四種口味沾醬享用,像是以日式山葵提鮮帶辛的「鮮辛山葵」、用松露油浸潤的「珍馥松露」、以花椒麻辣醃製的「焰麻烈辣」,還有蘊含草本辛香的「山奈沙姜」。在沸騰湯底涮煮9秒後立即撈起,不只能嚐到牛肉的鮮嫩及湯底的香氣,還能享受醃醬的獨特風味!

 

 

 

台北松山火鍋「四季花月」亮點5.

七款飲品超配火鍋

四季花月也有七款飲品供大家享用,兩款無酒精特調有梅香主調的「春|青林梅影」、融合瓜果與紫蘇的「夏|夏嶺西瓜」。另外五款調酒,則包含用龍眼入酒的「秋|秋山清露」、核桃堅果風味的「冬|山核清風」、苦瓜主軸的「嶺上苦泉」、以蜂蜜為基底的「野士蜜息」,以及清爽甘甜的「雙瓜清露」,每款都超配火鍋!

 



為歡慶開幕,四季花月也將從3月26日至4月6日祭出「四人豪華套餐」打72折的超值優惠。此外,來店用餐還有機會抽中888元的現金折價券!

 

 

 

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店舖資訊>>
《四季花月》時令火鍋
營業時間:週一至週日17:30~01:00
地址:台北市松山區復興北路15-1號1樓
電話:02-2777-5577

 

 


source:WeTrust信賴互動行銷有限公司

 

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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