港澳爆紅川見「龍蝦風味丸、芝心包」火鍋雙爽紅黃配,海鮮控與起司粉集合!

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港澳爆紅川見「龍蝦風味丸、芝心包」火鍋雙爽紅黃配,海鮮控與起司粉集合!

港澳爆紅川見「龍蝦風味丸、芝心包」火鍋雙爽紅黃配,海鮮控與起司粉集合! 火鍋、火鍋料、海鮮、起司、龍蝦、港澳
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台灣小家庭「煮」流!小包裝當道!據內政部戶政司全球資訊網人口統計最新資料顯示,受家庭觀念的改變以及少子化影響,全台每戶2-3人是目前家庭組成的主要輪廓。如何在家輕鬆自煮、精準抓份量,小包裝即食食品已成為家中必備!

 

 

 

隨著氣溫下降,秋冬鍋物大戰宣告正式開打,看準台灣人愛吃鍋的商機和消費趨勢,火鍋料領導品牌-川見,攜手SUN FRIEND MOUTH食品專家,推出小包裝「龍蝦風味丸」和「芝心包」,迎合小家庭或單身市場需求,以匠人精神研發,真材實料不將就,除了蔬菜的營養補充,更是廚房小白的必備菜單,簡單加熱即可成為暖呼呼的美味佳餚。

即日起至12/30,港澳市場兩大熱銷產品正式上架「全家行動購」,讓你天冷免出門排隊,原價NT$189/包,超值優惠組合開跑,任選4包特價300元 ! 為回饋川見 粉絲,即日起至12/02,全聯門市隨手買!單包特價99元,個人小火鍋也適合!

 

 

 

鍋物明星商品領軍入手

年銷售8,000萬顆丸子環島成模範!

川見為台灣火鍋料品牌,擁有三十年業界經驗與創新實力開創火鍋新風氣,自建研發團隊,與日本交流取經並引進先進技術,能因應趨勢創造多元差異化的明星產品,滿足消費者挑剔的味蕾。近期防疫觀念讓台灣人自煮頻率增加,帶動冷凍食品、調理包等關鍵字的搜尋熱度。本次藉由上架全家行動購及全聯門市,讓更多人能享用到安全健康、新鮮美味升級之火鍋料,搶佔一刀剪開即食的「剪刀經濟」商機,更顛覆消費者對於餃丸類總是附屬品印象,重新定義火鍋料能增添多元風味、提升口感層次,讓火鍋高級感升級!產品製造過程中,堅持使用遠洋野生海鮮魚源,讓每顆丸子都能保有新鮮海味;安心生產嚴謹,從選材、打漿成型、蒸煮冷卻、急凍封存原食美味到品管包裝,成就每顆丸子擁有最高品質。

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川見在高端丸子產品市佔率在眾多海外市場高達三分之一,獨佔鰲頭,國際競爭力有目共睹!尤以港澳市場大受歡迎,熱潮席捲全台,平均一年賣出 8,000 萬顆川見丸子,串連每顆長度可環繞台灣兩圈,今年更首度進軍韓國火鍋料市場!

 

 

 

龍蝦爆汁海味PK濃郁拉絲芝心,

火鍋雙爽滿足加料迷味蕾

11月份即將進入農曆的小雪節氣,全台火鍋大戰即將開打,川見推出紅黃常勝軍應戰:「龍蝦風味丸」、「芝心包」,紅黃雙色系水玉包裝「食」尚美味,準備征服愛吃鍋物的海鮮控與起司粉,擄獲全台饕客嘴,締造鍋物神話。「龍蝦風味丸」將來自遠洋的鮮甜海味,揉入飽滿紮實的 100%擬真仿龍蝦肉片,一口咬下脆口緊實、清爽鮮甜,感受漁港現撈海產於舌尖拍打跳動的美味,並添加粒粒金黃圓潤的野生飛魚卵,雙倍澎派多料好吃,啵啵咬感趣味讓大人小孩都喜愛,彈牙嚼勁更涮嘴,創造多層次的豐富口感。

 

 

 

川見是起司流心火鍋料的研發始祖,暢銷商品「芝心包」更是諸多商家效仿對象!以進口紐澳莫札瑞拉與切達起司以完美比例入餡,輕薄魚漿包覆著邪惡起司熔岩瀑布,咀嚼時能品嚐到加熱後釋放的鹹甜香醇,化為口中的迷人饗宴!牽絲浪潮讓各大網紅、Youtuber躍躍欲試,ASMR咬、拉、啾三步驟,創造療癒放鬆、魂牽夢縈的五感體驗。即日起至12/30,港澳市場兩大熱銷產品正式上架「全家行動購」,讓你天冷免出門排隊,原價 NT$189/包,超值優惠組合開跑,任選4包特價300元!為回饋川見粉絲,即日起至 12/02,全聯門市隨手買!單包特價99元,個人小火鍋也適合!

 

 

 

涮涮鍋加料新吃法,

超商海洋常勝軍「鱈蟹柳」下鍋三秒絲絲入口

平時喜愛購買即食商品的消費者,對於超商冷藏櫃的「川見鱈蟹柳」一定不陌生,是台灣第一支採開袋即食的新型態,且真空包裝,拆封可食用。別於一般市售冷凍蟹味棒,採用深海嚴選上等野生新鮮小型魚肉,含豐富omega-3脂肪酸DHA,零反式脂肪,美味低負擔,其細如絲緞般的纖維及縱斜紋理,呈現有如北海道鱈場蟹腿肉的風華。

鎖定於便利超商體系銷售,最適合上班族、小家庭,搭配啤酒、沙拉或泡麵,隨時解饞良伴,更是經濟實惠的「火鍋蟹料」!將鱈蟹柳熱鍋簡單涮三秒,成為饕客激推新吃法!長年熱銷的「傳統原味鱈蟹柳」售價 NT$39/包,線條飽滿猶如現撈蟹腳,原汁入湯,提鮮不搶味!而亮眼新星「飛魚卵鱈蟹柳」售價 NT$45/包,以獨家夾心技術,加入銷魂嗶啵飛魚卵,雙料爽嗑免剝殼,一口接一口超涮嘴,滿足秋天吃蟹的口腹之慾。

 

 

 

龍蝦風味丸 原價 NT$189,160g / 芝心包 原價 NT$189,160g

龍蝦風味丸:來自遠洋的奢華風味,揉入大量的仿龍蝦肉片盡顯鮮味,雙倍野生飛魚卵顆粒感明顯,Q脆豐富層次咬感一嚼上癮。

芝心包:進口紐澳莫札瑞拉與切達起司入餡,獨家香濃雙重口感超滿足,黃金流心醇而不膩,ASMR牽絲銷魂又放鬆。

即日起至12/30,於全家行動購任選4包特價300元,即日起至12/02,全聯門市隨手買,單包特價99元。

 

 

 

傳統原味鱈蟹柳 NT$39,45g / 飛魚卵鱈蟹柳 NT$45,50g

傳統原味鱈蟹柳:日本達人級師傅的古老純粹技法,小包裝冷藏即時方便入手與入口,深海嚴選上等野生新鮮小型魚肉,絲絲分明媲美北海道鱈場蟹。

飛魚卵鱈蟹柳:日本達人級師傅的古老純粹技法,小包裝冷藏即時方便入手與入口,深海嚴選上等野生新鮮小型魚肉,獨家嗶啵飛魚卵夾心同享海洋雙寶。

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
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心動瞬間_

喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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