中午休息時間,在辦公室的各位最困擾的第一名大概就是「午餐吃什麼?」吧!(神煩啊!)在公司附近都買到不知道要吃什麼了,要不然就是太油太多調味料,想吃點輕食又不知道怎麼弄,一直吃火腿夾蛋好像也不是辦法。其實對於三明治你可以有更多選擇,讓我們一起來看看世界各地的人怎麼做三明治吧

 

 

1. 澳洲的「雞肉鱷梨蒜泥蛋黃三明治」

The Chicken-Avocado-Aioli from Australia

Photo Source:Sandwich -youtube



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顧名思義就是在麵包中夾進雞肉、鱷梨以及蒜泥蛋黃醬,一種由蒜泥、蛋黃、橄欖油和檸檬汁調配而成,類似美乃滋的醬料。看起來份量超足夠的!

 

 

 

2. 南非的「蓋茲比三明治」

The Gatsby Sandwich from South Africa

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蓋茲比三明治的經典做法,是在一個約30公分的長棍麵包中,加入切片牛排、魚肉、雞肉以及大量的薯條!整個超級豪華!

 

 

 

3. 丹麥的「開放式三明治」

The Danish Smorrebrod

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Smørrebrød就是open sandwich 開放式三明治的丹麥語。三明治還有分開放不開放啊?開放式三明治在台灣可能比較少見,其實簡單的說,相較於我們一般吃的兩層麵包夾配料的三明治,少了上層麵包,餡料就「開放了」(赤裸裸的),麵包大多是使用裸麥麵包,並以刀叉食用。

 

 

 

4. 法國的「吐司先生」

The French Croque Monsieur

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在台灣,如果說到法國吐司,就會想到沾著蛋液的吐司。但其實在法國當地的吐司作法及配料都不同喔!在法國,道地吐司三明治的作法是先將起司刨絲、浸入牛奶中,再鋪在已經夾著火腿起司的吐司外,最後送進烤箱烤~好多好多起司,好肥啊> <

 

 

 

5. 土耳其(或德國)的「土耳其旋轉烤肉三明治」

The Turkish (or German) Döner Kebap

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為什麼這款麵包的來源有兩個呢?原來,旋轉烤肉是土耳其人發明的,但是將其改良,加上沙拉、醬汁的卻是德國人喔!其實台灣也有傳進這種三明治,就是「沙威瑪」啦!

 

 

 

6.美國的「邋遢喬肉醬三明治」

The American Sloppy Joe


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經典美式風味,簡單的肉醬夾漢堡。聽說也有留學生回台灣,就用肉燥飯的肉燥配麵包也可以喔~

咦?漢堡?啊我們不是在聊三明治嗎?這是因為對歐美國家人士來說,漢堡和三明治的界線並沒有那麼清楚,只要是麵包裡夾著食物,都可以通稱為三明治喔!

 

7. 波蘭的「波蘭式披薩三明治」

The Polish Zapiekanka

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這款三明治也是我們必較不熟悉的三明治樣式,可見三明治這個詞真的很隨興,誰都可以使用呢!披薩三明治在半個法國麵包上鋪滿、起司、火腿等等,再烤得起司融化、麵包脆硬後,最後淋上大量的番茄醬!真的比較像披薩耶......

 

 

 


天啊!看完這一篇,妞編輯超餓的!快去動手現做一份新鮮的三明治來吃吧!


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一起來看看更多來自世界各地的三明治做法吧!

 

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