不是人人都願意這樣露奶!乳癌女攝影師的切乳重建紀實

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不是人人都願意這樣露奶!乳癌女攝影師的切乳重建紀實

不是人人都願意這樣露奶!乳癌女攝影師的切乳重建紀實 Kerry Mansfield、露奶、上空、手術、攝影、藝術、癌症、乳癌、上空、舊金山、女、化療、藝術
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排行女性癌症第一名的乳癌,是許多女生心目中的一大夢魘,除了要面對漫長的化學治療、切掉美麗的乳房,最可怕的是隨時都有可能會奪走妳的性命啊!可是當這位舊金山攝影師Kerry Mansfield罹患乳癌時,並沒有沉溺在自怨自艾的情緒太久,她為自己下了一個決定就是紀錄這一切.......

 

註:下有乳房裸露、治療傷口照片,請自行斟酌觀看。

Aftermath: Battling Breast Cancer》這一系列照片中,當時才31歲的Kerry Mansfield被診斷出患有乳癌,身為藝術家的她便決定用影像紀錄自己的生命歷程。第一張上空自拍照就是在還沒動手術前拍攝,紀念當時完好如初的乳房,並賜與自己勇氣去面對接下來的難關。

 

 

 

 

 

看到繃帶、紗布就能知道,這是處於剛開完刀不久的狀態。

 

 

從2005年拍攝到2007年,兩年間經歷乳房切除手術、化療頭髮掉光光,一路走來一直努力與病魔對抗的Kerry Mansfield,選擇在浴室那面藍磁磚前拍下每一個當下的轉變。

 

 

 

 

  

 

回憶起這條痛苦的治療過程,不僅要承受生理上的不適,更要撫平心理的種種懷疑。支撐她繼續下去的原因,是因為相信自己會康復!藉由拍下這些最私人的秘密時刻,即使當下充滿痛苦,每個稍縱即逝的瞬間卻也變得更珍貴,相當激勵人心。

 

 

 

 

 

每一張Kerry Mansfield站在始終如一的背景前,外在一點一滴的轉變下,最後重建乳房找回過往的自信。看著照片的我們,就像跟她一起痛、一起笑,最後再一次擁有更多希望。原來,人們是可以選擇自己要過什麼生活的,無論當下所處的環境是好是壞。

 

 

拍照對她來說也是在治療期間的情感宣洩,透過她和鏡頭之間的私密互動,似乎也窺見拍照當下的情緒。

 

 

 

 

Kerry Mansfield透過這些真實的照片,讓更多女性了解戰勝乳癌的歷程,變得更堅強去面對接下來的考驗。她的那份坦然、堅定和勇氣,相信全世界的人都也會以Kerry Mansfield為榮啊!

 

 

Source: Artist-kerrymansfield

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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