[友站新聞] 3款30分鐘甜點教學 簡單在家DIY

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[友站新聞] 3款30分鐘甜點教學 簡單在家DIY

[友站新聞] 3款30分鐘甜點教學 簡單在家DIY VOGUE、食安、DIY、夏季、甜點、瑪德蓮
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近年來食安風暴讓大家人心惶惶,不禁開始注重飲食中的成分、添加物和製作過程,也因此帶起DIY在家動手做的風氣,原料和過程都由自己選購、監督,不但更加安心,邀請家人、朋友或小孩共同參與也是一項增進感情的活動。以下3種30分鐘內可以完成的夏季甜點,除了材料容易採買外,做法也相當簡單,適合大家同樂一起動手製作,下次大夥一起野餐時更能大獻手藝囉!

 

 

瑪德蓮

準備時間:冷藏1晚 烘烤時間:17分鐘

器材:瑪德蓮蛋糕模1個(可用較深的金屬湯匙代替)

食材:奶油220公克、麵粉220公克、泡打粉2/3包、雞蛋4顆、白砂糖250 公克、香草精1小匙

步驟:

(1)    前一天:混合麵糊

-先將奶油融化。將蛋、糖、香草精放入沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內拌勻,混入一起過篩的麵粉和泡打粉,加入融化奶油,繼續攪拌至麵糊質地光滑如緞。

-最理想的做法,是在烤模填入約2/3滿的麵糊,放入冰箱冷藏一晚(你也可以將麵糊放冰箱冷藏一晚,隔天再填模)―這樣可以讓烤出來的瑪德蓮肚臍凸得更明顯。

(2)    第二天:烤箱預熱至160℃(刻度5-6)後,送入烤箱烘烤17分鐘。

 

 

 

罌粟籽綠檸檬磅蛋糕

準備時間:15分鐘 烘烤時間:45分鐘

器材:長24-26公分的長方形烤模1個

食材:白砂糖240公克、雞蛋3顆、奶油40公克(室溫回軟)、麵粉185公克、泡打粉1包、鹽2小撮、全脂液態鮮奶油100 毫升、綠檸檬2顆(刨成皮屑)、罌粟籽25公克、葵花油2½大匙

步驟:

-烤箱預熱至165℃(刻度5-6)。將糖和蛋放入沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內,以低速攪拌幾分鐘,直到糖蛋均勻混和並出現細緻泡沫,加入奶油繼續攪拌。

-加入一起過篩的麵粉、泡打粉和鹽,輕輕攪拌均勻。加入鮮奶油、檸檬皮屑、罌粟籽和葵花油,用矽膠刮刀拌勻。

-在烤模底部及內壁塗抹一層奶油,再均勻撒上一層薄麵粉,倒入麵糊,送入烤箱約30分鐘後,將溫度調降至145℃(刻度4-5),繼續烘烤15分鐘。

 

 

 

抹茶費南雪

準備時間:10分鐘 烘烤時間:14分鐘

器材:費南雪蛋糕連模1個

食材:奶油65公克、糖粉115公克、杏仁粉55公克、泡打粉1小撮、抹茶粉2小匙、麵粉35公克、蛋白2顆、罌粟籽2小平匙

-用微波爐或小鍋加熱融化奶油。烤箱預熱至160℃(刻度5-6)。將糖粉、杏仁粉、泡打粉、抹茶粉和麵粉放入大碗內均勻混合。

-在沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內以低速打發蛋白,接著一點一點加入混合粉料,最後加入融化的奶油,邊加邊攪拌,直到麵糊混拌均勻。

-在烤模底部及內壁塗抹一層奶油(矽膠烤模不需抹油),倒入麵糊,送入烤箱烘烤14分鐘。

補充:費南雪蛋糕模

*傳統費南雪蛋糕模的尺寸是9.5×5公分左右的長方形或直徑7.5公分的圓形。

*烘烤迷你費南雪可使用直徑3公分的半球狀矽膠烤模。

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跟 picnniq 一起打造有質感的純素生活,想試Vegan也能狂吃的「無乳冰淇淋」,地球友善生活美學必收!
跟 picnniq 一起打造有質感的純素生活,想試Vegan也能狂吃的「無乳冰淇淋」,地球友善生活美學必收! picnniq、Vegan生活、植物性飲食、無動物性實驗、環保好物、素食、班巴豆
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有時候想對地球好一點,又不想犧牲生活品質,picnniq,根本是「Vegan」小仙女們的救星!他們家不只提供超美味的「植物性」營養補給,連日常用品都堅持「無動物性實驗」,從頭到腳幫你打造一個愛地球又愛自己的時尚生活。

 

目錄

 

 

Picnniq是誰?打造健康永續的Vegan生活

有沒有想過「健康生活」跟「愛地球」可以同時擁有?「Picnniq」的誕生,就是為了服務我們廣大的素食社群,致力於推廣健康、永續又充滿愛的Vegan生活方式。他們不只專注於植物性營養補給,更堅持所有產品都經過「無動物性實驗」驗證,從源頭就開始善待地球上的所有生命,是不是超讚的!

 

「Picnniq」相信,透過提供安全又美味的植物性美食,還有各種環保生活用品,我們都能過上更健康、更美好的日子,而且完全不需要犧牲任何動物的福祉。他們家的產品都經過精心研究,確保滿足我們人體的營養需求,同時也大大減少對環境的影響。身為一個有道德、正直且對社會負責的品牌,「Picnniq」真心讓我們看到,原來商業成功跟環境保護真的可以共存呢!

 

 

Picnniq必買推薦!多款「Vegan好物」讓你驚豔

「班巴豆」義式手工冰淇淋:無蛋奶、無麩質,好吃到想尖叫!

天氣熱就想吃冰?但又怕負擔太重,或是身為Vegan常常選擇不多?別擔心!「Picnniq」的「班巴豆義式手工冰淇淋」絕對是你的消暑首選!這款冰淇淋主打「無蛋奶、無糖、無添加」,口味清爽卻又超級濃郁,口感綿密到讓妞編輯一口接一口停不下來。重點是,它還是用非洲傳統作物「班巴豆」製作的,不只友善環境,營養價值也超高,完全是享受美食的同時也能兼顧健康的Vegan甜點啊!

 

 

全植起司:素食者的福音,風味多樣超百搭!

喜歡吃起司,但又因為素食或乳糖不耐而卻步嗎?「Picnniq」也幫你想到了!他們家的「全植起司」種類超多樣,有適合直接吃的,也有可以入菜烹調的,風味完全不輸一般起司喔!不管是做沙拉、三明治,還是搭配紅酒,都能輕鬆變化出各種美味的Vegan料理,完全是素食者的福音,直接打開了新世界的大門!

 

 

食品級肉桂草本漱口水:無酒精、無氟,溫和又清新!

別以為「Picnniq」只有吃的,他們連日常用品都替我們顧到了!這款「食品級肉桂草本漱口水」讓妞編輯超驚艷!它不僅「無酒精、無氟、無化學香精」,用起來溫和不刺激,淡淡的肉桂香氣超級清新,而且還是可以入口的食品級成分,連孕婦或小孩都能安心用!每天飯後漱一下,口氣清新,心情也跟著愉悅起來,完全是必備的口腔清潔好物!

 

 

班巴豆奶粉:營養滿分,純素健身、日常補給必備!

如果你是Vegan,或是想找優質的植物性蛋白和營養補給,那麼「Picnniq」的「班巴豆奶粉」你絕對不能錯過!班巴豆本身就是一種超級食物,富含膳食纖維和鐵質,這款奶粉更是純植物性,沖泡方便,口感滑順,完全是健身族群或日常營養補給的最佳選擇。不管是加入燕麥粥、打成果昔,還是單獨沖泡,都能輕鬆攝取滿滿的活力!

 

天然原竹製可降解旅行牙刷組:環保又實用,旅行必備!

環保也能很時尚!「Picnniq」這款「天然原竹製可降解旅行牙刷組」真的讓妞編輯愛不釋手。竹製牙刷和牙線,不僅設計簡約好看,更是能自然分解的環保材質,讓你出遊或日常使用都能減少塑膠垃圾。用起來溫潤舒適,搭配隨身竹筒,簡直是旅行收納的最佳夥伴,實用又兼顧對地球的愛,必須手刀入手!

 

一起加入Vegan革命!

看完這麼多「Picnniq」的Vegan好物,是不是心動了呢?產品真的不只美味、健康,更把「愛護動物」和「環境永續」的理念落實到每一個細節中。3/14~3/15 picnniq 將會出攤統一時代百貨台北店二樓夢廣場的「2026粉紅瑜珈X未來市集」,想讓自己的生活更有質感、更友善地球,同時又吃得開心、用得安心嗎?記得來一起逛逛,為自己和地球選購一份美好的禮物吧!

 

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