皇玥 (Imperial Patisserie) 是一家定位高端、專注於中式餅食的品牌。其創辦人是葉永華師傅，他是前半島奶黃月餅的師父，以及其徒弟黎永冠師傅共同領導。皇玥以其流心奶黃月餅和蝴蝶酥、曲奇等產品聞名，特別強調餅皮的酥鬆層次和內餡的細膩口感。品牌設計精緻，是香港高端伴手禮市場的領導者之一。
實用亮點：流心月餅與酥皮曲奇
皇玥的產品將傳統中式與現代西式烘焙工藝結合。
https://www.instagram.com/p/DO5T9mEgSnH
https://www.instagram.com/p/DH6HRfShiKU
- 流心奶黃月餅 (季節性)： 招牌產品，加熱後內餡會呈現流心狀態，奶香和蛋黃味濃郁。
- 蝴蝶酥與脆曲奇： 採用頂級牛油製作，蝴蝶酥層次酥脆，曲奇則強調入口即化的酥鬆口感。
- 禮盒設計： 包裝設計充滿現代感和奢華感，非常適合商務或節日送禮。
商家營業資訊
地址 (中環店)： 中環皇后大道中93號中環街市1樓119號舖 (有多間分店)
電話： +852 2217 3638
官方網站： 皇玥
營業時間 (中環店)： 11:00 – 20:00 (星期一至星期日)
備註資訊： 流心月餅通常為中秋節限定產品，其他時間則主打蝴蝶酥和脆曲奇
上一則
下一則
