咖啡吹起「植物基」風，咖啡控必朝聖。雀巢多趣酷思「燕麥馥列白咖啡膠囊」新上市

隨著健康及環保意識抬頭，植物基飲食風正在席捲全球。而這股風潮也已吹進台灣，2021年「燕麥咖啡」Google關鍵字的搜尋量，相較2020年大幅成長332%。國際食品龍頭雀巢持續擴展植物基產品，繼去年在台上市「雀巢燕麥拿鐵」系列飲品後，今年在台全新推出市面首支使用100%植物奶咖啡膠囊—雀巢多趣酷思「燕麥馥列白咖啡膠囊(Oat Flat White)」，為廣大咖啡迷和全素食者提供好喝又無負擔的新選擇，即日起限量販售。時逢「518國際植物日」倡議植物在保護環境的重要角色，雀巢多趣酷思響應推出於指定通路購買滿額即可獲得燕麥色隨身玻璃杯，邀請咖啡控們一起感受「植物奶咖啡的魅力」！

台灣市面首支100%植物奶咖啡膠囊

雀巢多趣酷思「燕麥馥列白咖啡膠囊」限量登台

雀巢多趣酷思咖啡膠囊推出新口味！繼經典美式、義式、單品咖啡，融入奶香的拿鐵及卡布奇諾，再到沁爽香醇的冰釀冷萃咖啡，雀巢多趣酷思這次全新推出以100%植物奶打造的「燕麥馥列白咖啡膠囊」、限量登台販售，風味上帶有淡淡烘烤燕麥香，且全素者可享用！馥列白(Flat White)的咖啡配方源自於紐澳，萃取時奶泡更為輕盈細緻，相較拿鐵口感更滑順；透過雀巢多趣酷思膠囊咖啡機15bar高壓萃取，品嘗「燕麥馥列白咖啡膠囊」結合濃縮咖啡厚實的風味及燕麥奶飽滿的口感，在家也能輕鬆享受時下咖啡館最夯的植物奶風味。

雀巢多趣酷思發起
#無負擔生活挑戰、開發特調飲品

號召咖啡控開啟居家新生活

以100%植物奶打造的雀巢多趣酷思「燕麥馥列白咖啡膠囊」，希望滿足廣大咖啡迷想啜飲美味及兼顧健康無負擔的需求，並結合傳遞居家時尚生活型態，雀巢多趣酷思與瑜伽老師「Una‘s Sweat life熱汗生活」合作，發起#無負擔生活挑戰，只要於5月19日至6月8日期間，在Instagram限時動態分享品嚐燕麥馥列白及屬於你自己的無負擔生活方式，並標示指定動作，就有機會獲得半年份雀巢多趣酷思咖啡膠囊、限定燕麥色隨身玻璃杯 (詳情請見雀巢多趣酷思膠囊咖啡官方Instagram帳號nescafedolcegusto_tw)。

除了號召消費者一同響應#無負擔生活挑戰，雀巢多趣酷思還特別以「燕麥馥列白咖啡膠囊」開發一款創新特調飲品食譜—燕麥紅茶拿鐵，將紅茶與萃取完成的燕麥馥列白咖啡膠囊完美結合，加上冰塊以冰飲形式呈現，最後撒上堅果碎，適合即將到來的夏日！在家就可以動手製作植物系咖啡特調飲品，滿足視覺與味蕾雙重享受，輕鬆開啟無負擔的健康新生活。

「燕麥馥列白咖啡膠囊」特調飲品—燕麥紅茶拿鐵做法 :

1.準備100mL紅茶

2.在杯中加入約半杯冰塊

3.萃取燕麥馥列白咖啡膠囊

撒上些許碎堅果，完成！

響應「518國際植物日」

滿額購雀巢多趣酷思咖啡膠囊即送燕麥色隨身玻璃杯

身為全球最大咖啡供應商，雀巢積極推動永續行動，承諾在2025年達成100%認證的可持續咖啡豆，從源頭開始維護地球永續，也持續拓展植物基產品，從植物基咖啡飲品到植物肉，以實現雀巢於2050年前達到淨零溫室氣體排放的企業承諾，邁向商業、環境永續。響應「518國際植物日」，即日起雀巢多趣酷思「燕麥馥列白咖啡膠囊」於雀巢多趣酷思百貨及官網、MOMO購物網、PChome線上購物、家樂福等各大通路限量販售。同時，指定通路消費滿1,500元（含至少一盒「燕麥馥列白咖啡膠囊」）就送燕麥色隨身玻璃杯。咖啡館最夯的植物奶風味，在家也可盡情品味，喜愛燕麥咖啡的消費者千萬別錯過，一起享受無負擔的健康新生活，一同守護地球！

關於雀巢

雀巢（Nestlé）是源自瑞士的國際食品龍頭，提供人們「優質食品、美好生活」（Good Food, Good Life）。雀巢旗下達2,000多個品牌，遍及全球逾180個國家，走入數十億人的日常生活。雀巢的品牌宗旨：發掘食物的力量，提升每個個體的生活品質，不論是當下還是未來。從全球到在地，雀巢以「永續」開展各項行動，深耕台灣近40年，承諾持續推進BEST四大永續行動，包括 :

・商業永續 (Business): 持續將世界級優質產品及服務帶進台灣，服務台灣0-99歲的全家人及毛小孩。

・環境永續 (Environment): 攜手在地價值鏈夥伴，全力推動食品包裝改革及台灣在地循環經濟。

・社會永續 (Society): 針對社會缺口，運用雀巢營養、永續優勢，與利益關係人共創價值。

・人才永續 (Talent): 接軌國際化的職涯機會，培養台灣下一代年輕人。

朗廷酒店集團日前宣布，預計於今年12月盛大開幕的曼谷海關大樓朗廷酒店（The Langham, Custom House, Bangkok），將匯聚全新餐飲陣容，為賓客打造頂級餐飲體驗。

由享譽盛名的餐飲名廚與調酒大師主理，酒店規劃了一系列獨具特色的多元餐飲與酒吧空間，期盼將煥新後的海關大樓歷史建築群，打造成湄南河畔全新的社交地點。從清晨到深夜，為曼谷在地居民與下榻賓客提供相聚、慶祝與悠閒享樂的理想去處。

酒店匯聚多元餐飲體驗，包含當代泰式餐廳 Roi Chak Sam；全天候餐廳 The Cotton Room，供應早餐、朗廷經典英式下午茶，以及現代印度風味午晚餐；朗廷備受讚譽的粵菜食府「唐閣」；以及坐擁開闊河景、集結多個特色空間於一體的調酒吧 Crowntail。

餐飲空間坐落於海關大樓及其相鄰的歷史建築之中，巧妙融合歷史底蘊、工匠精神與獨特氣韻，形塑出迷人的空間氛圍。誠摯邀請在地與全球旅客一同探索這座指標建築的歷史故事，攜手開啟嶄新的未來篇章。

由左至右：Crowntail 酒吧經理 Tom Hearn；行政糕餅總廚 Prot Stitpittayayut；The Cotton Room 合作主廚 Garima Arora；Roi Chak Sam 主廚 Thitid "Ton" Tassanakajohn；中餐行政總廚林國平師傅；行政總廚 Phukvarun “Golf” Watchmon。

這些頂尖的餐飲陣容將由多位餐飲領域的傑出人才共同演繹，他們的資歷橫跨國際知名酒店、餐廳與全球各大活力都市。曾帶領餐廳 Le Du 於 2023 年榮獲《亞洲 50 最佳餐廳》榜首的主廚 Thitid "Ton" Tassanakajohn 將領銜 Roi Chak Sam；曼谷米其林二星餐廳 Gaa 創辦人兼主廚 Garima Arora 將為 The Cotton Room 注入獨到的料理美學；主廚林國平則將執掌「唐閣」，把其於香港朗廷酒店米其林三星「唐閣」的豐富經驗帶到曼谷。

此外，行政總廚 Phukvarun “Golf” Watchmon 將憑藉逾 15 年於曼谷多家知名餐廳擔任高階管理職務的經驗，統籌酒店整體餐飲方向；行政糕餅總廚 Prot Stitpittayayut 擁有法國專業訓練背景，並曾於巴黎、紐約與曼谷累積豐富資歷，將主理酒店糕點及朗廷經典英式下午茶；Crowntail 酒吧經理 Tom

Hearn 則負責形塑酒吧的調酒體驗，他曾任職於曼谷 Vesper、倫敦 KOL Mezcaleria 以及 The Savoy 酒店的 American Bar。

海關大樓始建於 1888 年，曾是泰國通往世界的門戶。歷經歲月流轉，這裡逐漸成為泰國開放交流、連結世界與擁抱新潮的象徵。朗廷酒店集團行政總裁樊達奧（Bob van den Oord）表示：「如今，隨著曼谷海關大樓朗廷酒店開啟全新篇章，這份精神也將透過一系列凝聚卓越人才、匠心技藝與深厚歷史敬意的餐廳及酒吧體驗延續下去。我們希望這裡不僅是旅客探索曼谷的目的地，更能成為匯聚美食、調酒與河畔美好時光的相聚之所。」

Roi Chak Sam

由主廚 Ton 主理，呈獻當代泰式美饌。餐廳位於北翼歷史建築二樓，前身為泰國進出口部門的辦公室。

餐廳從暹羅盛世及拉瑪五世統治時期的宮廷宴席中汲取靈感，將珍稀時令食材、優質在地食材與精湛細膩的現代烹飪技藝巧妙融合。餐廳名為「Roi Chak Sam」，字面意思是「百取其三」，靈感源自昔日海關大樓徵收的百分之三進口關稅。

The Cotton Room

The Cotton Room 坐落於海關大樓一樓，空間環繞迎賓大廳、管家廳及大樓主樓梯而設。餐廳以昔日經由曼谷港口往來的棉花貿易為靈感，透過一體化空間呈現三種各具特色的餐飲體驗。

從俯瞰河景的單點式早餐，到由行政糕餅總廚 Prot 呈現的朗廷經典英式下午茶，再到午晚餐時段與主廚 Garima 合作打造的全新概念，The Cotton Room 隨著時間流轉展現不同風貌。全新菜單根植於印度悠久的飲食文化，並融入曼谷當代城市活力，將印度傳統與泰式食材巧妙結合，營造出溫暖融洽的用餐氛圍。

唐閣

「唐閣」將朗廷享譽盛名的粵菜餐飲體驗帶到曼谷，延續源自香港朗廷酒店旗艦「唐閣」的經典傳承。餐廳位於南翼歷史建築內，前身為第二郵電大樓；整體空間設計以中泰兩國源遠流長的文化情誼為靈感，並呈獻精緻的粵菜美饌。

在主廚林國平的帶領下，「唐閣」透過嚴謹精準的烹飪技藝與含蓄優雅的呈現手法，悉心演繹優質食材的本真風味，提供經典粵式燒味、手工點心、精選海鮮及鑊氣十足的熱炒菜式。餐廳二樓設有三間私人包廂，不僅適合私密聚會，亦可靈活彈性組合，滿足商務宴客、家庭聚會或特別慶祝活動的大型宴席需求。

Crowntail

同樣坐落於南翼歷史建築內的多重空間酒吧 Crowntail，將為河畔區域注入全新活力。酒吧空間涵蓋室內酒吧區、河畔亭閣、頂樓 Two Spot 酒吧、戶外露台及私人碼頭，無論是餐前小酌、欣賞日落，還是享受深夜時光，均可隨心切換。

Crowntail 得名於泰國鬥魚，這種魚類以冠狀魚鰭與鮮明色彩著稱。酒吧將此獨特生物所蘊含的靈動姿態與鮮明特質，巧妙融入整體氛圍之中。由 Tom 主理的調酒體驗，融匯了他於倫敦奢華酒店酒吧累積的專業經驗與曼谷充滿活力的調酒文化，並以在地食材為靈感，打造風格鮮明的創意特調，同時輔以精緻周到的桌邊服務。