妞專訪:劇評毒舌,待人親和!「豬大爺」的爆笑日劇大賞

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妞專訪:劇評毒舌,待人親和!「豬大爺」的爆笑日劇大賞

妞專訪:劇評毒舌,待人親和!「豬大爺」的爆笑日劇大賞 豬大爺、日劇、劇評、PTT、劇評可以毒舌,待人必要親和、長澤雅美、溫柔時光、dainfinity
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如果你愛看日劇,或對日劇有那麼一丁點興趣,就絕對不能錯過今天的劇評神人─「豬大爺」專訪!從PTT日劇版發跡,再轉戰臉書成立【劇評可以毒舌,待人必要親和】粉絲專頁,劇評人「豬大爺」的毒舌功力,你準備好領教一番了嗎?

 

 

第一話:故事得從PTT日劇版開始說起

Photo Source: リーガル・ハイ-drama-impression.info

豬大爺何許人也?如果你有在看PTT的日劇版,那麼你一定看過、聽過、好歹路過(?)人稱「D大」的「dainfinity」。對日劇迷來說,就算沒時間追每季日劇,也絕對要follow「D大」精彩的每季「日劇短語」。而如果搶到豬大爺最新PO文的「頭推」,興奮指數簡直破表、筆墨難以形容──因為他那毒舌又莫名中肯的點評,在不知不覺中,已伴我們度過好幾個年頭,成為我們生活中的調味料。

 

 

第二話:「不刻意」的劇評人生

粉絲們一定會好奇,豬大爺本人是否正如粉絲團名稱─「劇評可以毒舌,待人必要親和」一般親切呢?我必須說,答案是肯定的;而這個由他成立不到一年的臉書粉絲團,本來粉絲目標人數只定在50人,現在竟已破15000大關。「怎麼辦到的」?這個問題,問的人好奇,答的人更是疑惑;因為豬大爺自己也覺得這「不科學」,自己明明躺著經營,也再三叮囑粉絲「躺著支持」就好,粉絲人數卻不斷增長!

 

 

第三話:他越消極,粉絲越積極

圖╱豬大爺的辦公桌一角。他要我幫他傳遞《青之炎》漫畫斷尾的怨念─「快點出完啊!」

「我一開始只是因為,有人推文說我有幾部短評寫得滿好的,才開始一部一部認真寫,反正我沒事就是在看日劇。」豬大爺這番看似消極的說詞,其實背後的潛台詞,是對日劇的熱愛。因為愛看日劇,一看就看了7年。到現在當完兵、出社會工作,每個禮拜還是會追20部左右的日劇。若說有什麼和以前不同,豬大爺笑著說:「現在因為會考慮到粉絲的心情,比較沒有那麼毒舌了。」

 

 

第四話:辛辣有理,觀者過癮

Photo Source: nobunaga -tv-asahi.co.jp

但豬大爺真的有比較不毒舌嗎?看他評論《信長的主廚》就知道了─「打打殺殺的大場面陽春到很好笑,大概經費不多,所以製作組可能也想說『算了』吧,每次都只請20個臨演,配上60年代砍人的音效,但居然都沒有血跑出來耶。」語畢,豬大爺更補了一句:「還有一個女忍者,出場不知為何一定要前空翻,就算在狹小的室內還要前空翻,真是難為她了。」我想,豬大爺的毒舌魅力依舊存在,只是因為我們到最後都只顧著笑,忘記吐槽他了啦!

 

*註:《信長的主廚》不是搞笑片喔。但豬大爺推薦生活煩悶、笑不出來的朋友們可以觀看。

 

 

第五話:愛看日劇的豬大爺也有受不了日劇的時候?

Photo Source: ぼくの妹 -nohtani45.blog44.fc2.com

雖然豬大爺好像總是能找到爛片中的看點、害我們莫名其妙被推坑(承認吧你現在是否有點想看《信長的主廚》呢?),但還是有三部名列他人生中的日劇黑名單,分別是《我的妹妹》、《20歲的戀人》和《Innocent Love》。至於原因,他說……

 

《我的妹妹》─「由我最愛的長澤雅美和小田切讓主演,但這部就是,非常神秘,劇種一直切換就算了,長澤雅美還跟千原弟演羅密歐與茱麗葉,我知道千原弟人很好,可是你要想喔,他臉是千原弟喔!和長澤雅美談戀愛喔!」

 

《20歲的戀人》─「就像讓你看張菲和林依晨談戀愛一樣,這部完全是因為我愛長澤雅美所以我才會看完。」

 

《Innocent Love》─「編劇想打造和《Last Friends》一樣的高峰,但劇本完全在亂寫,且每個角色都很討人厭,難看到我現在只記得堀北真希一直結屎面、去男主角家,但男主角都不鎖門,而且她每次都會撞見男主角在做一些事,包括他藏起來的植物人女友。然後我就覺得為什麼一個路人一直闖入你家你還可以忘記鎖門!最後植物人女友居然醒來了,在地上一直爬一直爬,還問男主角說你要選我還是她(堀北真希)。真的很另類。」

 

 

第六話:豬大爺嚴肅的一面

字字幽默犀利的豬大爺,在訪談過程中唯一較嚴肅的時刻,就是當我們聊到日劇產業相關話題時。「日劇和韓劇比起來,比較沒有『外銷』的概念,僅僅是循著成功的路線,固執在收視率上、逐步在萎縮,讓其他國家的人突然要看日劇,會變得比較難接受,意思就是,就算有好看的日劇,因為大家沒有看日劇的習慣了,所以就會很難發現它。」但豬大爺仍沒有放棄日劇劇評,雖然他沒有特別說為什麼,但你要一個已經喜歡上日劇、把劇評當作習慣的人放棄,恐怕也很難吧。

 

 

最終話:未完待續,後有SP

圖╱豬大爺的收藏:左為《風起》扇子,右為《Legal High》古美門口味的咖哩。

如果你也是和豬大爺一起歷經學生時期、出社會,到現在搶著在他每一篇PO文下和他一起看日劇的粉絲,一定可以感受到,豬大爺的劇評,其實將每部日劇都重新賦予了精彩的能量。他抓住我們未曾留意的細節,以幽默又中肯的方式包裝,讓你在大笑之餘,不忘反思自己的生活。漸漸地你會發現,豬大爺的劇評雖然不會是你人生中的「主菜」,卻會在不知不覺間,成為茶餘飯後的最佳點心。而這般親切有趣的劇評,仍然未完,待續。

 

 


 

 

【特別加映場:豬大爺的終極日劇大賞】

 

最喜歡的台詞:《Legal High》裡面堺雅人罵新垣結衣的台詞。

最喜歡的男演員:松山健一

最喜歡的女演員:長澤雅美

最喜歡的劇作家:宮藤官九郎、木皿泉

最喜歡的主題曲:平原綾香─〈明日〉(《溫柔時光》的主題曲)

日劇終身成就獎:

 《溫柔時光》─「在何時看,得到的感動都是一樣大的,他要說的事情很簡單,就是『父子』這件事,卻寫得很好。叛逆的兒子對比不知道要怎麼處理的爸爸,劇作家把這個看似普通的故事丟到一個山裡面的咖啡廳,每個細節都非常美。而且所有人都演得很好,能讓你做情感上的延伸。」

 

 

 

【特別收錄:豬大爺的年度日劇推推】


2005:《溫柔時光》 (優しい時間)

2006:《交響情人夢》( のだめカンタービレ)

2007:《SP》

2008:《流星之絆》 (流星の絆)

2009:《愛與寬容》 (アイシテル~海容~)

2010:《SPEC》

2011:《儘管如此,要活下去》 (それでも、生きてゆく)

2012:《倒數第二次戀愛》 (最後から二番目の恋)

2013:《小海女》 (あまちゃん)

2014:《BORDER》

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《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點
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超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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