以道地江戶前壽司和日本酒・葡萄酒・香檳的組合作為特色的『神樂坂 鮨 凜』，推出道地江戶前壽司和全美NO.1的白蘇維翁（白酒用葡萄品種）『asatsuyu』搭配的「神樂坂套餐」，將以期間限定的方式提供至2017年9月30日為止。
『神樂坂 鮨 凜』沈穩高雅的店內設計，使用了保存不易的“6公尺長國產檜木板”L字型櫃檯，一進門就能感受到壓倒性的存在感，除此之外，完全獨立包廂的空間也讓人能夠輕鬆享用美食。十分適合作為與特別的人一同度過美好時光的場所。
這次以期間限定形式登場的「神樂坂套餐」，內容上搭配了KENZO ESTATE的『asatsuyu』，並由傳承了江戶前壽司傳統的壽司職人，以和食細膩的技術研究了“如何與葡萄酒搭配做出更美味的相乘效果”而成的套餐。
『asatsuyu』在2016年由全世界1,300萬名葡萄酒愛好家選出的「Vivino’s 2016 Wine Style Awards」California Sauvignon Blanc部門獲得金賞。熱帶柑橘清爽的印象，與桃子、洋梨、荔枝等水果的口味也相似，可以感受到清新感。
套餐的特色為，在蟹殼中塞滿蟹肉的螃蟹料理！蟹腳及蟹身可以感受到兩種不同的風味，另外也搭配兩種不同的醬料（蟹味噌・蟹醋）。在國外，香檳與甲殼類的組合十分受到喜愛，螃蟹與『asatsuyu』的口味及香氣也十分般配。
吃過神楽坂 asatsuyu套餐組合的人表示，「可以感受到季節香甜的螃蟹與『asatsuyu』的組合，清爽口感與濃郁口味的交織，是很棒的組合。食材並不會互相干擾到對方的美味，正是職人們精心設計出的成果。」
快來體驗壽司職人創作出的細膩和食料理，和獲得最高評價的白酒組合吧。
■Information
「神楽坂 鮨 凜」
地點： 東京都新宿區神楽坂3-6 神楽坂三丁目テラス 2樓
TEL ： 03-5228-4200
營業時間： 白天(限三・六營業) 11:30～14:00(最後點餐13:30)
晚上17:30～22:30(最後點餐22:00)
休息日： 星期天、國定假日星期一
座位數： 吧台 12席／包廂 6席
預算： 白天 ￥4,000／晚上 ￥15,000～
神樂坂 鮨 凜 官方網站：
http://kenzoestate.jp/restaurant/jap/restaurant-2558.html
交通：距離飯田橋站405m
※附近有付費停車場
「神楽坂套餐」
≪套餐內容≫
◇ 小菜2～3樣
◇ 秋刀魚
◇ 蟹
◇ 握壽司10貫
◇ 壽司捲
◇ 『asatsuyu』半瓶
活動期間：至2017年9月30日止
費用：一人￥16,000／未稅
※兩人以上，能以偶數的人數預約。
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