瑪丹娜、歐普拉狂推坑！天然「裸食減肥法」全球爆紅，4招讓你日常無痛接軌變瘦

坊間盛傳的減肥法百百種，妞編輯也寫到眼花撩亂，今天就讓我們一起回到最原始的狀態，用自然的力量不知不覺健康地瘦下來吧（笑）！天然、簡單、無毒、沒有加工、營養豐富、還有瘦身加碼效果的天然飲食法「裸食（Raw Food）」早已在歐美紅翻天。

脂肪＆糖分不用降也行？

好萊塢名人狂推坑

source：博客來

刻意降低脂肪、糖分的攝取超痛苦？「裸食」不用餓肚子，也不用考驗廚藝（笑），第一條件就是「吃生食」，再來就是要「吃有機」，罐頭和人造加工的食物通通NG，主打攝取有機的新鮮水果和蔬菜，以確保不破壞食物的營養與原始酵素，所以健康食材只要洗一洗馬上就能吃，利用這些生機料理的「酵素」以及大量的「蔬果纖維」，一直吃也不用擔心發胖，甚至越吃越美、越吃越瘦。

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Madonna（@madonna）分享的貼文於 PDT 2019 年 8月月 24 日下午 3:59 張貼

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Oprah（@oprah）分享的貼文於 PDT 2020 年 4月月 9 日下午 4:58 張貼

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瑪丹娜、柯林頓、黛咪摩爾、伍迪哈里遜以及美國名主持人歐普拉等好萊塢名人都在推崇，但很難下定決心開始「裸」？其實只要從一杯鮮榨蔬果汁開始，你就已經踏入裸食瘦身之路上了！從果汁搭配熟食開始，循序漸進中午改吃沙拉、晚上飯後吃水果，真人實證不只皮膚乾燥、貧血、手腳冰冷、肚子常脹氣、排便不正、水腫通通消失，體態也改變了～

「裸食減肥法」4神招

1.逆齡回春水

用穀類種子浸泡製成的「回春水」，解渴解癮還能越喝越逆齡青春。

2.主食換一下

減肥圈風靡很久的花椰菜飯、蒟蒻麵都是一招，或是用椰肉當主食也是不錯的選擇！

3.美味瘦身料理

裸食不是真的只能像原始人一樣吃得超簡單，像是印度黃咖哩、義大利青醬麵、甜椒鑲飯、法式捲餅等美味可口的瘦身菜餚也能安心嗑！

4.健康減肥食譜

食譜主要運用大量蔬果與穀類調配而成，不只改善身體健康狀態，瘦身效果也超有感～

不用找生機餐廳

居家就能健康瘦瘦瘦！

source：博客來

《裸食瘦身：真人實證！Raw Food飲食法，實現排毒、增肌、減脂、逆齡效果的148道料理》

作者親身嘗試後真的成功了！把在全球最知名的生機飲食學校「Living Light Raw food school」研習的心得注入，第一本完整的中文「裸食食譜」誕生，收錄148道早餐、主餐、下午茶和甜點、沙拉、湯和小菜、麵類、榨汁等食譜，同時針對各種族群給予健康和瘦身的吃法建議，每天變換菜色不會吃膩。

在台北生活步調忙碌緊湊，想找個悠哉舒適的地方，坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食，可以去哪呢？來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist，繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後，今年再拓展版圖，選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店，走進靜謐舒適的日式庭園，喝杯手沖咖啡，搭配現烤可頌，讓步調慢下來，沉浸在美好的一天。

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

source:Alchemist

2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist，品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心，如同創辦人 Will Leow 所說：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，正是我們始終堅持的節奏。」

source:Alchemist

Alchemist最早從外帶咖啡店起步，逐步發展出多間店鋪，並持續走向國際。2025年進軍日本，在東京陸續打造青山、淺草兩間分店，造成討論熱潮。在台灣的妞妞們，想要喝杯Alchemist，現在不用飛新加坡、日本，Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」，今年更宣布新增兩間店鋪，包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市。

source:Alchemist

Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos，分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓，會不定期以時令選豆，隨季節轉換風味，每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

Dark Matter（濃郁厚實）以厚實結構與可可、堅果調性為特色，風味飽滿但並非深焙；品牌整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與烘焙策略，形塑沉穩而有層次的個性。

Equilibrium（平衡圓潤）著重酸甜比例與口感質地的協調，風味乾淨順口，是日常飲用的穩定選擇。

Lumos（明亮清爽）展現花果香氣與清晰酸質，杯感輕盈透亮，帶來更具穿透力的風味體驗。

source:Alchemist

除了咖啡外，想要來點不一樣的風味，Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。

source:Alchemist

source:妞新聞

店內還有供應現烤可頌，有原味、巧克力、芋泥等，菜單會不定期更換，酥脆鬆軟的口感，很適合搭配咖啡享用。

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

source:Alchemist

今年最受矚目的大安旗艦門市，座落於鄰近「光在錦町」園區，這裡原先為 1930 年日治時期官舍群，也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上，以「歷史建築保留再利用」為首要原則，並以「修復如舊」為基礎，融合了傳統與現代。

source:Alchemist

走進店裡，可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板，以及原有空間中的紙門，整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵，搭配自然採光，營造出柔和而安定的空間氛圍，並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節，選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意，也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪，隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場，不開放預約。