日安。我是MOSHI MOSHI BOX原宿觀光服務處的處長・塩田。

在大家最想住的城市排行榜中常常入圍的惠比壽。時尚且喜歡美食的人時常前往的惠比壽,這次跟MMN的工作人員エリー一起前往。

這次要介紹的是不停展店,且成功製造話題的精緻咖啡店「猿田彦珈琲」惠比壽本店。

 

 

滿溢著溫暖氛圍的店內

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猿田彦珈琲的店內,雖稱不上寬敞,卻很舒適,讓人放心。室內裝潢的配色也十分時尚。

另外,店員與客人之間心的距離也很近。絕對不是會讓人生厭的接近方式,而是十分貼心的接客態度,店內整體被很美好的氣氛包圍。不管是對客人或是咖啡,都是抱持的愛及自尊來接觸這點,讓人非常能感受到。私底下前來時,也總是讓人忍不住久坐下來。

 

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社長・大塚朝之先生。

原先似乎是演員,因緣際會之下踏上咖啡的道路。

努力學習咖啡,到了現在,對於咖啡的知識和愛已停不下來。

創業時由於沒什麼錢,就連店面的櫃台也是手作的。訴說著也有克難的自己裁切紙和木頭的經驗…!

 

 

伊勢的猿田彦神社公認

雖然很多咖啡廳都會選擇使用英文作為店名,但猿田彦珈琲卻是選擇採用漢字。這是因為從伊勢的猿田彦神社拜領而來。

現在甚至是神社公認。伴手禮也有販賣。是祭拜名為「みちひらき」的神明的神社,作為婚禮的賀禮也十分有人氣。

 

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みちひらき綜合 5袋入(含稅¥959)

 

 

會讓人一天想喝上好幾杯的菜單

猿田彦珈琲講究的是手沖。店員在眼前細心沖泡,有種特別的新奇感,別有一般風味。最初被說是“邪門歪道”的手沖,現在流行起來的部分原因也可以歸功於猿田彦珈琲。

 

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Classic French 小杯(¥399・含稅)

深煎的手沖比起其他咖啡微苦。酸味較少,容易入喉。

 

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焦糖冰飲 小杯(¥529・含稅)

可以同時感受到清爽甜味與咖啡美味的一杯。推薦給喜歡甜食或不太喜歡咖啡苦味的人。碎冰在舌頭上融化,十分溫和,即使大口喝也不會頭痛。

 

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今日咖啡 猿田彦法式(¥300・含稅)

掛上“今日”,就會讓人覺得「只有今天才能喝到!」,然後就忍不住點下去呢。

當天的今日咖啡是猿田彦法式。微苦但後味清爽,是一道招牌飲品。

杯子是和風設計,十分可愛。

 

至今為止介紹過這麼多咖啡廳,大家有沒有發現這裡的咖啡比起別間咖啡廳還要便宜很多呢?

 

這次因為社長相當重視地區密集性。

「想要打造成讓人一天想來個兩三次,成為生活的一部分的店。」

大塚先生這麼說道。可以深刻感受到他對於咖啡、客人,甚至是整個地區滿溢出的愛。

 

完全變成猿田彦珈琲的粉絲啦。

 

現在,猿田彦珈琲在東京都內共有7間店舖。請大家務必去嘗試看看喔!

 

 

 

◼Information

猿田彦珈琲 惠比壽本店

地址:東京都渋谷区恵比寿1-6-6 斎藤ビル 1F

營業時間:平日: 8:00~1:00

     週末:10:00~1:00

定休日:無

TEL: 03-5422-6970

URL:http://sarutahiko.co/h