原來還可以這樣吃!意想不到的穀片新吃法

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原來還可以這樣吃!意想不到的穀片新吃法

原來還可以這樣吃!意想不到的穀片新吃法     穀片、麥片、創意、料理、美食、食譜、早餐
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穀片配牛奶就是簡單又健康的早餐,不過抗拒吃穀片的人還真不少,如果又討厭牛奶的話更是食不下嚥。今天妞編輯要來帶大家創意發想,開發出不一樣的穀片吃法,讓你健康跟美味都能均衡!

 

 

Source: my-lunch-today - tumblr

穀片鮮果優格

討厭喝牛奶的人不妨可以試試看跟優格結合,加一些水果切片、堅果點綴,就是道讓人垂涎欲滴的甜點了啊!

 

Source: FOTD - Exam edition-julieschoice

穀片沙拉

加一些穀片到沙拉裡,不但營養,脆脆的穀片還可以為沙拉帶來更豐富的口感。

 

Source: Restaurant Review: Pearl-pantsless-chef

 

Source: coconut-crusted-quinoa-cheese-croquettes - tryabouttime

穀片可樂餅

雞肉搗成泥並搓成圓圓的肉球,再沾上玉米粉跟將穀片的碎片,再送入烤箱十分鐘就可以了,完全是懶人料理!而且穀片隨片還會增加可樂餅的爽脆度,讓可樂餅更爽口。

 

Source: wheat-flakes-cereal-yummly

棉花糖穀片餅

可把棉花糖加熱軟化,再把穀片跟堅果放入攪拌,冷卻後就可以直接切塊吃了!棉花糖的細緻甜膩加上穀片的清爽,是居家必備的一款零食。

 

 

Source: chocolate-covered-corn-flakes - mouth

穀片巧克力

喜歡脆脆口感的人,不妨把穀片加進巧克力裡,甜度還可以自行調整,小朋友一定超愛!

 

Source: Honey-Raisin-Bran-Muffins-yummly

穀片馬芬蛋糕

紮實的馬芬蛋糕裡加入酥脆穀片,讓享用蛋糕的時刻能在味覺上多了一些驚喜。

 

 

Source: whiskey-ice-cream-with-caramelized-corn-flakes-babble

穀片冰淇淋

口感偏甜的穀片,像是蜂蜜、鮮果之類的口味,拿來搭配冰淇淋也很美味!吃冰的同時補充一下膳食纖維跟鐵質,好好把關營養,就算吃的是會肥胖的冰淇淋也至少不會太心虛啦!

 

 

看到這裡你是不是大吃一斤穀片了呢?(誤) 想不到穀片有那麼多好玩的吃法吧,下次早餐跟甜點又多了不一樣的選擇,顧美味也要顧健康喔!

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還在以為「有喝就好」?營養師程涵宇揭「國小生喝鮮乳」2大盲點

還在以為「有喝就好」?營養師程涵宇揭「國小生喝鮮乳」2大盲點 程涵宇、瑞穗鮮乳、鮮乳、發育、鈣磷比、Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎、iTi風味絕佳獎章
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別迷信昂貴補品!營養師程涵宇近日撰文指出,鮮乳具備1:1黃金鈣磷比,能幫助鈣質在人體內吸收與利用。把握孩子的發育期攝取優質蛋白質,才是幫孩子灌「鈣」成長的王道!

 

 

家中有幼兒園與國小學童的家長請注意!近日,營養師程涵宇特別撰文提醒爸媽,「鮮奶對成長期的孩子來說很重要,由於含有優質的動物性蛋白質、吸收率高,能幫孩子打好底子。」趁著台北、新北、桃園與台中的「生生喝鮮奶」政策,務必把握機會幫孩子好好灌「鈣」成長。

 

成長只能靠補品?

營養師:鮮乳具備黃金鈣磷比,攝取原型食物才是王道

擁有營養學專業與豐富育兒經驗的程涵宇,不時就會有粉絲向她提問,「孩子成長發育期喝鮮乳就夠了嗎?是否還要再補充其他昂貴補品?」程涵宇解釋,「鮮乳每100ml就有約110mg鈣質,還有1:1黃金鈣磷比,在成長關鍵期能幫助鈣質在人體內吸收與利用,想要維持孩子骨骼牙齒正常發育又健康,選鮮乳準沒錯!」因此,在孩子發育的關鍵期,昂貴的補品未必是首選,回歸最單純的「原型食物」及補充蛋白質才是王道。

 

 

擺脫「有喝就好」的盲點,營養師揭「分次補」關鍵:早晚各一杯

鮮奶同時有鈣質、蛋白質,是小孩成長期最佳的營養來源之一。隨手可得的鮮乳,喝對方法、選對品質相當重要,然而程涵宇也發現,許多台灣家長常見的鮮乳攝取盲點就是,抱持著「有喝就好」的心態。

 

為了讓這得來不易的營養能被身體利用,程涵宇特別在社群貼文分享自己育兒的「省力秘訣」。她透露,家中9歲孩子正值需求大的時期,她會直接到7-ELEVEN選購兩罐290ml瑞穗鮮乳,這樣一天兩罐就能輕鬆攝取約18g優質蛋白質,以及高達630mg的鈣質,相當於滿足了7至9歲孩童每日近一半的蛋白質需求,以及近八成的鈣質需求,補充每日缺口。

 

除了量要夠,程涵宇也強調要補得「對」。她建議家長落實「分次補」策略,將每日這兩瓶290ml鮮乳分配在「早晚各一杯」。早上喝一杯提供優質蛋白與能量,讓孩子在學校充滿活力;晚上睡前再喝一杯,利用牛奶中的色胺酸(Tryptophan)幫助入睡。透過分散攝取時間,確保每次攝取量控制在身體能吸收的範圍內,才能幫助孩子打好成長的健康基礎。
 


程涵宇建議家長落實「分次補」,早晚各一杯鮮乳,讓營養能幫助孩子的成長打好基礎。

 

 

鮮乳怎麼挑?

營養師建議:鎖定「國際獲獎」、「大廠牌」雙指標,營養安全一次到位

 

既然喝鮮乳如此重要,面對市面上琳瑯滿目的品牌,那麼為什麼只點名「瑞穗鮮乳」?

程涵宇大方分享自家「選奶哲學」,她笑稱每次去超商,小孩總是只點名要喝「瑞穗鮮乳」,原因很簡單,「因為它乳香濃超好喝、乳糖自然帶甜,完全不用催,孩子自己就喝光光!」而對營養師媽媽來說,挑選關鍵則在於「瑞穗鮮乳連續9年榮獲由米其林星級大廚及國際品酒師評分的Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎,以及iTi風味絕佳獎章等肯定,相當厲害。品質有上千項檢驗把關,而且是大廠牌,安心沒話說!」對於營養師而言,這代表了瑞穗鮮乳無論是口感風味還是品質控管,都經得起國際級的嚴格檢驗與考驗。

 

隨著年後開學日到來,台北市、新北市、桃園市與台中市同步推動的「生生喝鮮奶」政策也再次上路。現在符合資格的幼兒園及國小學童只要持數位學生證,就能到7-ELEVEN等指定通路兌換鮮乳,每週可免費兌換一瓶,把握機會幫孩子好好灌「鈣」成長!

 

連續9年榮獲兩大國際獎項肯定、通過上千項檢驗的瑞穗鮮乳,讓營養師程涵宇也安心推薦!搭配雙北桃中「生生喝鮮奶」政策,憑數位學生證至7-ELEVEN等指定通路每週免費兌換,幫孩子灌「鈣」成長!

 

 

程涵宇營養師FB

程涵宇營養師IG

 

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