「咖啡不只是一杯咖啡！」鄰近台中捷運文心崇德站的KroXcoffee開幕於2020年6月，吸睛的三角店面走黑色潮感工業風設計，主賣手沖、單品義式豆、自製甜點與西西里等特殊飲料，以平價高品質為特色，其中手沖咖啡「百元有找」，希望讓大家感受喝咖啡也能是件稀鬆平常的事！
因為想改變大家對咖啡的看法，原本是烘豆師的老闆回到家鄉創立「KroXcoffee」，以跨領域、跨越人與人之間的障礙為概念，店名靈感來自英文單字「Cross」，老闆將它變成有稜有角的「KroX」；中文店名「跨蒔」，特別使用草字頭的時，代表KroX在台中落地生根，從一株小草慢慢長大，也許會長成大樹或花朵，但一定會發展成跨時代的咖啡廳。
有別於市面咖啡要價百元以上，KroXcoffee的咖啡相對平價，且同樣有專業度與高品質，手沖最低售價90元，用一張百鈔就能喝到好味道。店內皆使用自烘豆，產地多來自非洲、中南美洲，風味偏向水果調性與甜感。
除了現場沖煮之外，店內也同步販售咖啡豆包，選購時可試喝，以找出自己最喜歡的味道，另外還有「客製咖啡豆」服務，KroXcoffee會根據你喜歡的風味，用不同國家的豆子現場調配配方，量身打造專屬咖啡！
配方豆部分，老闆特推「The X Force」與「甘棠序曲」！「The X Force」之所以用「X」為名，是因為兩條烘焙曲線恰巧交會成「X」，香氣帶著桃子、李子等熟果的酸值調性與豐富堅果香氣；「甘棠序曲」產地來自非洲西達摩與巴西，是老闆沿用曾經的作品改良而成，使用日曬處理法，水果與柑橘香氣濃厚，帶著橘子堅果味。
手沖咖啡-嘉禾園單品咖啡 NT.140元
手沖咖啡中，推薦大家嘗試「嘉禾園單品咖啡」！嘉禾園是KroX專屬的咖啡莊園，同一支豆子以3種處理法呈現，日曬處理法帶著櫻桃、可可等香氣，口感濃郁；水洗處理法有腰果、清酒回甘甜等風味，口感微酸清爽；蜜處理法具備話梅、些微印度香料等味道，口感厚實、酸度適中。
Number 4 NT.210元
「Number 4」則是集結4款以甘棠序曲配方豆製成的咖啡，使用Shot杯盛裝濃縮、美式、拿鐵、西西里，首次到訪或想一次喝到KroXcoffee的特色飲品必點！
莓果西西里 NT.190元
特殊飲料部分，夏天會推出檸檬西西里咖啡、莓果西西里咖啡，冬天則有暖心的薑汁拿鐵，其中「莓果西西里」加入莓果與藍莓果醬，整杯是夢幻的紫色，上相又消暑。
橙時以對 NT.170元
來到KroXcoffee，也別錯過自製的提拉米蘇「橙時以對」！「甘棠序曲」配方豆製成的濃縮咖啡液帶有柑橘風味，與手指餅乾中的橙酒相搭更顯香氣，頂部可可粉是偏苦的巧克力，吃起來甜而不膩。由於散發濃郁橙香，搭上橙酒讓人想到「酒後吐真言」，因此取諧音雙關為「橙時以對」。
KroXcoffee提供Wi-Fi、插座，為寵物友善店家，內部的質感工業風讓人流連往返，店外的招牌牆面相當殺底片，若是選擇外帶，一定要帶著絕美的白色咖啡杯在這裡拍打卡照。不到百元就能喝到一杯好咖啡，妞妞們別錯過！
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店家資訊
KroXCoffee
電話：（04）2247-0176
地址：台中市北區梅川東路五段2號
時間：09:30～16:30
官網：KroXcoffee
ＦＢ：KroXcoffee
ＩＧ：KroXcoffee
*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主
責任編輯：CHOU
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