發揮小孩子無窮的活力- 9個創意生活勞作

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發揮小孩子無窮的活力- 9個創意生活勞作

發揮小孩子無窮的活力- 9個創意生活勞作 小孩、好點子、藝術
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閒時沒事做?出門太懶?那麼是想又可以在家躺著,又可以做到積極人生?生活藝術家Merrilee和她兩個小男孩或許會給你帶來點創意思考!

 

<愛心畫畫抱枕>

Merrilee的大兒子萌萌出場!名副其實的Cutie Pie!

 

做這個愛心抱枕需要的布料(隨意就好)

 

簡單的針線工具(還需要巧手?),就可以製作出抱枕了哦!如果心型太難繨的話,改成圓形三角形也可以!拆了舊抱枕,棉花塞在裡面就ok了!

 

使用黑色皮質的背面,不單不容易髒,還可以寫上愛心留言或是繪畫呢!

 

<迎接夏天的冷氣被>

至於舊了的床舖也可以翻新喲!

 

貼心的媽媽繼續提供了尺寸字樣!

 

貓貓圖案的製作!一家人一起做,很快就可以完成了!(更可以增進大家的感情,耶!)

 

背面用其他布料拼拼就好了!

 

萌萌兩兄弟!弟弟好可愛喔!姐姐給你們說故事好不好(…變態了!)

 

<創作餐具>

遲到的父親節禮物…

爸爸!我可以解釋!因為家裡的烤箱壞了!顏料可不行的!

 

有哥哥,有弟弟,還有未出世的妹妹(溫馨)。有愛的家庭,有愛的媽媽!

請注意!Merrilee用的可是特殊的顏料哦!如果沒空去買,畫了的餐具也可以當擺設(心)

 

聖誕節特典!是誰偷吃了餅乾!

 

<指印卡片>

說到聖誕節,少不了手作卡片!嫌外面買的都太俗氣?自製一張吧!

 

首先要預備的是:卡片一張,顏料板一個

 

帥爸爸登場!一起來玩手指!

 

完成了!除了聖誕樹,也可以嘗試其實造型:例如繽紛的復活蛋,新年的煙花,還有彩虹啦彩雲啦彩霞啦…

 

喂!要不要這麼可愛嘛!姐姐可要咬你一口了哦!

 

<翻新家具小工程>

節日未到?那就來做翻新工程吧!

 

為房子的舊東西帶來生氣(此生氣不同彼生氣啦!),好像換了新家具一樣!重點是不用花錢,哇哈哈!

 

<小禮物包裝>

以後不用再花錢去買小禮物的包裝了!

 

恐怕外面都沒有在賣這麼可愛的呢!

 

Merrilee還很親切的提供了紙樣呢!

 

可以循環使用喔!

 

<有性格的剪貼>

看起來很有性格吧!兩個小孩拼拼貼貼就出來了哦!

 

呃,這種事最適合發呆的時候做了…但是也要小心手指被夾到!

 

如果沒有彩紙,用雜誌的廣告頁不就好了嘛(眨眼)

 

我貼貼貼,小手貼貼貼(大心!)

 

<小動物的火車>

有很多小東西不知道要怎麼放?床前的小玩偶已經多到快要鼻子過敏?這小火車就最適合收納了!

 

這些那些,簡直就是不用成本呢!只要加一點點藝術貼貼,整個就很可愛囉(開心)以後餅乾盒都不用扔了,直接用來加長火車卡(嘻)

 

需要不是真的可以動,但色彩加上心思就夠讓人看得開心了!

 

<困難的帽子製作>

說是困難,其一是因為手不太巧工藝不太熟,其二是因為…哪捨得把衣服給剪了啊啊啊!所以說…如果真的真的真的下了決心要剪衣服,而又對自己縫衣的技巧很有信心的話…嗯!這個也是很好打發時間的手作!

 

當然孩子身上還是有新的衣物啦,那雙時尚的涼鞋!!

 

夠了!你們本來就夠可愛了嘛!還戴什麼動物帽子啊!

Merrilee對這個帽子的製作並沒有發出來紙樣,所以要製作的妞們,三思啊!

 

Merrilee的全家福!幸福的家庭不是與生俱來,是要大家一起維繫的!週末假期,除了約朋友去狂歡之外,是不是也可以偶爾預備一些小活動讓一家人參加呢?不需要什麼體力勞動,在家裡鋪個地板就可以開始;不需要很多時間去採購,大部份的用料在家裡就有了!小小的創意,加上滿滿的心意,這才是王道啊!

 

via mer mag

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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