一年一度的中秋節又快要到了,妞新聞為了希望女孩們都能過一個「更健康的中秋節」,特別推出了幾個跟「健康過中秋」有關的主題,這次要先跟女孩們談談中秋節除了吃烤肉之外,該怎麼聰明吃柚子,還有該怎麼搭配其他水果呢?

柚子的秘密
說到中秋節,應景的柚子當然不能少,尤其柚子含有膳食纖維,可以幫助排便,但吃多就會有脹氣的困擾。尤其柚子糖分偏高,熱量則會因為大小不同而有所差異,但一顆柚子大約在兩百卡到三百卡之間,如果夠大的話,甚至有可能飆到五百卡。

聰明吃柚子
雖然柚子有可能是熱量炸彈,(但是我們怎麼可能因為這樣就完全不吃柚子呢),所以營養師補充,柚子其實是很好的水果,它維他命C的含量比檸檬還高,不需要因為熱量問題,就完全不吃,如果真的很怕熱量破表的話,建議可以選小顆柚子,然後只吃一半,就不至於「太胖」。

消化酵素多的水果
我們常常在中秋節吃大魚大肉,也容易因為這樣導致腸胃不舒服,其實有很多水果都含有消化酵素,例如奇異果、木瓜、鳳梨等等。如果在烤肉的時候,可以搭配鳳梨與蔬菜(國外影集的BBQ派對,有時候都會烤鳳梨呢!)或者吃完烤肉大餐,營養師建議吃一顆奇異果能幫助消化。
最後,營養師提醒,中秋節遇上連續假期,再加上烤肉與大餐行程,導致很多人假期結束後,身上就多了幾公斤。想避免這種情況,不妨利用上面提到的水果,把每餐的飯後甜點,從一般的甜食改換成這些水果,均衡一下吧!
source:show- nipic









