2021金球獎女星在家更要盛裝!安雅泰勒喬伊仙氣下凡、阿曼達塞佛瑞不老美貌引討論

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2021金球獎女星在家更要盛裝!安雅泰勒喬伊仙氣下凡、阿曼達塞佛瑞不老美貌引討論

2021金球獎女星在家更要盛裝!安雅泰勒喬伊仙氣下凡、阿曼達塞佛瑞不老美貌引討論 2021、金球獎、Golden Globes、安雅泰勒喬伊、Anya Taylor-Joy、Kate Hudson、Amanda Seyfried、Vanessa Kirby、Emma Corrin、Gal Gadot、Lily Colins
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這次的女星都準備得很用心耶~

自從新冠肺炎疫情擴散之後,許多大型的頒獎典禮都宣布延期,像是預計在1月舉辦的葛萊美獎也延至3月舉辦,但金球獎(Golden Globes Award)則照常舉行,並且採取線上直播的方式,藝人們都在自己租借的攝影棚或是家中參與此次的盛會。

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CL4qqQqJBOp

雖然採線上直播方式沒辦法親自踏上紅毯,但女藝人們仍然卯足全力盛裝出席,今天就讓我們一起來看看金球獎女星的絕美造型吧!

 

 

 

1 安雅泰勒喬伊

https://www.instagram.com/p/CL4qXofpwqA

以《后翼棄兵》(The Queen’s Gambit)爆紅,並且奪走視后的安雅泰勒喬伊(Anya Taylor-Joy)以一席深V又露背的綠色Dior禮服現身,這款深綠色完美襯出她雪白的肌膚,加上一席柔順的金髮,整個人看起來超仙!而且她搭配Tiffany & Co.的珠寶與造型相得益彰,不會過度搶奪禮服的風采,又能畫龍點睛,是妞編輯這次選擇的紅毯最美!

 

 

 

2 阿曼達塞佛瑞

https://www.instagram.com/p/CL20SfNAQYN

很久沒出現在螢光幕前的阿曼達塞佛瑞(Amanda Seyfried),這次受邀出席金球獎也沒有要客氣的意思,身穿一襲粉色Oscar de la Renta的訂製禮服,被網友們讚嘆根本沒變老!而且她粉嫩的妝容與微捲的髮型都搭配得剛剛好!

 

 

 

3 凱特哈德森

https://www.instagram.com/p/CL3JwthpjE1

凱特哈德森(Kate Hudson)也為了這次的典禮在家盛裝打扮,她選擇Louis Vuitton的禮服,露出她保養得宜的美麗肌膚,黑色的裙子搭配繡花的馬甲設計,讓她就像女戰士一樣,看起來堅強又美麗!

 

 

 

4 艾瑪科林

https://www.instagram.com/p/CL26cGHhWVg

在《王冠》中飾演黛安娜王妃的新生代演員艾瑪科林(Emma Corrin)直接憑這部劇得到最佳劇情類電視劇最佳女主角,在頒獎典禮上的紅毯造型也相當用心準備。呼應自己在劇中的復古造型,她這次特別穿上Miu Miu的荷葉邊復古禮服,妝容則是走60年代的崔姬(Twiggy)風格,超適合她!

 

 

 

5 蓋兒加朵

https://www.instagram.com/p/CL4Nma9JJ6c

才剛宣布懷了第三胎的神力女超人蓋兒加朵(Gal Gadot),挺著孕肚也要參加這次的金球獎頒獎典禮,為了要遮掩自己的肚子,她挑選了Givenchy的白色寬鬆澎紗裙露出纖細的四肢,雖然穿得很簡單,但孕婦獨有的幸福光芒讓她看起來更美~

 

 

 

6 凡妮莎寇比

https://www.instagram.com/p/CL4fb78Jb5k

以《玩命關頭》電影飾演的白寡婦而紅遍全球的凡妮莎寇比(Vanessa Kirby)這次是以Netflix的電影《女人碎片》入圍金球獎,擁有好身材的她選擇Gucci的黑色禮服盛裝出席,細肩帶與胸前挖空的設計辣到讓人流鼻血啊~而且她的妝容與髮型都與這次的造型相得益彰!

 

 

 

7 莉莉柯林

https://www.instagram.com/p/CL3FfCopKyP

2020年Netflix推出的《艾蜜莉在巴黎》雖然評價不一,但是仍然獲得許多金球獎的提名,入圍女主角獎的莉莉柯林(Lily Colins)也穿上YSL的禮服,最喜歡的就是她眼妝還呼應了禮服的圖騰顏色,使用紫色和藍色的眼影去暈染。而且腰部的大挖空完全沒露出贅肉,身材好好~

 

 

 

以上7位是妞編輯挑選的紅毯7美,這次或許是因為無法到現場出席,所有人反而都花更多的力氣準備,所以每個人的造型都看得出來很用心!

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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