皇玥|酥皮月餅大師!葉永華師傅的頂級流心奶黃酥,送禮首選的奢華餅食

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皇玥|酥皮月餅大師!葉永華師傅的頂級流心奶黃酥,送禮首選的奢華餅食

皇玥|酥皮月餅大師!葉永華師傅的頂級流心奶黃酥,送禮首選的奢華餅食 香港走走、香港旅遊、香港、必買、伴手禮、皇玥、中環、尖沙咀、銅鑼灣
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皇玥 (Imperial Patisserie) 是一家定位高端、專注於中式餅食的品牌。其創辦人是葉永華師傅,他是前半島奶黃月餅的師父,以及其徒弟黎永冠師傅共同領導。皇玥以其流心奶黃月餅和蝴蝶酥、曲奇等產品聞名,特別強調餅皮的酥鬆層次和內餡的細膩口感。品牌設計精緻,是香港高端伴手禮市場的領導者之一。

 

 

 

實用亮點:流心月餅與酥皮曲奇

皇玥的產品將傳統中式與現代西式烘焙工藝結合。

 

https://www.instagram.com/p/DO5T9mEgSnH

 

https://www.instagram.com/p/DH6HRfShiKU

 

  • 流心奶黃月餅 (季節性): 招牌產品,加熱後內餡會呈現流心狀態,奶香和蛋黃味濃郁。
  • 蝴蝶酥與脆曲奇: 採用頂級牛油製作,蝴蝶酥層次酥脆,曲奇則強調入口即化的酥鬆口感。
  • 禮盒設計: 包裝設計充滿現代感和奢華感,非常適合商務或節日送禮。

 

 

 

商家營業資訊

地址 (中環店): 中環皇后大道中93號中環街市1樓119號舖 (有多間分店)

電話: +852 2217 3638

官方網站: 皇玥

營業時間 (中環店): 11:00 – 20:00 (星期一至星期日)

備註資訊: 流心月餅通常為中秋節限定產品,其他時間則主打蝴蝶酥和脆曲奇

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大年初一別錯過!命理專家曝「煮財水」最佳吉時,超詳細煮法步驟一次公開

大年初一別錯過!命理專家曝「煮財水」最佳吉時,超詳細煮法步驟一次公開 大年初一、新年、習俗、發財水、吉時、煮財水、
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大年初一來煮財水!

迎接大年初一,也就是農曆新年的第一天,許多人都會把握時機祈福開運、招財納福。命理專家湯鎮瑋老師特別在社群上分享,大年初一是一年之中適合「煮財水」的好時機,到底煮財水需要準備什麼?怎麼煮?完整做法一次看懂,新的一年喜迎財神、福神到家中!

 

 

什麼時機適合煮財水?

湯鎮瑋老師點出,一年之中有三次「煮財水」的機會,分別是立春節氣、大年初一以及端午節,這三個都是煮財水能量最強的時機,能幫助啟動財氣。

 

 

 

煮財水要準備什麼?

煮財水其實很簡單,只要準備168元的硬幣,湯鎮瑋老師提醒在煮財水前,記得要先將硬幣刷洗乾淨,也可以延用去年的錢幣。如果手邊有去年煮的財水,可以直接倒到盆栽、廚房水槽即可。

 

 

 

煮財水的步驟?

source:pexels

1.將168元的硬幣於吉日吉時,放入裝約7~8分滿水的鍋中煮,當財水開始滾動的時候記得要講些吉祥話,像是興喔、旺喔、財源滾滾、招財進寶等,可以催發生旺財氣,相中滾動財運。

 

2.在水滾動時,先別急著關火,可以等3~5分鐘讓蒸氣也就是財氣,散在整個廚房。

 

3.關火後,將煮好的財水放到家中的「東方」,等水冷卻再裝入有蓋子的瓶子,並寫上「正月初一財水」及「自己的名字」貼在瓶身上。

 

4.錢幣則可以拿出來擦乾,放到聚寶盆、保險箱、收銀機或存入銀行。

 

5.財水可放在大門後地上或櫃子內、明財為、收銀台、保險櫃,或流年東、東南財位。

 

 

大年初一煮財水最佳吉時?

迎接農曆新年第一天,想要煮財水迎接財神、喜神、福神,湯鎮瑋老師提點最佳吉時為上午7~11點、下午3~7點

 

 

 

傳統民俗禁忌,僅作參考,勿過度迷信!

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