韓國「特色咖啡館」不走網美風,用空間設計營造出自我風格!

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韓國「特色咖啡館」不走網美風,用空間設計營造出自我風格!

韓國「特色咖啡館」不走網美風,用空間設計營造出自我風格! 咖啡誌、咖啡日安、everydaycoffee、咖啡、咖啡節
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心動瞬間_

在韓國走跳之餘最好的休憩點自然是咖啡館~總能利用空間本體特性,營造出意外驚喜!

一方水土養了一方人。就像巴黎跟南法,即使同屬一個國度,各有風情。我相信這是喜歡旅行的人貪戀的樂趣之一,離開熟悉城市,去看看見世界每一處角落,發現不同風土民情,一樣各自燦爛

 

今年八月去了一趟韓國旅遊,走跳之餘最好的休憩點自然是咖啡館。去了幾間朋友推薦的火紅咖啡館或名店,發現韓國的空間設計似乎跳脫了所謂的北歐風、工業風或日式,轉而利用空間本體特性,順勢營造出特色,意外的讓人驚喜

 

 

當然,美感是非常主觀的,但我還是覺得,跟風是最沒有靈魂特色的選擇,從過去紅極一時的極簡風、鄉村風、低調奢華,到工業風、北歐風、日式,都是流行,終會潮退。但如果依循著空間本體特性及自身喜好善加規劃,或許會參雜一些工業風,有一點日式,那也不過是順著空間和內心而為,而不是忽略空間本質,直接整形成當前流行,反而更有韻味。這次去了幾間韓國咖啡館,都很有特色,沒有太多餘設計,甚至保留拆除後粗胚原貌,空間回到純粹

 

網美朝聖的廢墟咖啡館
「Café Onion」

走訪的咖啡館中,以空間來說最喜歡的一間,是聖水洞的Café Onion前身是廢棄鞋匠工廠,設計師幾乎保留了原本殘破的樣貌,但在建築結構上倒是加強不少,比如H型鋼支撐殘缺階梯和樑柱,再增添一些畫龍點睛的空間設計,像用水泥形塑,結合不鏽鋼或布墊的座位區,樸素又有個性。

 

 

很多人說Onion是廢墟風,當然貼切,但我更認為是房子本身結構就漂亮。廢棄工廠一共由好幾棟建築組成,中間有個小院子綠意盎然。製作咖啡的建築體外有個殘破的必須用鋼架支撐的小樓梯通往天臺,可以想像在秋冬時分涼爽之際成了品咖啡、吃甜點的好位置,可惜這次在盛夏時節到訪,只想窩在冷氣房。不過當我坐在鄰近吧檯的階梯式座位區,冰美式放一旁,拿起書閱讀,一邊看著大片窗戶外頭雜草叢生,像是沒有刻意維護的院子,心裡想著斑駁的空間正是要搭這樣的院子才剛好,空間多了分自在,有些人甚至躺在座位上就睡了。

 

碾米廠改建的挑高寬敞
「大林倉庫」

這次還到訪了一間很有名的咖啡館「大林倉庫」,也是廢棄倉庫改建,聽說過去曾是碾米廠,空間比Café Onion更完整開闊。大林倉庫最棒的地方是結合了藝文展覽,一入門就是個大型裝置藝術,左手邊有個開放式小房間是展覽空間,還有一間擺著大型烘豆機的烘豆室,建築物尾端有天光落下,周邊有植物環繞,氛圍美好。

 

室內座位以大桌為主,在吧檯點好餐點飲品後,拿著托盤找位置坐的感覺,彷彿走入倉庫舊時光,不知道過去的工人是不是到了用餐時間,也是這樣共享大桌飲食?我還注意到空間內還有數台燒柴的火爐,聽說韓國的冬季會冷到零下18度……如果冬天到訪,幸運的話坐在燃燒熊熊火焰的火爐旁烤暖,應該會是件很幸福的事。因為空間和藝文結合,牆面也擺放了展出作品。喝咖啡之餘,可以漫步細細欣賞,且開闊空間予人自在感,當每個人都一派輕鬆置身其中,即使有人站在一旁欣賞畫作也彷彿呼吸般自然。

 

 

大林倉庫跟Café Onion都位在聖水洞,都是廢棄工廠改建,也都盡量保留建築物本體原樣,差別在大林倉庫的天地壁幾乎整建過了,Onion則是幾乎完整保留殘破壁面,只動了天花板和地板,於是大林倉庫有種欣欣向榮的歲月感,但Onion則是在新舊之間多了衝擊感。這讓我想起高雄的駁二特區,也是一整片的廢棄倉庫改建,進駐了誠品書店,空間也設計的很有特色,不落窠臼,一點也不輸給韓國這塊俗稱廢墟區的特色店家。

 

精緻小而巧的市區咖啡館
「COFFEE Lab」、
「LUFT COFFEE」


除了廢棄倉庫改建的咖啡館,有兩間身處市區的咖啡館也很有意思,其中慕名而去的COFFEE Lab,店主曾經是韓國咖啡冠軍,雖然一入門時被滿天懸掛的咖啡把手嚇到,倒也不失創意。咖啡館的空間跟台灣的獨立咖啡館相似,海報、和咖啡相關的小物件、檯燈、個性小物……隨處可見,氣氛輕鬆活潑,即使已經深夜十點半了還是全場客滿。

 

另外一間走訪的市區咖啡館是LUFT COFFEE,是這次韓國行喝過的咖啡裡頭,最喜歡的一家。空間一派白色素淨,簡潔有力的空間線條,搭配綠意和大片落地窗,予人時髦又輕鬆的感覺。雖然空間潔白,但天花板保留了素胚,僅作刷白漆處理,在一片白當中填充了些許溫暖。或許身處在商業區,空間內的客人多是一群一群的聚眾,有段時間稍微喧鬧,等團體一一散去,空間這才寧靜下來。

 

 

我看到窗邊有一位戴著黑色膠框眼鏡的男人,將書放在腿上,低頭閱讀,時不時拿起桌上的冰美式啜飲,陽光灑在他身上,時間像靜止般寧靜,這時我也拿出了書,放在桌上,配著咖啡和甜點,安安靜靜的享用。旅遊時最喜歡這種當偽當地人的時刻,一張桌子彷彿一個小世界,只有在這種時候,才會發現雖然身處在一個語言不同的國家,但喜歡喝咖啡,喜歡窩咖啡館這樣的族群到處都有,不用語言,一起享受在咖啡館的時光就好。

 

 

除了走訪幾家咖啡館,因為大量步行,遇到有特色的店面就會順手拍下,有一處韓國老街區很有意思。這裡過去應該是個小聚落,快步走大約十分鐘就可以逛完整區,每一間傳統韓屋,格局大小都相似,有點像台灣的老眷村。聚落雖不大,但因為每一間傳統韓屋已被進駐的餐館或小店改建得極具特色,有點像迪化街上老屋新作的店家,只是風格上更大膽多變。有的頹廢,有的豔麗活潑,有的簡樸;因為分佈密集反而百花爭鳴,充滿活力,人們遊走其中漫步而行,時不時拿起相機拍照,十分鐘可以逛完的區域,不知不覺走了快半小時。

 

韓星開的藝術咖啡館
「studio concret」

除了這些咖啡館和特色小店,其實還有一處讓我印象深刻,是韓星劉亞仁開設的結合藝廊的咖啡館「studio concrete」。雖然是明星開設,但經營上完全不馬虎,咖啡機用的是La marzocco,咖啡做得頗好,就連經營藝廊也是全力以赴。沒有展覽時是純咖啡館,有展覽時則會歇業數天進行佈展,空間內所有的傢俱包括吧檯上的櫃體都可移動,因此每一次的展覽會因為家具陳列不同和展出作品不同,宛如進入全新空間

 

展覽期間依然會擺放些許座椅,提供給飲用咖啡的人或純粹看展的人歇息。這次去也是因為發現空間跟網路上搜尋到的截然不同,仔細搜尋一下,每個到訪的遊客拍的照片都不像在同一個空間,才知道studio concrete的經營型態這麼特別,給予創作者自由度玩弄空間做展覽,有創意也有心思,雖不是正規的咖啡館經營型態,但就是因為不墨守陳規,反倒值得一去。 




撰文、攝影/蔡婷如


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iOS 18自由度超高10玩法設定!icon重新排列還能隱藏、色調統一改色?

iOS 18自由度超高10玩法設定!icon重新排列還能隱藏、色調統一改色? iOS 18、主畫面、鎖定畫面、自訂玩法、AI 功能、Apple、iPhone
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iOS 18 除了加入強大的 AI 功能,更帶來更強大的自訂選項,讓主畫面和鎖定畫面變得更加個性化。iOS 18 更新後將提供靈活的 Apps icon 佈局,還引入了多種新的 Widgets 和背景設置。光是主畫面、鎖定畫面值得關注的自訂玩法,就已經有十種。

 

 

 

iOS 18自訂設定1.重新排列 Apps icon

iOS 18 可以更自由重新排列主畫面上的 Apps icon 和 Widgets 位置,Apps icon 仍需放置在網格位置上,但可以漏空行和空列,或者將單個 App 放置在頁面的正中間。這一設計讓用家可以根據 Wallpapaer 和使用習慣進行佈局,增加了主畫面的靈活性。

 

 

 

iOS 18自訂設定2.增大icon尺寸

iOS 18 允許透過不顯示 Apps 名稱,來增大 icon 的尺寸。這樣可以讓 Apps 看起來更大,更易於點擊和查看。同時,沒有 Apps 名稱也能讓主頁看上去較為簡潔。

 

 

 

iOS 18自訂設定3.調整 Widget 尺寸

可以直接從主畫面調整 Widget 的尺寸,而無需進入自訂選項。Widget 的角度新增了一個調整 bar,可以拖動它來改變 Widget的大小。這使得用家可以根據需求快速調整小工具的顯示方式。

 

 

 

iOS 18自訂設定4.加入新 Widget

Apple 在 iOS 18 新增一些實用的 Widget,如健康 Widget 顯示來自 Apple Watch 的生命體徵信息,包括心率、睡眠模式、呼吸和血氧濃度。此外,還有日誌 Widget,提供每日寫作提示和追蹤日誌使用情況。

 

 

 

iOS 18自訂設定5.Dark Mode

iOS 18 為 Apps 提供了深色和淺色兩種 icon 色調選擇,讓用家可以根據自己的偏好和系統主題進行切換。Dark Mode 的 icon 將使用黑色背景,更加適合夜間使用或在低光環境下觀看。

 

 

 

iOS 18自訂設定6.改變 icon 色調

除了 Dark Mode 外,iOS 18 允許用家為所有 Apps 統一色調。這個功能特別適合希望將 Wallpaper 和 Apps icon 顏色匹配的用家。

 

 

 

iOS 18自訂設定7.隱藏和鎖定 Apps

iOS 18 增強了 Apps 的隱私和安全功能,可以把 App 鎖上,需要通過 Face ID 或 Touch ID 驗證才能打開。隱藏 Apps 則會將其從主畫面移除,並放置在 App Library 的隱藏位置,這樣需要驗證才能使用。

 

 

 

iOS 18自訂設定8.快捷按鈕

iOS 18 允許用家自訂鎖定畫面的快捷按鈕,可以將電筒和相機圖標替換為其他實用的選項,如飛行模式、鬧鐘、計算器等。讓鎖定畫面變得更加個性化,滿足不同場景下的使用需求。

 

 

 

iOS 18自訂設定9.新增的鎖定畫面 Widget

iOS 18 在鎖定畫面上新增了彩虹時間顯示和其他 Widget 選項。可以為時間設定成彩虹色,並在時間上方添加新的日誌 Widget,提供寫作提示。此外,還有健康 App 的 Widget,可以顯示身體追蹤數據和電力使用情況。

 

 

 

iOS 18自訂設定10.iOS 18壁紙

Apple 為 iOS 18 提供了四種新 Wallpaper 選項,分別是粉紅色、黃色、天藍色和紫色,並配有 Dark Mode 版本。這些 Wallpaper 帶有柔和的色調變化,讓主畫面和鎖定畫面更具美感。

 

iOS 18支援機種:

iPhone 15/iPhone 15 Plus/iPhone 15 Pro/iPhone 15 Pro Max
iPhone 14/iPhone 14 Plus/iPhone 14 Pro/iPhone 14 Pro Max
iPhone 13/iPhone 13 mini/iPhone 13 Pro/iPhone 13 Pro Max
iPhone 12/iPhone 12 mini/iPhone 12 Pro/iPhone 12 Pro Max
iPhone 11/iPhone 11 Pro/iPhone 11 Pro Max
iPhone XS/iPhone XS Max
iPhone XR
iPhone SE (2nd generation or later)

 

 

 

文章授權轉載自《香港01》 

 

 

 

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