高空景觀餐廳「MiraWan」!高CP值法餐組合最低980元,下午茶甜點精緻好拍

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高空景觀餐廳「MiraWan」!高CP值法餐組合最低980元,下午茶甜點精緻好拍

高空景觀餐廳「MiraWan」!高CP值法餐組合最低980元,下午茶甜點精緻好拍 MiraWan Eatery、高空景觀餐廳、夜景餐廳、Casual Dining、鄭裕錞、主廚精選優惠組合、火車、戴峻弘
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心動瞬間_

下午茶低消只要1000!

想要與閨蜜、愛人來場浪漫的約會,那就絕對要選高空的景觀餐廳呀!「MiraWan Eatery」不只是有著超好拍的景色,餐點更是讓人一吃就愛上,近期更重新定位轉型,一改以往Fine Dining法式料理的繁文縟節,以輕鬆單點形式,並仍然保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點,更新後的菜單CP值更高,讓妞妞們花小錢也能有大享受~

 

 

 

MiraWan轉型亮點1.

輕鬆單點形式

行政主廚「鄭裕錞 Josh」希望能打造在不同時段,都能悠閒享用符合時宜餐點的餐廳,因此以Casual Dining輕鬆用餐的風格,於餐點安排加入了可多人分享的單點份量設計,以單點180元起,供應開胃菜、冷前菜、熱前菜、輕食、主餐、甜點等品項,一共有25道菜可供選擇

 

 

 

包括有適合2到3人享用的「油封鴨胗沙拉」,以法式傳統油封烹調手法,將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成;另一道「澳洲虎蝦 西班牙臘腸 章魚」,醬汁隱藏了歐洲家常西班牙臘腸醬的濃郁鹹香,襯起澳洲虎蝦、酥炸透抽等海鮮的鮮美滋味。

 

 

 

除了前菜,「緬因龍蝦香料義大利麵」以整隻波士頓龍蝦、飽滿帆立貝等海鮮增添海鮮控的滿足感,而彈牙義大利寬麵在吸附了滿滿龍蝦高湯、帕瑪森起司炒製的鹹香醬汁,更顯風味十足,無論想多人分享或一人獨享都適合。

 

 

 

MiraWan轉型亮點2.

摩登風格法菜

主廚以正統法式料理著重醬汁、食材的層次堆疊等手法為基礎,將源自法式鄉村料理重新詮釋,強調透過風味與法式經典連結,外觀則注入當代摩登的精緻感,展現現代法餐的時尚風格,打造MiraWan版本的鄉村手切豬肉派、烤蝸牛、紅酒燉牛肉等經典料理。

 

 

尤其是「勃根地紅酒燉牛舌」妞編輯推薦必點,改以柔嫩綿滑的牛舌取代牛肋條燉煮,酒香四溢的牛舌搭配一旁的馬鈴薯泥,更在爽口蔬菜點綴下增添清爽;另一道「奶油煎法國白蘆筍 海膽沙巴雍 漬檸檬」,則以風味濃郁卻口感輕盈的沙巴雍醬、生海膽的甜香添附風味,為白蘆筍帶來不一樣的水潤滋味。

 

 

 

MiraWan轉型亮點3.

精選優惠組合

選擇困難症的妞妞快筆記!MiraWan另外再推出三道菜980元起、五道菜1,880元起的貼心「主廚精選優惠組合」三道組合包含冷前菜、熱前菜與主餐各可擇一、五道組合,則是可以在冷、熱前菜與主餐後,可再完整品嘗到甜點主廚戴峻弘的甜點手藝,組合推薦料理都會隨著季節變化,讓妞妞們每一次來都能有不一樣的體驗。

 

 

 

MiraWan轉型亮點4.

下午茶優惠套餐

吃飽飯當然要品嚐甜點啦!妞編輯首推由外號「火車」的甜點主廚戴峻弘以獨特手法製作的「土雞蛋布丁 香草冰淇淋」,濃郁綿密又扎實的口感讓人吃一口就停不下來;另外,火車主廚更以拿手的法式甜點,推出精緻的「珠寶盒下午茶套餐」,讓大家可以約三五好友一起來大拍特拍。

 

 

 

MiraWan時尚優雅的空間氛圍與俯瞰全城的絕佳視野,從午餐、下午茶、晚餐到深夜酒吧,都能讓各位少女沉浸在宛如巴黎的浪漫愜意,超高CP值的價格,堪稱是最親民的高空景觀餐廳,妞妞們快來試試看。

 

 

 

店家資訊>>

MiraWan Eatery

地址:台北市信義區松智路17號47樓(微風南山47樓)

電話:02-2345-5222

營業時間:午餐11:30~14:30 下午茶14:30~17:00 晚餐18:00~22:00

低消:午餐每人1,700元、下午茶每人1,000元、晚餐每人2,000元

 

 

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滾石撞樂隊2「百萬金曲重生」!忘憂水、椅子樂團、甜約翰挑戰經典新聽感
滾石撞樂隊2「百萬金曲重生」!忘憂水、椅子樂團、甜約翰挑戰經典新聽感 滾石撞樂隊2、忘憂水、椅子樂團、甜約翰、愛情釀的酒、牽掛、寂寞先生、經典翻唱、樂團新聲
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好多經典老歌其實都藏著超時髦的基因!最近「滾石撞樂隊2」企劃又帶來了讓人耳朵為之一亮的翻唱新作,這次邀請到三組超有風格的樂團——忘憂水、椅子樂團、甜約翰,分別挑戰了紅螞蟻合唱團的〈愛情釀的酒〉、伍佰&China Blue的〈牽掛〉,以及曹格的〈寂寞先生〉。這些橫跨不同世代的百萬金曲,在新時代樂團的巧手下,不僅保留了經典韻味,更激盪出前所未有的音樂火花,保證讓你聽完直接加入播放清單!

 

 

目錄

 

 

滾石撞樂隊2有哪些新作?

 

喜歡聽樂團的妞妞們,由滾石唱片精心策劃的翻唱企劃「滾石撞樂隊2」來囉,這次找來三組超有才的樂團,要來重新演繹樂壇傳奇經典!他們分別是:

  • 忘憂水挑戰紅螞蟻合唱團的〈愛情釀的酒
  • 椅子樂團翻唱伍佰&China Blue的〈牽掛
  • 甜約翰詮釋曹格的〈寂寞先生

 

這些歌曲不只當年紅遍大街小巷,現在經過新生代樂團的巧手,更是煥然一新,絕對要讓你的耳朵來場不一樣的體驗!

 

 

 

忘憂水怎麼改編〈愛情釀的酒〉?

 

說到紅螞蟻合唱團1985年的〈愛情釀的酒〉,根本是台灣藍調搖滾的重要里程碑!主唱羅紘武(小孩)用他那極具穿透力的沙啞高音,唱出深夜飲酒般的濃烈哀愁。雖然這首歌當年一度被團員嫌「很俗」,但後來可是紅透半邊天,連張震嶽動力火車五月天這些天團都搶著翻唱,傳唱數十年都不退燒!

 

 

 

這次忘憂水的改編,展現了截然不同的「危險性格」!他們巧妙地把團名跟歌名連結在一起,以「愛情釀的酒,就是忘憂水」為核心概念。原曲緩慢憂鬱的基底,被他們轉化成快節奏、甚至帶點暴力感Emo Punk風格。電子音效像電流一樣穿梭在粗獷的吉他聲中,搭配嘶吼的唱腔,讓那份糾結的情感,產生了全新的共鳴!樂團也俏皮地說:「忘憂水很暴力也很美,希望大家會喜歡。」

 

 

 

 

椅子樂團版〈牽掛〉有哪些亮點?

 

伍佰在1994年寫下的〈牽掛〉,可是被視為寫給他的經紀人兼妻子的一封深情告白,當年收錄在專輯《浪人情歌》裡,就狂銷突破30萬張!後來1997年《搖滾·浪漫》現場專輯的版本,更是創下70萬張的好成績,兩張專輯加起來突破百萬銷量,根本是伍佰的事業代表作啊!

 

 

 

 

這首歌也勾起了椅子樂團初接觸音樂的回憶,主唱仲穎說:「高中學吉他時這首歌就是教材之一,所以很有畫面!」在改編上,椅子樂團把90年代歌曲的結構縮短,主唱詠靖還透露:「我們很喜歡《怪奇物語》,因此加入許多80年代合成器元素,想帶大家來一場跨越時空的旅行。」貝斯手伯元也分享,錄製高潮段時要突破聲音限制、完全釋放情感,真的很有挑戰。他們讓聲音停留在最高音,並以五聲音階吉他solo淡出,呈現出更療癒溫潤的全新樣貌,聽起來超舒服!

 

 

 

 

甜約翰如何詮釋〈寂寞先生〉?

 

曹格在2009年推出的〈寂寞先生〉,其實是他在2008年人生低谷時期的「私房歌」。這首歌不是刻意為專輯打造,而是他記錄自己面對錯誤、重新審視自我、感到無助的心情。極簡的編曲卻襯托出強烈的孤獨感,後來成為繼〈背叛〉之後的現象級作品,也奠定了曹格「情歌王子」的地位。當然,它也是KTV裡公認的飆高音魔王曲

 

 

 

 

甜約翰談到這次選曲,表示這首歌的創作理念跟他們新專輯《GOOD AFTERNIGHT》的概念很貼近,所以決定來挑戰一下!在編曲上,他們延續了招牌的細膩風格,用躍動的鋼琴旋律和密集的鼓點鋪陳層次,還加入了女聲與男聲交錯,營造出對話感。透過編曲上的留白設計,平衡了高音的爆發力與細緻的聲響,打造出專屬於甜約翰版本的全新情緒張力,讓寂寞聽起來也帶點甜甜的、卻又很深刻的感受!

 

 

 

 

哪裡可以聽到「滾石撞樂隊2」的新歌?

 

滾石撞樂隊2」最新三首單曲:忘憂水〈愛情釀的酒〉椅子樂團〈牽掛〉甜約翰〈寂寞先生〉,目前已經在各大數位音樂串流平台全面正式發行囉!妞妞們還不快去聽聽看,這些曾在不同世代引起強烈共鳴的經典作品,是如何以全新的樣貌,走進我們新一代樂迷的生活中呢!

 

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