抹茶控必看!2021日本抹茶新商品整理:沐浴香氛、東京迪士尼主題甜點、明治冰淇淋

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抹茶控必看!2021日本抹茶新商品整理:沐浴香氛、東京迪士尼主題甜點、明治冰淇淋

抹茶控必看!2021日本抹茶新商品整理:沐浴香氛、東京迪士尼主題甜點、明治冰淇淋 美容、香氛、美食、抹茶、日本
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提到日本茶文化,相信很多人會直覺想到「抹茶」吧!日本的傳統茶道所用的茶,就是以抹茶為主。不只能沖泡直接喝,也常常被加入料理、和菓子、蛋糕點心等,甚至還能被製成美容保養品。無論是在日本還是在台灣,抹茶類製品都超受歡迎。

 

這次就為大家整理了2021年日本的抹茶商品,從SABON沐浴香氛、東京迪士尼與青木定治合作的抹茶甜點、猿田彥珈琲的新飲品、到老牌明治冰淇淋的新口味,各位「抹茶控」們趕緊清單列起來吧!

 

 

▌SABON最新限量系列「綠意叢林」


「抹茶」不是只能用來吃!近年在全球爆紅的以色列沐浴品牌「SABON」,今年推出了抹茶香氛的限量系列「綠意叢林」,日本自2021年4月22日起販售到6月23日,台灣則在4月9日限量上市。

 

此系列的靈感來自天堂般的伊甸園,香氛的前調有佛手柑、柑橘、蘋果,中調包含抹茶、茉莉、海藻,後調則是香草、麝香、覆盆。不只是帶有茶香,還首次將茶萃取注入其中,擷取茶香與日式抹茶精華,讓身心都獲得療癒。

 

系列中除了SABON最經典的沐浴油之外,也有沐浴鹽、去角質磨砂膏、護手霜、身體乳液、宣言香水、織物噴霧及薰香組等,同時還配合母親節檔期推出了限量禮盒。以下就挑選幾款來介紹!

 

 

綠意叢林沐浴油

300mL/2,750日圓(台灣售價NT.980)

 

 

綠意叢林二合一臉部純淨磨砂膏

200mL/4,950日圓(台灣售價NT.1,680)

 

  

綠意叢林護手霜

150mL/2,860日圓(台灣售價NT.380)

 

 

綠意叢林宣言香水

80mL/6,930日圓(台灣售價NT.2,180)

 

 

限量禮盒

綠意叢林系列的限量禮盒,包裝也充滿新藝術風格,圖騰精巧、配色絕妙,真的是送禮自用兩相宜!

 

【詳細資訊】SABON「綠意叢林」限量系列

■ 發售日期:2021年4月22日至6月23日(台灣為4月9日)

 

     

 

 

▌東京迪士尼樂園X青木定治


東京迪士尼樂園的《美女與野獸》概念園區「城堡奇緣」自2020年9月28日正式開幕,今年起更首度與知名法式甜點專賣店「青木定治」(Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris)合作,推出以《美女與野獸》為主題的甜點及簡餐菜單,自2021年3月30日起開始為期1年的期間限定販售!

 

「青木定治」是來自日本東京、遠赴法國巴黎學藝的國際級知名甜點大師,第一家個人品牌專賣店「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」開設於巴黎,2005年起開始在日本展店;2011年被封為法國最優秀甜點師,其後也獲獎無數,受世界各地矚目。

 

 

這次東京迪士尼就是和「青木定治」合作推出《美女與野獸》主題菜單!其中的抹茶商品,包含融合了青木定治人氣品項「Bamboo綠竹蛋糕」的抹茶巧克力口味特製霜淇淋,還有在迪士尼Sweetheart Cafe咖啡館中販售的抹茶奶油巧克力牛角麵包。

 

抹茶微苦的韻味與清香,搭配巧克力的甜美與濃郁,就好像《美女與野獸》故事中苦甜參半的愛情啊!

 

【詳細資訊】東京迪士尼樂園X青木定治 合作菜單

■ 發售日期:2021年3月30日起(※期間約1年)

■ 商品售價:

・特製霜淇淋(抹茶&巧克力)600日圓/個

・抹茶奶油巧克力牛角麵包 550日圓/個

※品項名稱均為暫譯。

 

 

▌春!抹茶!猿田彥珈琲的「jellatte」


在台灣也有分店的日本超人氣精品咖啡店「猿田彥珈琲」,去年9月在日本推出了全新飲品「jellatte」,日文原文為「ジェラッテ」,是由果凍「jelly」和拿鐵「latte」結合而成的自創詞彙。

 

在細長瓶身的隨行杯中層層加入咖啡、水果、果凍、果醬、奶凍、鮮奶油等,品嘗前要搖晃混合均勻再享用;也可以根據個人的口味偏好,透過搖晃次數、力道強弱等等來調整果凍顆粒大小或各種食材的混合度!

 

「jellatte」系列去年9月首波推出的第一彈,有「焦糖布丁芒果」、「白桃茉莉奶茶」等口味;今年1月至2月間則推出了期間限定的「草莓奶油蛋糕風味」。而這次介紹的3月到4月春季新品,則是「春!抹茶Matcha jellatte」(春の!抹茶まっちゃジェラッテ)。

 

這次的新口味,使用了擁有「茶師十段」稱號的「下北茶苑大山」(しもきた茶苑大山)抹茶所製成的抹茶寒天、抹茶醬、抹茶牛奶布丁,還有紅豆羊羹、牛奶布丁、八朔柑橘果凍以及加了櫻花果凍的奶泡,最上層再撒上抹茶粉。

 

粉紅和粉綠的主體配色充滿著春天氣息,品項專用的隨身瓶也非常可愛喔!

 

【詳細資訊】春!抹茶Matcha jellatte

■ 商品售價:內用825日圓(含稅)、外帶810日圓(含稅)

■ 販售店鋪:日本猿田彥珈琲店鋪(部分除外)

■ 販售日期:2021年3月15日~4月28日

 

 

▌明治冰淇淋「宇治抹茶提拉米蘇」


相信很多人到日本旅遊的時候,都會忍不住被日本超市或便利商店冰櫃裡琳瑯滿目的冰品給吸引吧?這次的2021春季抹茶特輯要介紹的,就是「Meiji明治」這個老品牌推出的「Essel Super Cup」!

 

這款杯裝冰淇淋,號稱是日本便利商店必吃冰品之一,價格便宜、口味豐富。其中最經典的香草口味還是由1萬名日本國民所票選出的「2018年冰淇淋總選舉(日本朝日電視台節目播出)」最愛冰淇淋第1名,在日本幾乎無人不曉。

 

此系列也推出了多層次構造的甜點冰淇淋「Essel Super Cup Sweet‘s」,系列首款的「草莓蛋糕」口味在上市後也大獲好評。今年3月,這系列推出了全新的「宇治抹茶提拉米蘇」,自2021年3月29日起在日本全國開賣,也是「Essel Super Cup Sweet‘s」系列中第一款「和風口味」,每個220日圓。

 

這個新口味使用了「抹茶」與「馬斯卡彭起司」兩種不同的冰淇淋,不只可以品嘗宇治抹茶原有的高雅風味,還交織著馬斯卡彭起司如牛奶般濃郁的奶香。

 

兩種冰淇淋的中間夾有宇治抹茶醬,加深了濃茶的苦韻層次;鋪在冰淇淋最上層的是口感輕盈酥脆的抹茶餅乾,為整杯冰淇淋畫龍點睛。光用眼睛看,口水都要流出來了啦!

 

【詳細資訊】明治Essel Super Cup Sweet‘s宇治抹茶提拉米蘇

■ 商品售價:220日圓/個

■ 販售日期:2021年3月29日起

 

 

▌總結


不論你是不是抹茶控,看到這麼多抹茶產品,是不是也同樣感受到彷彿有一股茶香溢出電腦螢幕了呢?口水都要流出來啦!

 

今年春天還是沒辦法去日本旅遊,就用日式抹茶來撫慰心靈吧。更多的日本流行美妝及健康資訊,請一定要繼續鎖定《愛醬推日本》頻道喔! 

 

\\更多日本流行美妝及健康資訊看這裡//
Japan-i 愛醬推日本

   

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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心動瞬間_

吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 

「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統臺灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張,肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃。喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,入口軟嫩舌尖更充滿了滿滿的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了臺灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在,上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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