資深超模教妳對抗老化!熟女必看10大保養術

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資深超模教妳對抗老化!熟女必看10大保養術

資深超模教妳對抗老化!熟女必看10大保養術 vogue、防曬、卡洛琳摩菲、辛蒂克勞馥、減肥、保養頭髮、喝大量的水、睡眠、飲食、運動
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國外模特兒界總愛談論又有哪位10幾歲未成年潛力股新寵嫩模被精品相中代言走秀,在年輕就是本錢的時尚圈嫩模崛起不容小覷,但其實反觀最近43歲的海蓮娜克莉絲汀森Helena Christensen性感泳裝代言Reebok 、62歲的崔姬Twiggy與百貨推出聯名系列…許多身價億萬資深超模再度回歸更讓大家驚豔!俗話說的好,薑是老的辣,老一輩的資深超模才是真正無可限量,46歲的辛蒂克勞馥Cindy Crawford、38歲的卡洛琳摩菲Carolyn Murphy和58歲的克里斯蒂布琳克莉Christie Brinkley告訴你如何不靠青春無敵,卻能保養得無人能敵!

 

 

1.注重臉部保養---防曬最重要

再多的保養品都敵不過早上的烈陽,就連超愛日光浴的外國超模們也都體認到這一點!辛蒂克勞馥Cindy Crawford說:「在送小孩上學以前,我會擦含有維他命C的精華液,這可以讓我的臉顯得光亮。每次出外時,我會塗上潤膚乳和高防曬係數的防曬油,再戴上帽子和任何可以幫胸膛遮蔭的東西。」

卡洛琳摩菲Carolyn Murphy以前喜歡衝浪,但在衝浪時沒辦法不斷補擦防曬乳,所以都會將防曬乳直接塗在溼溼的袖子裡。他說:「雖然我現在不再衝浪,但我喜歡健走和園藝,只要是站在陽光下,我一定會戴著帽子和勤擦防曬乳。」

 

2.不要相信保養品---臉部皺紋一定會有

辛蒂克勞馥Cindy Crawford每晚睡覺前,會擦夜用乳液,並且每周會敷兩次果酸面膜。但她也很誠實地告訴大家,人們對乳霜抱持太多期待,並認為它可以減少臉部皺紋,可是卻從沒看過哪個牌子可以真正做到這點。因此,辛蒂克勞馥Cindy Crawford認為,讓肌膚維持一定的細緻度以減少魚尾紋才是真正有效的保養。

 

3.保持正常體重---避免溜溜球式的節食

辛蒂克勞馥Cindy Crawford的醫生告訴他,因為愛美減肥而讓自己的體重如溜溜球般上上下下,不但對身體健康不好,更會使皮膚不斷拉扯,反而加速皮膚鬆弛。所以女生最好攝取適量卡路里,增加並維持一定的體重,保持身體健康,皮膚自然緊實。

 


 

4.記得保養頭髮---髮質顯現真實年齡

很多人喜歡談論整形相關話題,而頭髮卻是人們經常忽略的重點,如果你擁有一頭亮麗的頭髮,很容易成為注目焦點,看起來也比較年輕有活力。辛蒂克勞馥Cindy Crawford透漏每當看著自己女兒的頭髮時,總對她說:「妳的頭髮就跟我以前一模一樣,我想要回我以前的頭髮!」

 

5.最佳抗老方法---喝大量的水&靜坐冥想

女人到了一定年紀最愛討論如何抗老,對卡洛琳摩菲Carolyn Murph來說,最好的抗老方式就是每天喝大量的水,並每餐維持一個盤子的份量。另外,她還會和女兒每天花10分鐘靜坐冥想,不但可以減壓,也可以幫助減緩老化。

 

6.保持良好睡眠品質---拉長睡眠時間

現代女性的忙碌生活應該都不輸億萬超模們,尤其是上班族們固定平時的起床時間,就算到了假日也無法睡到下午自然醒。因此選擇低咖啡因的飲品,並保持光線、聲音…會干擾睡眠品質的障礙通通消失,讓自己能睡滿8小時,精神才會充沛。

 

7. 誠實面對自己---不要掩飾變老的事實

人類的老化是自然地生物變化,若是心理上無法接受,只會衍生出更多的疾病與痛苦。辛蒂克勞馥Cindy Crawford認為在老化的過程裡,最棒的事就是對自己的皮膚感到很自在,「我都素顏送小孩上學,何必掩飾自己變老的事實呢?」

 

 

8.明智地選擇食物---天然飲食絕對有幫助

健康的食物從小到老都對人體有益,不要再節食減肥,也不要再挑食了吧!克里斯蒂布琳克莉Christie Brinkley 50歲時告訴自己:「放自己一馬吧!從現在開始,只要肚子餓了,那就吃東西吧!很明顯的,這幾年來我發覺只要吃進天然的蔬菜水果,對身體就有正面影響。」

 

9.健身加強心肺功能---維持良好體能

運動也是不分老少,辛蒂克勞馥Cindy Crawford的健身教練每週會來家裡三次,利用健身加強心肺功能;平時她也會站在震動訓練機上舉啞鈴,增加自己的核心力量。若假日有空則選擇到戶外健走,接觸大自然可以保持愉快的心情。

 

10.小運動不間斷---雕碩身材不費力

當然不是每個人都像超模一樣能擁有個人健身教練,但仍然可以用其他方法督促自己每天運動,像是到附近的運動中心的健身房跑步、游泳、打球,或參加任何運動課程…。克里斯蒂布琳克莉Christie Brinkley說:「我平均每週運動4~5次,若我沒時間去,我就會在房間鋪瑜珈墊,做拜日式來開啟美好的一天。我也會在日常活動中做些小運動來雕塑身材,像是蹲著吹頭髮,或是邊刷牙邊抬腿。」

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饗A Joy聯手江振誠推秋季新菜!把「家」的味道端上桌,青花剝皮椒烏骨雞湯、月見蝦籽麵期間限定開吃
饗A Joy聯手江振誠推秋季新菜!把「家」的味道端上桌,青花剝皮椒烏骨雞湯、月見蝦籽麵期間限定開吃
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準備開吃!

時序即將入秋,全台最高精品 Buffet「饗 A Joy」這次找來國際名廚江振誠聯手出招,從「家」的味道出發,把走過世界、旅途中最讓人想念的熟悉滋味,重新端回台灣餐桌,推出3道期間限定秋季新菜。從小時候常吃的「大餅包小餅」,變身創意十足的「月見手工蝦籽麵車海老」;記憶中的家常湯,則融入江振誠超過30年的法餐經驗,化身風味獨具的「青花剝皮椒烏骨雞湯」。9月10日起限定登場,想朝聖的妞妞們可要把握機會!

 

目錄

 

國際名廚江振誠出手!饗 A Joy秋季菜單把「家的味道」端上桌

圖片來源:饗 A Joy

被譽為全台最高精品 Buffet、總是讓人一位難求的「饗 A Joy」,今年邀請國際名廚江振誠以《四季交饗曲》為主題,將春、夏、秋、冬譜寫為四個季度的味覺篇章。繼春季以「策展」概念重新編排 Buffet 的用餐節奏後,進入秋天,江振誠則把味覺帶往餐廳「山、海、原、城」四大空間中的「原」。

 

圖片來源:饗 A Joy

說到「原」,想像的不是複雜華麗的料理,而是藏在記憶裡、讓人一吃就想起家的味道。這次江振誠從食材、火候到自身走過世界各地的飲食經驗出發,把旅途中最懷念、最熟悉的滋味重新演繹,端上饗 A Joy的秋季餐桌。

 

 

秋之「原」玩火功!8種烹調手法把秋天的味道端上桌

圖片來源:饗 A Joy

秋天的味道是什麼?在饗 A Joy,答案可以交給「火」來說。這次秋季菜單一次集結煎、煮、炒、炸、炙、烤、焗、扒8種烹調方式,從火候掌握到料理時間,每一種做法都讓食材呈現不同風味,吃進嘴裡不只是香氣,更有一種秋天特有的溫暖感。

 

圖片來源:饗 A Joy

而這次江振誠想端上的,不是遙不可及的高級料理,而是「走過世界後,最想念的味道」。從中秋節一家人圍在一起吃飯的回憶,到媽媽煮的一鍋家常煲湯,再把台灣食材、日本料理形式與法式料理手法放進同一道料理裡,熟悉的家味經過巧思變化,變成饗 A Joy餐桌上的秋季限定。

 

 

饗 A Joy期間限定菜單1|月見手工蝦籽麵車海老

圖片來源:饗 A Joy

對在台北士林長大的江振誠來說,「大餅包小餅」是從小吃到大的熟悉味道。這次他保留了「大餅包小餅」的熟悉結構,再加入走過世界後的料理靈感重新演繹。乾烙墨西哥餅皮包入高麗菜絲、山蘿蔔葉與秋季肥美的車海老,再裹上酥炸蝦籽細麵,搭配松露蛋黃醬、明太子、白蘿蔔泥與蔥薑醬一起入口。從台灣小吃的記憶,到墨西哥餅皮、日本醬汁與港式蝦籽麵,熟悉的「大餅包小餅」變成一張包著世界味道的大餅。

 

饗 A Joy期間限定菜單2|青花剝皮椒烏骨雞湯

圖片來源:饗 A Joy

天氣一轉涼,就會忍不住想喝上一碗熱湯。對江振誠來說,「湯」更是從小就有的味覺記憶,媽媽煲的一鍋家常湯,陪著他一路長大,也是離家後最想念的味道

 

 

這碗「青花剝皮椒烏骨雞湯」保留家常煲湯的溫暖感,同時加入江振誠走過世界後的料理經驗。以老母雞慢火熬出湯底,再加入剝皮辣椒、藤椒與青花椒,讓原本溫潤的雞湯多了清新的辛香與淡淡麻香;烏骨雞腿、花菇與蕪菁也分別處理後加入湯中,讓每一口都吃得到豐富層次。

 

 

圖片來源:饗 A Joy

從媽媽煲的家常湯,到融合法餐高湯概念與川菜香氣的全新演繹,這一碗「青花剝皮椒烏骨雞湯」,喝得到熟悉的家的味道,也喝得到江振誠走過世界後留下的料理印記。

 

 

饗 A Joy期間限定菜單2|馬賽海鮮湯玄米最中

圖片來源:饗 A Joy

「講法語的亞洲人」,會端出什麼樣的料理?江振誠這次把法國南部的經典「馬賽海鮮湯」,變成亞洲人熟悉的茶泡飯吃法,法式海味遇上日本米食記憶,碰撞出意想不到的新滋味。

 

以小赤鯮、劍蝦、番茄、白酒與番紅花熬成濃郁的馬賽海鮮湯,再搭配野生鱸魚、帝王蟹肉與昆布海鮮醋飯,並加入白蝦、烤玄米粒等配料。上桌後直接把熱騰騰的海鮮湯沖進碗裡,麥麩餅吸飽湯汁後變得柔軟,和醋飯、海鮮一起入口。法國南部的濃郁海味,遇上日本茶泡飯的熟悉吃法,再加上台灣食材,讓這碗「馬賽海鮮湯玄米最中」吃得到不同文化交織出的風味。

 

 

秋季菜單將於 9月10日至11月30日 限定登場,準備好來一場「家的味道」Buffet之旅了嗎?

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