想要與閨蜜、愛人來場浪漫的約會，那就絕對要選高空的景觀餐廳呀！「MiraWan Eatery」不只是有著超好拍的景色，餐點更是讓人一吃就愛上，近期更重新定位轉型，一改以往Fine Dining法式料理的繁文縟節，以輕鬆單點形式，並仍然保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點，更新後的菜單CP值更高，讓妞妞們花小錢也能有大享受～

 

 

 

MiraWan轉型亮點1.

輕鬆單點形式

行政主廚「鄭裕錞 Josh」希望能打造在不同時段，都能悠閒享用符合時宜餐點的餐廳，因此以Casual Dining輕鬆用餐的風格，於餐點安排加入了可多人分享的單點份量設計，以單點180元起，供應開胃菜、冷前菜、熱前菜、輕食、主餐、甜點等品項，一共有25道菜可供選擇。

 

 

 

包括有適合2到3人享用的「油封鴨胗沙拉」，以法式傳統油封烹調手法，將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成；另一道「澳洲虎蝦 西班牙臘腸 章魚」，醬汁隱藏了歐洲家常西班牙臘腸醬的濃郁鹹香，襯起澳洲虎蝦、酥炸透抽等海鮮的鮮美滋味。

 

 

 

除了前菜，「緬因龍蝦香料義大利麵」以整隻波士頓龍蝦、飽滿帆立貝等海鮮增添海鮮控的滿足感，而彈牙義大利寬麵在吸附了滿滿龍蝦高湯、帕瑪森起司炒製的鹹香醬汁，更顯風味十足，無論想多人分享或一人獨享都適合。

 

 

 

MiraWan轉型亮點2.

摩登風格法菜

主廚以正統法式料理著重醬汁、食材的層次堆疊等手法為基礎，將源自法式鄉村料理重新詮釋，強調透過風味與法式經典連結，外觀則注入當代摩登的精緻感，展現現代法餐的時尚風格，打造MiraWan版本的鄉村手切豬肉派、烤蝸牛、紅酒燉牛肉等經典料理。

 

 

尤其是「勃根地紅酒燉牛舌」妞編輯推薦必點，改以柔嫩綿滑的牛舌取代牛肋條燉煮，酒香四溢的牛舌搭配一旁的馬鈴薯泥，更在爽口蔬菜點綴下增添清爽；另一道「奶油煎法國白蘆筍 海膽沙巴雍 漬檸檬」，則以風味濃郁卻口感輕盈的沙巴雍醬、生海膽的甜香添附風味，為白蘆筍帶來不一樣的水潤滋味。

 

 

 

MiraWan轉型亮點3.

精選優惠組合

選擇困難症的妞妞快筆記！MiraWan另外再推出三道菜980元起、五道菜1,880元起的貼心「主廚精選優惠組合」。三道組合包含冷前菜、熱前菜與主餐各可擇一、五道組合，則是可以在冷、熱前菜與主餐後，可再完整品嘗到甜點主廚戴峻弘的甜點手藝，組合推薦料理都會隨著季節變化，讓妞妞們每一次來都能有不一樣的體驗。

 

 

 

MiraWan轉型亮點4.

下午茶優惠套餐

吃飽飯當然要品嚐甜點啦！妞編輯首推由外號「火車」的甜點主廚戴峻弘以獨特手法製作的「土雞蛋布丁 香草冰淇淋」，濃郁綿密又扎實的口感讓人吃一口就停不下來；另外，火車主廚更以拿手的法式甜點，推出精緻的「珠寶盒下午茶套餐」，讓大家可以約三五好友一起來大拍特拍。

 

 

 

MiraＷan時尚優雅的空間氛圍與俯瞰全城的絕佳視野，從午餐、下午茶、晚餐到深夜酒吧，都能讓各位少女沉浸在宛如巴黎的浪漫愜意，超高CP值的價格，堪稱是最親民的高空景觀餐廳，妞妞們快來試試看。

 

 

 

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店家資訊>>

MiraWan Eatery

地址：台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓）

電話：02-2345-5222

營業時間：午餐11:30～14:30 下午茶14:30～17:00 晚餐18:00～22:00

低消：午餐每人1,700元、下午茶每人1,000元、晚餐每人2,000元