歡迎來到夢想城堡!《紐卡索咖啡》給你夢幻下午茶

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歡迎來到夢想城堡!《紐卡索咖啡》給你夢幻下午茶

歡迎來到夢想城堡!《紐卡索咖啡》給你夢幻下午茶 紐卡索咖啡
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這家位於文心南六路、在住宅區中的咖啡店,招牌不大顯眼,但建築可是讓人驚豔的歐式城堡造型!像是童話故事搬到現實世界裡一樣,從店名「紐卡索」(New Castle)、咖啡店外觀、以及店內眾多蛋糕之一、造型特殊的「城堡磅蛋糕」,都是以城堡為主題發想。

 

 

 

 

店內溫暖簡約的木質設計,讓空間呈現比實際還要寬敞的效果卻不致空曠。

 

為什麼會說是夢想城堡?因為老闆在台灣跟美國拿到碩士學位後,本來在台北工作的他,為了照顧母親以及兼顧興趣,毅然決然地放棄高薪主管職位,回到台中故鄉,從頭學起。無論是咖啡或是甜點相關知識,都是老闆選擇轉換跑道後,一步一腳印扎實學起的,像是甜點,除了有台灣的烘焙執照外、更特地到澳洲藍帶廚藝學校取經,想帶給顧客與眾不同的享受。

 

店內還有少見的冰滴咖啡。眾所周知冰滴咖啡製作耗時,約莫4小時才能滴出1杯咖啡、等3到5天的時間咖啡發酵後,味道才算熟成。

 

 

 

老闆與服務人員都相當和善。

 

雖然創業之初不免冒險,但從言談中可知老闆其實是有規劃、有想法的人,原先顧客可能是附近社區居民、到後來一個一個口碑相傳,對老闆來說,穩定中求變化,是《紐卡索咖啡》的未來方向。像是針對產品的設計與修正,現階段雖然只有手工甜品、但之後還會陸續開發鹹食套餐,以及老闆之後想再到日本進修等等,處處可見穩定步伐下的求新求變。

 


 

 

店內最知名的城堡磅蛋糕,其實原本是一大座城堡,但為了兼顧品質,目前都是以小小的城堡為主,如果要大城堡也是可以跟老闆先預訂的喔!老闆的母親也說,雖然為了不浪費食物讓城堡由大變成小,但用料都是紮紮實實,絕不馬虎的。

 

 

 

店內有名的城堡磅蛋糕,冷熱皆宜,無論是搭配咖啡還是茶飲,都能相輔相成,上頭雖然灑有糖粉,但甜而不膩,且口感紮實;蜜香紅茶是不喝咖啡的好選擇,無須加糖便有天然回甘甜味,順口潤喉,配上磅蛋糕或是越嚼越香的原味佛羅倫斯杏仁片酥,都很清爽;原味冰滴咖啡則是沒有咖啡常見的酸味或是苦味,長時間萃取而成的就只有咖啡豆的純粹原味。

 

雖然是位於住宅區,招牌也不過度彰顯,不過還是有客人慕名而來,或許是受《紐卡索咖啡》慵懶舒服的步調、溫馨有特色的環境吸引、也可能是被好喝咖啡、紮實蛋糕擄獲、更可能是被老闆媽媽親切招呼的溫暖笑容收服,無論是哪個,這裡都是個度過悠閒時光的好選擇!

 

 

紐卡索咖啡

地址:台中市南屯區文心南六路18號
電話:04-24711288
營業時間:週二-週日: 13:00 -19:00

 


 


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2026 上班族職場水逆大調查|為什麼越累越想灌含糖飲料?營養師:你可能補錯了,反而更昏睡
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在辦公室裡,下午三點準時斷電、信件打到一半卡住、開會被點名才驚醒,這些「職場水逆」的狀況妞妞們是不是也常常遇到?許多人會下意識地來杯含糖飲料「自救」,但營養師指出,這種方式其實是補錯了,反而會讓身體更昏沉。想真正擺脫疲憊,或許換個方式,像是選擇「統一陽光陽光黃金豆豆漿」這類優質植物蛋白飲品,才能讓精神續航更久。

 

目錄

 

 

你是不是也在「職場水逆」中?上班族下午集體斷電大調查

信打到一半卡住、開會被點名才驚醒、下午三點準時變成一尊沒電的人形立牌⋯⋯對,就是你,先別急著怪水星逆行,這不是你一個人的問題。

 

一份針對上班族的「水逆時刻」調查就發現,一天當中最有感的低電量時段,就落在午餐後到下午三、四點之間。而全公司的自救方式也出奇一致:手刀點手搖、咖啡先來一杯再說。但等等,這杯下去,真的有救回來嗎?

 

 

幫工作開機的「剛剛好補給」:濃郁豆香+優質蛋白質更健康

 

 

到底專家自己都怎麼吃?趙函穎營養師大方分享了她的日常活力早餐盤:茶葉蛋有優質的蛋白質,蘋果和雙色奇異果有豐富的植化素、維生素C,搭配綜合堅果補充好的油脂,重點搭配一瓶有碳水化合物+優質蛋白質的「統一陽光陽光黃金豆豆漿」,早上需要的營養素:蛋白質、碳水化合物、油脂、植化素通通都滿足,而且這樣的早餐在便利商店就能買得到!

 

從營養的角度來看,早餐補充碳水化合物跟優質蛋白質營養素,可以幫助空腹一整晚之後,順利開啟整天的活力!而統一陽光陽光黃金豆豆漿一瓶400毫升,有25.6公克的碳水化合物和14公克的植物蛋白,甜甜的口感,提供滿足跟愉悅感,同時補充能量為什麼這麼推薦早餐補充植物蛋白?是因為以下幾個特點:

 

不含膽固醇,讓人喝得更安心 。

優質的大豆蛋白質,身體好吸收利用。

含大豆異黃酮,能養顏美容;卵磷脂則有助於思緒靈活。

 

 

 

 

工作卡關、加班、水逆期這樣喝,日常補給陪你重新開機

 

工作卡關、加班、水逆期這樣喝,濃郁豆香陪你重新開機補對了,再來就是抓時機。幫水逆中的你整理好「上班族補給時刻表」:早上開工前來一杯,當作一天的開機儀式;下午三點集體斷電,把上班族下午茶的特調換成濃郁豆香,回神不再靠運氣;加班續戰前先墊一下,比餓著硬撐到深夜聰明;就連水逆連發、職場壓力需要紓解的夜晚,先喝一杯豆漿,也算是給自己的溫柔重開機。

 

工作不會因為一杯豆漿就從此一路綠燈,但至少斷電的那幾個瞬間,可以補得漂亮一點。下次覺得「怎麼又水逆了」,先把含糖飲料放下,換這杯試試囉!

 

 

上班族水逆 QA|下午想睡、加班沒力這樣補

 

Q1:下午想睡,除了咖啡和手搖還能喝什麼?

與其找糖分偏高的飲品,不如挑有優質蛋白質的選擇,補得穩、不會大起大落。一瓶豆漿就是最省事的替代組合。

 

Q2:加班點心推薦怎麼挑,才不會越吃越累?

茶葉蛋、無調味堅果這類有蛋白質的點心,再配一瓶豆漿,就是照顧工作的簡單飲食法,比一包糖果實在多了。

 

Q3:早餐豆漿喝法有推薦嗎?

早上開工前直接喝最方便,也可以搭全麥吐司或地瓜這類主食當開機組合。像統一陽光陽光黃金豆豆漿在超商、全聯都買得到,通勤順手帶一瓶剛剛好。

 

*統一陽光陽光黃金豆豆漿活動資訊:

 

https://www.uni-sunshine.com.tw/partner_7

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